Proprietăți utile de unt

Untul este un produs foarte familiar în dieta noastră. Dar aproape toți oamenii care promovează un stil de viață sănătos, suntem siguri că este dăunător pentru sănătate. Și ei susțin punctul lor de vedere, faptul că untul ridică mult colesterol în sânge și duce la dezvoltarea aterosclerozei, de multe ori, de asemenea, provocând o mortalitate mai mare de atac de cord, ischemie și tromboză. Dar, în măsura în care dreptul poate fi considerat un punct de vedere și dacă uleiul poate beneficia?

În cazul în care o persoană respinge complet unt, el merge de multe ori la cealaltă extremă și începe să consume o varietate de produse tartinabile și margarine, asigurându-altele că grăsimea vegetală este mult mai utilă decât animalele.

Desigur, uleiul vegetal într-o formă uzuală de lichid pentru a comanda mai sanatoasa decat untul. În special, atunci când este folosit nu pentru gătit și pentru umplerea hranei preparate. Dar cu margarina este mult mai complicat. Punctul său de topire este ușor mai mare decât cea a untului, astfel încât organismul este mai greu de digerat. Aproape fiecare tip de margarina este compus din ulei de palmier, și este ceva doar și sporește nivelul de colesterol „rau“ si poate foarte repede să înscrie navele noastre de placi. În plus și răspândirea, margarina și conțin așa-numitele grăsimi hidrogenate care au activitate carcinogenă.

Există vreun beneficiu în unt?

Acesta conține cantități mari de vitamina A, o necesitate a pielii și a părului nostru, precum și la fel de important pentru menținerea activității funcționale a sistemului endocrin și viziune. De asemenea, acest produs conține vitaminele K, E și D. În multe unt de seleniu, iar acest lucru - un antioxidant puternic, care curăță în mod eficient organismul impotriva radicalilor liberi. Într-unul dintre gram lui conține mai mult seleniu decât în ​​usturoi și grâu. În plus, acesta conține o mulțime de iod a glandei tiroide, ceea ce este important pentru funcționarea stabilă.

În ea există acidul butiric, care stimulează și hrănește intestinele noastre. De asemenea, posedă proprietăți anticarcinogenic potente. Uleiul conține acid lauric având proprietăți antifungice și antimicrobiene, și acid linolenic, care ne protejează împotriva diferitelor forme de cancer.

Acizii grași din unt important pentru producerea de hormoni sexuali, ele sprijină, de asemenea, sistemul de reproducere umană. Acid oleic stabilizează nivelul colesterolului din sânge. De asemenea, normalizeaza metabolismul substanțelor, inclusiv metabolismul grasimilor, si actioneaza ca o metoda de prevenire a cancerului.

Printre acizii grași care sunt prezente în unt, este deosebit de necesar pentru a selecta glycosphingolipids. Ele sunt importante pentru protejarea intestinele noastre din diverse infecții. Aceste elemente fac parte din crema de lapte de vacă. Deci, consumul constant de lapte degresat poate duce la infecții intestinale. Fiți conștienți de faptul că copiii nu sunt recomandate pentru a obține produse lactate cu zero sau scăzut de grăsimi.

Untul conține acest tip de colesterol pe care organismul foloseste pentru a furniza sistemului nervos intestinal si creierul. Deci, nu-ți fie frică de el, consumul moderat nu poate avea un impact negativ asupra sănătății.

cantitate sigură de unt pe zi

Acest produs este foarte bogat și natural, așa că ar trebui să fie dozat cu atenție. Pat de vârstă preșcolară nu ar trebui să-l mănânce mai mult de zece grame pe zi, în timp ce adolescenți și adulți - de la zece la treizeci de grame. Consumati unt, puteți pur și simplu răspândirea pe pâine (de preferință a produselor din soiuri grosiere de cereale), deoarece acestea pot fi reumplute mese gata.

Untul este un alimente bogate in calorii, dar aportul său corectă permite organismului să nu acumuleze calorii sub formă de grăsimi, și să le utilizeze în formă de energie. Pentru copii, acest produs este o necesitate, deoarece hrănește celulele tesutului nervos si a creierului, care are un efect pozitiv asupra abilităților mentale și dezvoltarea intelectuală a copilului.

Untul ajută în tratamentul bolilor ulceroase ale stomacului și intestinelor, așa cum se vindecă în mod eficient mucoasei deteriorate. Prin urmare, acești pacienți ar trebui să mănânce până la 20g acestui produs.

Perioada de gripa sezoniera si SARS cantitatea de unt pe zi ar trebui să fie crescută la 60g. Acest lucru va îmbunătăți sistemul imunitar și de a se proteja de infecții.

Cateva retete utile de unt:

- ulei de lamaie pentru prevenirea răcelilor. Se amestecă untul moale 300g cu suc proaspăt stors de la o lamaie si 50g patrunjel tocat. Puteți adăuga un pic de sare și răspândirea pe sandwich-uri în dimineața.

- ulei de usturoi. Se amestecă untul moale 300g cu 20g de usturoi zdrobit. Opțional, puteți adăuga un pic de sare și ierburi.

- ulei de morcov. Se fierbe un morcov, pisa-l într-un piure si se amesteca cu unt. Acest instrument este bun pentru acuitatea vizuală și îmbunătățește imunitatea.

- ulei de mărar. Se toaca marunt 50 g de marar si se amesteca cu 300g unt moale. Acest instrument vă ajută să scapi de creștere a producției de gaze în intestin.

- gem de mere. Două mere medii se coc si se freaca printr-o sită. În acest piure, se amestecă 300g de unt si cateva linguri de miere, un ritm bun. Aceasta reteta ajută la creșterea nivelului de hemoglobina.

Ekaterina, medicsguru.ru