Ulei de semințe de in și proprietățile sale benefice

ulei de in - un produs indispensabil și important pentru sănătate. Utilizarea sa regulată normalizează funcționarea întregului organism, ajută cu multe boli.

Uleiul de in este obtinut prin presarea la rece a semințelor de in care o conțin până la 48%. Tehnologia de extracție la rece permite de a păstra proprietățile curative ale uleiului și de a folosi în scopuri medicinale. În funcție de gradul de purificare a uleiului de in poate fi de la maro la maro auriu.

ulei de semințe de in din valoarea sa biologică este în primul loc printre uleiurile comestibile. Include vitaminele A, E, K, F, grupa B, potasiu, magneziu, zinc, lecitină, fibre. ulei de semințe de in - o sursă de acid gras polinesaturat omega-3 (44 - 61%), omega-6 (15 - 30%) și omega-9 (13 - 29%). omega-3 acizi grași Uleiul de in este de două ori mai mare decât în ​​uleiul de pește. Acesta este conținutul ridicat de Omega-3 și Omega-6 ajută la normalizarea proceselor metabolice din organism, reduce nivelul ridicat de viscozitate și colesterolului din sânge, crește elasticitatea vaselor sanguine, care inhibă dezvoltarea aterosclerozei, accident vascular cerebral, boala cardiacă coronariană, infarctul miocardic, hipertensiunea, reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge.

Proprietăți utile de ulei de semințe de in

Proprietăți utile de ulei de in normalizează funcționarea sistemului digestiv al persoanei:

• elimină arsuri la stomac și constipație,
• îmbunătățește funcția ficatului
• Ea are un efect antiparazitar
• cure gastrita și colită.

Utilizarea de ulei de in ca aliment previne dezvoltarea cancerului de rect si de san. În medicină, uleiul de semințe de in, se recomandă să ia pacienții slăbit și postoperatorii în timpul reabilitării. Folosirea regulata a uleiului de in este necesar pentru copii pentru dezvoltarea deplină a organismului.

Acest ulei ar trebui să fie introduse în dieta femeilor gravide, nutriție, deoarece componentele sale au un efect pozitiv asupra dezvoltării creierului unui copil, precum și a face mai ușor în timpul sarcinii și la naștere. Aportul zilnic de ulei de in normalizează echilibrul hormonal, imbunatateste sanatatea femeilor in timpul menopauzei, calmeaza simptomele sindromului premenstrual.

Ulei din semințe de in tratarea si cosmetologie

ulei de in natural este utilizat pe scară largă în tratamentul și prevenirea bolilor bronhiilor și plămâni, sistemul nervos, vezică urinară, rinichi, tiroida, tulburari de potenta la barbati.

ulei de semințe de in în produsele cosmetice moderne este inclus cu piele si par diverse măști, ca emolient, anti-îmbătrânire, proprietăți bactericide.

Utilizarea uleiului de in

Nutritionistii au ajuns la concluzia că o persoană poate în mod eficient slăbi cu înlocuirea parțială a grăsimilor animale utilizate ulei de in digerabil. În plus, uleiul de in - o componenta importanta de hrana pentru vegetarieni care au renunțat la consumul de pește.

Comestibile semințe de in ulei bine in salate si vinaigrettes, amestecat cu iaurt, iaurt, miere, umple-le cereale, utilizat în asociere cu cartofi fierți și varză acră. Uneori, ulei de in adăugat la produse coapte pentru a da o culoare galben-portocaliu și gust distinctiv.

Trebuie remarcat faptul că utilizarea de ulei comestibil de in ar trebui să fie în frig pentru a păstra toate vitaminele și substanțele nutritive. În cazul în care uleiul este supus unui tratament termic, acesta va pierde proprietățile sale medicinale.