Rolul proteinelor din corpul uman

Proteinele sunt produse esențiale, iar acestea sunt folosite pentru a construi celule. Rolul proteinelor din organism ocupă un loc important, datorită faptului că acestea servesc ca material plastic pentru construirea unui număr mare de celule, astfel încât acestea să contribuie la construirea vitaminelor, în diferite stadii de carbohidrați, grăsimi, proteine ​​sunt necesare în plus față de construcția de hemoglobină, majoritatea hormonilor si enzimelor.

Rolul proteinelor in corpul uman este asociat cu actualizarea și consumul de proteine ​​constant, și, prin urmare, acestea trebuie să fie actualizate în mod constant, astfel încât balanța a fost în organism.

Proteinele nu pot fi stocate în organism ca carbohidrati sau grasimi, dar, cu toate acestea, ele sunt întotdeauna necesare și trebuie să fie completat pe o bază de zi cu zi, astfel încât organismul a lucrat cu mai multă precizie și fără întrerupere.

Rolul principal al proteine ​​este de a construi o celulă ca sursă de energie și au o importanță destul de mică, astfel rol pentru grăsimi și carbohidrați, proteine ​​și capacitatea de stocare a energiei este de numai 1 gram de 4 kcal.

De obicei, produsele și întreaga dieta umană poate fi evaluată nu numai cantitatea de proteine, dar, de asemenea, valoarea sa biologică, este deosebit de important compoziția de aminoacizi și proteina digerat în tractul digestiv.

Proteinele care intră în corpul uman, expus la enzimele stomacului, sucurile intestinale și pancreasului, se descompun în părțile sale componente și principalele dintre ele este un aminoacid, deoarece a intrat deja in fluxul sanguin si incepe sa fie folosit pentru construirea proteinelor, dar organismul.

Nu toate cele 20 proteine ​​produse de corp, 8 dintre ele sunt esențiale și în mod necesar trebuie să fie ingerate împreună cu alimente.

Acestea sunt indispensabile fenilalanină, metionină, lizină, treonină, valină, izoleucină, leucină și triptofan.

Fiecare joacă un aminoacid esențial în organism, rolul său specific, de exemplu, rolul principal al acestui aminoacid, metionină, luând parte la formarea de colină, care la rândul său regleaza metabolismul grasimilor in ficat si alte organe.

Prin urmare, rolul acestei proteine ​​in dieta ficat este un in special formarea majora, obezitate sau colesterol, astfel încât organismul trebuie să se încadreze o cantitate suficientă de metionină care are proprietăți lipotrofici.

Vă rugăm să fiți conștienți de faptul că metionină alimente bogate, cum ar fi ouă, pește, carne, brânză, brânză de vaci, într-o mai mică măsură, de grâu, hrișcă, fasole, mazăre.

De asemenea, vă rugăm să rețineți că rolul proteinelor din organism crește cu digestia lor bună și de absorbție în fluxul sanguin, ca proteinele animale sunt absorbite mult mai activ decât leguma.

Cel mai rapid pentru a digera produse lactate, pește, și apoi produsele din carne și produse din carne de la cel mai rapid digerate și absorbite de carne de vită, mai repede decât de miel și de porc, cereale și pâine.

Proteinele sunt mai bine absorbite și digerate de către organism atunci când sunt fierte, sub formă de ouă crude, mult mai rău absorbit de organism decât fierte, dar nu toate proteinele sunt prea supraîncălzi, deoarece aminoacizii încep să-și piardă valoarea lor biologică.

De exemplu, terci este mai bine să fie mai întâi înmuiate în apă și apoi se fierbe timp temeinic scurt, datorită faptului că lizina, care sunt bogate în produse vegetale a scăzut la o căldură puternică.

Rolul proteinelor vegetale și animale pentru corpul uman sunt la fel de proteine ​​animale, prin urmare, să fie combinate valoroase, dar, de asemenea, de origine vegetală.

Pentru a rezuma suma tuturor aminoacizilor, inclusiv esențiale pătrunde în organism în mod constant și pentru a satisface toate nevoile sale, ar trebui să fie consumate în produsele alimentare, cum ar fi legume și carne, pește, cartofi, produse din făină pot fi consumate cu lapte, și nu uita de caserole brânză de vaci, supe de lapte și terciuri.

În cazul în care organismul primește cantități insuficiente de proteine, în special esențială, există un dezechilibru între prăbușirea și formarea de proteine ​​în organism și lipsa lor duce spre dezintegrare.

La un conținut scăzut de proteine ​​în produsele alimentare sau proteinele sunt prezente cu o biodisponibilitate scăzută și, în special, cu deficit de aminoacizi esențiali, atunci organismul poate dezvolta diverse boli. Acestea pot fi cauzate de o deficienta de proteine, mai ales atunci când merg pentru a acoperi costurile de energie din grăsimi și carbohidrați, și să înceapă să sufere rinichi și plămâni.

Frecvent, malabsorbtia si proteine ​​sunt sudate cu boli digestive și, în special, a intestinului, atunci când deranjat digestia de carbohidrati si grasimi, si incepe digestia proteinelor a crescut pentru a acoperi consumul de energie al organismului.

Astfel de fenomene se produce atunci când proteina costul consolidat de energie se observă la hemoragiile masa, boli de rinichi, ea sindrom nefrotic, precum si in tumori maligne, arsuri, traume severe și operații, infecții și forma activă a tuberculozei.

Rolul principal al proteinelor din corpul uman este de a preveni dezvoltarea de deficit de proteine, ceea ce duce la deteriorarea caracteristicilor funcționale ale sistemului digestiv, care întrerupe funcționarea sistemului hematopoietic, pancreasul, dar mai ales va suferi de ficat.

Odata cu deficit de proteine ​​din organism, atrofie musculară apare, afecteze capacitatea de asimilare a altor produse, în plus, eficiența redusă a organismului și a rezistenței sale la diverse boli, in special infectioase. În cazul în care persoana este bolnav, rolul de proteine ​​din corpul uman este mult îmbunătățită, deoarece proteinele cresc rezistenta organismului la infectii si alte boli.

Rolul proteinelor este deosebit de important, după ce a fost bolnav cu un fel de boală, de exemplu în vindecarea arsurilor sau de la leziuni și operațiuni, acestea vor reduce perioada de convalescenta.