Proprietăți utile de unt

Unt în dieta noastră - este un produs natural familiar. Cu toate acestea, proprietățile benefice ale untului sunt sub semnul întrebării oameni care sunt pentru un stil de viață sănătos, susținând că untul, creșterea nivelului de colesterol din sânge, provoacă dezvoltarea unei aterosclerozei umane, și este adesea cauza de invaliditate si deces a persoanelor din cauza tromboza, ateroscleroza, ischemia și atac de cord.

Abandonând unt, oamenii merg la cealaltă extremă, consumul de diferite tipuri de produse tartinabile și margarină cerere care uleiul vegetal este mult mai utilă decât grăsimile animale.

Ulei vegetal în forma sa obișnuită - lichid, care condimentată numai alimente, dar nu prajit pe ea, desigur, este un produs mai sănătos decât untul. Cu margarina, totul este mult mai complicat. Punct de topire mai mare decât margarină corp unt îl digeră cu dificultate. Aproape toate soiurile de margarină includ ulei de palmier, care este sursa de colesterol în sânge. Uleiul de palmier poate „Score“ navele umane din placa este mult mai rapid decât untul. Ca și în margarina și răspândirea include grăsimi hidrogenate, care au activitate carcinogenă.

Proprietăți utile de unt.

Untul contine o cantitate mare de vitamina A este necesar pentru a menține vedere funcțiile sistemului endocrin, piele și păr. Untul este, de asemenea, o mulțime de vitamine D, E și K.

Untul contine o cantitate mare de seleniu, care este un antioxidant puternic, purifica organismul împotriva radicalilor liberi. Un gram de ulei natural cremos conține mai multe dintre aceste oligoelemente importante decât grâu sau usturoi. Untul este bogat în iod, normalizeaza activitatea tiroidei.

acidul butiric conținute în produs, hrănesc și stimulează intestinele. Acid Butyric are proprietati puternic anti-cancer. Acid lauric are proprietăți antimicrobiene și antifungice, acid linolenic, de asemenea, protejează organismul de cancer. Acizi grași Butter necesar pentru sinteza hormonilor sexuali și menținerea sistemului reproductiv uman.

Acid oleic constând din unt normalizează colesterolului din sânge, ajută la normalizarea metabolismului corpului și metabolismul grasimilor, posedă proprietăți anti-cancer.


Printre acizii grași din compoziția de unt în special a glicosfingolipide, care au o misiune importantă - de a proteja intestinul de infecții. Acești acizi grași se găsesc în crema de lapte de vacă. Dacă ați consumat în mod constant lapte degresat - poate fi o stare de sensibilitate la infecții intestinale. În mod constant lapte degresat nu pot hrăni copiii lor.

Colesterolul, care se gaseste in unt, este necesar ca organismul să furnizeze intestinului, precum creierul, sistemul nervos. Absența acestui tip de colesterol din dieta duce invariabil la patologii în aceste sisteme. Ti-e frica de acest colesterol nu este necesar: băutură în unt moderație nu poate afecta în mod negativ starea articulațiilor. Apropo: un număr foarte mare de colesterol același conținut în laptele matern al femeilor.

Cât de mult unt poate fi consumat fără a afecta sănătatea?

Untul este un produs natural și foarte ocupat, are nevoie de o dozare atentă. a furnizat doar o utilizare rezonabilă a acestui produs în produsele alimentare o persoană nu va avea loc toate problemele, care sunt atât de mândru de a spune, „luptători pentru viață fără unt.“ Pentru copiii până la 7 ani de norma de zi cu zi a consumului de unt - 5-10 grame pe zi pentru adolescenți și adulți - de până la 10-30 de grame. Există o nevoie de unt, intinzandu-se pe pâine, cel mai bun din soiuri grosiere de cereale, sau le condimenteze feluri de mâncare de legume, terci.

Untul conține o mulțime de calorii, dar dacă îl aveți dreptul, în cantități mici, aceste calorii nu sunt depozitate în grăsimi și să furnizeze energie pentru organism. Untul este necesar pentru copii: hrănește celulele creierului și a țesutului nervos, iar acest lucru contribuie la dezvoltarea abilităților mentale și copil de informații.

Unt în dieta de pacienți cu ulcer peptic al stomacului și intestinelor promoveaza vindecarea mucoasei deteriorate. Astfel de oameni li se recomandă să mănânce pe zi, la 20 de grame de unt.

În timpul perioadei de gripă, infecții virale respiratorii, medicii sunt sfătuiți să crească doza zilnică de unt și 60 de grame, pentru a se proteja împotriva infecțiilor și de a crește sistemul imunitar.


Rețete utile din unt.

1.Maslo de lamaie, rece. 300 de grame de unt dedurizată amestecat cu sucul de la o lămâie și 50 de grame de pătrunjel tocat fin. Amestecul poate fi sare. Utilizați pentru sandwich-uri de dimineață.

2.Maslo usturoi. 300 de grame de unt amestecat cu 20 grame de usturoi zdrobit. Puteți adăuga pătrunjel și sare după gust.

3.Maslo morcov. 300 de grame de unt amestecat cu piure de morcovi fierte unul. Piure este mai bine pentru a face un blender. Acest ulei stimulează imunitatea și este bun pentru vederii.

4.Maslo selodochnoe. Fileul de un cotlet hering. Se adaugă 50 de grame de pătrunjel și 400 de grame de unt. Acest ulei are proprietăți antihelmintice.

5.Maslo mărar. 300 grame de unt amestecat cu 50 grame de mărar fin tocat. Acest ulei rezolvă problema formării de gaze în intestin.

6.Maslo dulce miere. 300 grame de unt amestecat cu 300 g de miere. A se păstra la temperatura camerei este posibilă: în miere unt nu rânced și cald.

7.Maslo de mere. 2 mere medii se coace, frecati printr-o sită. Pentru a adăuga piure de 300 de grame de unt si 3 linguri de miere, se bate bine. Acest ulei creste nivelul hemoglobinei.


Proprietăți utile de unt va ajuta pe tine si familia ta nu se imbolnavesc, sub rezerva regulilor de utilizare a produsului.


Rămâi sănătos!