Util dacă muesli slăbire? Cum de a găti?

Favoarea un mic dejun complet, hranitor este greu de supraestimat. Cred că lumea există câțiva care ar putea argumenta cu asta. După o noapte de somn lung, corpul nostru are nevoie de o bună parte din nutrienți, vitamine și minerale. În mare măsură de ceea ce ar fi această masă depinde de modul în care ne petrecem această zi.

Sa terminat, puteți începe o nouă zi, cu o porție de omletă cu plăci de bacon sau fructe cu brânză, există loc pentru imaginație și preferințele personale. Dar mulți specialiști distinge un fel de mancare, care are unele caracteristici unice. Vorbim despre cereale. Ce este atât de special despre acest produs?

• Ce este Musli?

Istoria acestui produs merge înapoi la îndepărtat 1900. În acest timp, medicul elvețian Maximilian Bircher-Benner (Maximilian Oskar Bircher-Benner) a dezvoltat un aliment special pentru bolnavii din spital.

Acesta a constat din culturile de cereale, nuci și fructe tocate. Müsli, pe termen lung, care, întâmplător, nu este substantiv declinable în limba germană ( «Mus») înseamnă - piure de cartofi.

Pe la mijlocul secolului al XX-lea, când omenirea este serios îngrijorat de problema obezității, pe mesele de mulți susținători de nutriție au început să apară familiare astăzi vase - muesli.

• tipuri de muesli

Toate cerealele sunt împărțite în două categorii: tratate termic și în stare proaspătă. Este destul de clar faptul că toate produsele vândute în magazine, aparține primului grup. În caz contrar, termenul de realizare a acestora va fi măsurată în ore, nu luni.

cereale prelucrate termic sunt uscate într-un cuptor, care reduce numărul de bacterii, inclusiv folositoare. În ultimii ani, procesul de prăjire, unii producători au început să înlocuiască tehnica de ultraviolete, care ajută la păstrarea proprietăților medicinale ale multor ingrediente.

Baza acestui produs sunt boabe de cereale: grâu, ovăz sau secară. În primul rând, observăm că conținutul de calorii în ele este foarte scăzută, ceea ce face posibilă utilizarea cerealelor în lupta împotriva excesului de greutate. Cu toate acestea, cu o multime de fructe uscate este un fel de mâncare pe care se poate transforma cu ușurință într-un inamic al armoniei.

• Beneficiile polizaharide

După cum se știe, cerealele - o sursă de carbohidrați trudnousvaivaemyh. Aceste substanțe sunt cele mai valoroase pentru corpul nostru. Motivul pentru aceasta constă în rata de schimbare a nivelului de zahăr din sânge.

Atunci când este utilizat produse bogate în monozaharide în nivelul de glucoză din sânge este crescut în mod semnificativ. Viteza acestui proces este direct proporțională cu numărul de monozaharide.

Apoi, vine în principalul regulator al glucozei - insulină, crescând în mod selectiv permeabilitatea peretelui celular. Cantitatea de carbohidrati simpli este redus, iar persoana începe să se simtă foame din nou. Acest lucru se poate repeta la nesfârșit, rezultând - greutatea in plus si probleme cu pancreasul.

• Beneficiile de fibre

După cum este bine cunoscut de plante alimentare - o sursă de cantități mari de fibre. De ce avem nevoie de ea? De fapt, intestinele noastre nu sunt în stare să-l proceseze. Numai prin animalele rumegătoare care au nu numai de enzime specifice, dar, de asemenea, stomac cu mai multe camere.

Odată ajuns în intestinul uman, fibrele vegetale parțial slăbite și lichidul se leagă. Ca urmare, volumul acestora a crescut în mod semnificativ prin intinderea peretele stomacului, de semnalizare sistemul nostru nervos, care este necesar pentru a modera senzatia de foame.

În al doilea rând, influența acestor substanțe asupra stării peretelui intestinal poate fi cu greu supraestimat. Sub efectul stimulator de țesuturi moi realizate mușchilor netezi ai tractului gastro-intestinal, eliminând stagnare.

Ca urmare, produsele finale ale metabolismului nu stau în intestin, și lăsați-l în timp util, eliminând necesitatea unei persoane de a efectua proceduri de curățare ciudate, din care mai mult rău decât bine.

• alte substanțe

Desigur, această listă de componente utile fulgi de cereale se termină. Pe lângă substanțele enumerate mai sus, ele cuprind o multitudine de diferite vitamine și minerale.

Acestea includ: potasiu, fier, cupru, mangan, calciu, fluor, acid ascorbic, riboflavină, piridoxină, rutin, tocoferol și o multitudine de alte ingrediente.

• Cum de a găti cereala în casă?

De fapt, rețeta de gătit este foarte simplu. A fost granola de casă, în conformitate cu mulți nutriționiști, sunt de mare interes, deoarece compoziția lor este determinată de nevoile tale.

Dacă este posibil, ar trebui să reducă cantitatea de fructe uscate și nuci, înlocuindu-le cu mai multe produse dietetice - morcovi, citrice, mere și așa mai departe.

Se recomandă insistent să se abțină de la fructe, cum ar fi banane, curmale, stafide, smochine, și altele. Faptul că conținutul lor caloric este la un nivel foarte impresionant, ceea ce face muesli produs prea dietetice. Dacă doriți să indulci ușor un fel de mâncare, este mai bine să dea preferință în favoarea mierii naturale.

Deoarece componenta lichidă nu trebuie selectat iaurt sau suc. Utilizarea optimă pentru acest lucru nu sunt sucurile dulci, iaurt scăzut de grăsime sau apă minerală.

• reteta aproximativă

Luați două linguri de cereale, se adauga marul ras fin, un pic scorțișoară, poate fi un pic de coaja de lamaie si o lingurita de miere. Se toarnă toate ingredientele iaurt naturale sau iaurt, iar vasul este gata. Poftă bună!

concluzie

Desigur, un consum regulat de cereale au un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. În plus, respectarea unor recomandări simple, puteți de-a lungul drum, pentru a scăpa de câteva kilograme în plus, care, în sine, este bine.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite