Castraveți: pregătire, avantaje și prejudicii

Acum este „castravete“, atunci când rafturile magazinelor, tarabele din piață sunt umplute cu aceste legume sanatoase, delicioase. Gospodinele găti varietate de castravete delicioase, alimente cu conținut scăzut de calorii, fac pregătirile pentru iarnă. Fără îndoială, castraveți proaspeți sau sărate iubit de mulți. Dar faptul că acestea au proprietăți medicinale care contribuie la îmbunătățirea corpului, puțini știu.

Hai să umple acest gol și de a afla ce este util castraveți, pregătire, avantaje și prejudicii acestor legume, care? Toate acestea am să-ți spun:

De ce mâncăm castraveți? beneficiu

Ei bine, s-ar părea că ar putea fi utile în legume, care este de 95% apă? Dar, de fapt, ele sunt foarte utile, deoarece, în plus față de lichid, de asemenea, să conțină vitamine B, există acid ascorbic. Sunt valoroase minerale, cum ar fi fier, calciu, fosfor. Castraveții sunt bogate in fibre, care curăță delicat corpul. Dar cel mai valoros - este acidul glutamic. Este necesar pentru punerea în aplicare a proceselor importante în neuronii creierului.

Datorită compoziției sale, castraveți aduce beneficii indubitabilă pentru sănătatea umană. De aceea, medicii recomanda castraveți proaspeți alimentare pentru prevenirea multor boli. De exemplu, sunt necesare aceste legume pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și boli de rinichi, deoarece acestea sunt diuretice naturale. Ei au nevoie să fie consumate de către persoanele care suferă de constipație, un laxativ si restabilesc metabolismul apei de sare.

Pentru a imbunatati digestia si elimina constipatia, expertii recomanda sa manance pe stomacul gol, dimineața și seara, timp de 3-4 castravete proaspat, cu o cantitate mică de sare, sau mai bine încă, face fără ea. O astfel de utilizare împiedică dezvoltarea proceselor de putrefactie, îmbunătățirea motilității intestinale și, în plus, reduce nivelul de colesterol rău.

Este imposibil sa nu nota un efect pozitiv de castraveți proaspeți asupra sistemului endocrin uman. Faptul că compoziția de legume are formă ușor de digerat de iod. Prin urmare, acestea ar trebui să fie consumate pentru a îmbunătăți modul de funcționare a glandei tiroide, precum și pentru recuperarea acestui important organism. Castraveți proaspeți sunt recunoscute mijloace de prevenire a hipertiroidismului.

În plus, castraveți verzi proaspete spori nutriție de celule, țesuturi, organe ale corpului, reduce nivelul de acid uric, care este foarte important in guta. Ei posedă efect coleretic, îmbunătățirea stării hepatice. Ele ajuta la imbunatatirea functiei renale, deoarece acestea au proprietăți diuretice.

Consumul regulat, zile de repaus alimentar pe aceste legume rapid a scăpa de excesul de greutate. Acest lucru este posibil datorită unui produs foarte scăzut de calorii: 100 g reprezintă numai 14 de calorii.

Și legume va ajuta în boli ale stomacului. De exemplu, gastrita, ulcer, expertii de medicina traditionala recomanda sa bea o jumatate de pahar de suc de castravete proaspat stors de o jumătate de pahar înainte de masă (de două ori pe zi). Sau puteți în loc de suc, au tocat, pulpa proaspat amestecat cu miere naturală. Amintiți-vă că vorbim despre legume proaspete. Atunci când aciditatea din stomac, hipertensiune arteriala, boli de inima si vasele de sange, mânca sărat și legume murate nu sunt recomandate.

Apropo, suc de castravete este foarte util pentru colici. În acest caz, se recomanda sa bea o jumatate de cana de mai multe ori pe zi, o jumătate de oră înainte de mese. bea suc pentru tratamentul tusei. Cel mai bine este să-l amesteca cu miere si bea o inghititura de 4-5 ori pe zi.

În plus față de cele de mai sus, castraveți, sucul de la ei, pentru a îmbunătăți starea pielii, părului și unghiilor. Acesta este un remediu foarte bun pentru uz extern, dacă doriți să scapi de pistrui, pete de vârstă și acnee.

Prepararea castraveți

salata de castraveti cu kiwi si menta proaspata

Pentru a prepara un gustos răcoritor, salata, cu puține calorii va avea nevoie de: 3-4 mici castravete proaspat. Ei vor trebui să adăugați 2 kiwi, 4-5 crengute de menta, 5-6 pene de tineri ceapa verde. Pentru umplutura ai nevoie pentru a prepara 2 linguri. l. ulei de măsline, 1 h. l. muștar granulat. Un alt :. 1 linguriță suc de lămâie este necesar, sare si piper dupa gust.

preparare:

Legume Se spală, coaja de pe pieile, se taie în cuburi mici. Face același lucru cu fructe de kiwi. Se taie ceapa verde si crengute de menta. Pune într-un castron salata de tocat castravete, kiwi, menta si ceapa. Se prepară umplutura: Se amestecă uleiul de măsline, muștar, suc de lămâie, sare și piper. Toate bate cu un mixer. Pansamentul finit, se adauga la salata si se amesteca. Se decoreaza cu frunze de menta pe partea de sus.

sos Castravete pentru carne

Pentru un sos gustos, sănătos vom avea nevoie de: 2 castraveți medii, precum și 6-8 castraveți murați mici sau conservate. Cu toate acestea, este necesar să se pregătească 3 catei mici de usturoi, un sfert de cană de smântână, o treime cana de maioneza gros. Va avea nevoie proaspete de coriandru, ceapă și pătrunjel.

preparare:

Castraveți proaspeți pe pielea curată, freca pe o răzătoare grosier. Pune intr-un castron. Face același lucru cu legume marinate (a le curăța în mod inutil). Puneți aceeași direcție. Se taie verdeață. Pune totul intr-un blender, se adauga smantana si maioneza. Bateti sosul. Depozitați-l în frigider.

Cine nu ar trebui să mănânce castraveți? rănire

Este necesar să se limiteze consumul de castraveți în colite, enterocolite, ulcere și gastrite (aici este posibil să se bea suc de castravete). Legumele pot fi dăunătoare în pielonefrita cronică sau acută, nefrită (cu urină reacție alcalină) în timpul agravarea insuficienței renale. legume sărate nu ar trebui să fie utilizat în boli ale stomacului, colecistita, hepatita, și dischinezia căilor biliare.