rum.ungurury.ru

Sărare castravete rece

Castraveții sunt foarte utile în formă proaspătă. Ce zici de castraveți conserve? Pentru că vrei să mănânci în iarna de vitamine și minerale? Cum o ține în castravete?

Pentru a face acest lucru, încercați să utilizați castraveții de decapare rece!

Reteta castraveții de decapare la rece

ingrediente:

  1. Castravete - 2 kg
  2. Usturoi - 3 catei
  3. Frunze de coacăz negru - 3 buc
  4. Frunze de cireșe - 3 buc
  5. Foaie de hrean - 1 buc
  6. Dill - cateva crengute
  7. Piper negru (uscat) - 8 mazăre
  8. Muștar - 1 linguriță
  9. Sol - 3 linguri. l. (A slide).

Mod de preparare:

  • Alegerea unui castravete mijlocii, mai bine de dimensiuni mici sau medii.
  • In borcane sterilizate trei litri, în partea de jos a pus o crenguta de marar, frunze de hrean tocată, cățel de usturoi, un pic de piper negru, coacăz negru și frunze de cireș.
  • Ei bine, trebuie să castraveți spalate se pune in borcane cât mai strâns posibil. În mijlocul de castraveți pune un cățel de usturoi. Pune un cățel de usturoi pe partea de sus a treia.
  • 3 linguri. l. Sărurile cresc în apă ușor cald (1 l.). Această umplere cu soluție salină de castraveți într-un borcan.
  • Top add muștar uscat.
  • Desigur, un borcan de castraveți puțini oameni preferă să gătească, astfel încât același lucru se face pentru celelalte cutii. Cantitatea de ingrediente este înmulțită cu băncile.
  • Borcanele cu castraveți gata pentru a acoperi cu capace de lumină.
  • Acum, castraveți ar trebui să fie se lasa sa stea timp de aproximativ cinci zile. Pentru a face acest lucru, puneți-le pe pervazul ferestrei (nu este nevoie de a se păstra la frigider!) Și lângă cutii de saramură, nu turnat. În timpul fermentației, se presupune a fi. Prin urmare, înlocuiți sub borcane sau puse pânză.
  • saramură noroios, timp de 4-5 zile, ar trebui să fie mai transparentă. Castraveți, de asemenea, ar trebui să vedeți un mic pelete. Acum vom proceda după cum urmează:
  • Pregătirea unui capac pentru cutii de închidere. Pe băncile cu castraveți purta capace speciale cu găuri. borcane Perevorachivaema cu susul în jos și se toarnă din ea toată apa tulbure, agitând castraveți bine pre în bănci.
  • Compensează lipsa de apă, cu apă de la robinet. Don capac cu găuri și este bine prin scuturare conținutului, se toarnă apă. Deci, face de mai multe ori, până când castraveți bine promoyut de sedimente plin de noroi.


  • Ultima dată când ne-am turna apă și rezultă că nu există bule de aer între castraveți. În cazul în care s-au format - robinet băncile, și se vor ridica și izbucni.
  • Acum, închide borcanul, rola pentru iarna.
  • În această rețetă, este important ca nu a existat nici un aer în bancă! Prin urmare, capacul trebuie să se potrivească bine cu apă în oală!
  • Se pun borcanele cu castraveți într-un loc vizibil și uita-te pentru a acoperi nu umflate. Dacă se întâmplă acest lucru - aerul a fost atunci. Va trebui să scoateți capacul și a remedia deficiențele.
  • Băncile cu castraveți, fierte mod rece, puteți stoca nu este neapărat în frigider, dar în orice loc relativ rece.
  • Castraveți poate fi deschis în 2-3 luni. Ele pot fi depozitate în containere închise până la trei ani.

A se vedea, de asemenea:

castraveți Gust preparat rece sărare obținut în murate sau sărate. Ele sunt clare, ceea ce este foarte plăcut pentru copiii tăi și tu! Asigurați-vă că pentru a încerca această rețetă! Nu vă fie teamă că va trebui să se joace! Rezultatele pe care le va fi fericit!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru