Proprietăți utile de plante spanac

Fanii și admiratorii alimente sănătoase pentru o astfel de plantă cum ar fi spanacul sunt tratate cu respect. Datorită proprietăților sale benefice, continut ridicat de vitamine și diverse substanțe nutritive și oligoelemente cunoscut pentru o lungă perioadă de timp. spanac, indiferent de clasa, buna pentru gătit o varietate de salate, supe de vitamine.

Ceea ce este atât de util este o planta care este cultivat în multe gospodării și o populație de mai mult de o duzină de soiuri? enumerăm proprietăți utile spanac plante și spune care elementele și substanțele care le conține.

Ordinar, neatractiv la prima vedere, spanac crud conține în componența sa un număr mare de săruri minerale diferite, diferite vitamine, precum și util și necesar pentru micronutrienți normale de vieți omenești. Astfel, compoziția de spanac plantelor:

- vitamine: A, B, PP, C, D, D2 (indispensabil pentru prevenirea rahitism);

- proteine - spanacul lor este mult mai mare decât alte legume. Conform conținutului de proteine ​​al fraților legume spanac“„preluat numai mazăre verde;

- fier - un element important pentru a menține compoziția sângelui, o creștere semnificativă a numărului de celule roșii sanguine, hemoglobinei și creșterea forțelor de protecție ale corpului uman;

- iod - indispensabile pentru organismul uman. Spanacul este un lider clar între varietatea de legume un lider în conținutul său, utilizarea acestuia previne îmbătrânirea prematură, benefic pentru activitatea diferitelor sisteme ale organismului;

- greutatea altor elemente utile: magneziu, calciu, sodiu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, seleniu, mangan.

unicitate specială Spanacul este, de asemenea, în faptul că toate proprietățile sale utile, și oligoelemente sunt conservate în ea, chiar și după preparare sau conservare. Această caracteristică face posibilă utilizarea ca aditiv la diverse feluri de mâncare, care este potrivit pentru aproape toți oamenii.

Proprietăți utile de spanac contribuie:

- asigura reaprovizionarea regulată a diferitelor vitamine și minerale, prevenirea și tratamentul deficitului de vitamina, și, nu numai în utilizarea de spanac proaspăt, dar, de asemenea, conservate, ca parte a primelor cursuri;

- creșterea rezistenței organismului uman la diferite boli infecțioase (aportul recomandat de spanac pentru adulți și copii);

- vasculare consolidarea (datorită conținutului de cantități mari de vitamina C si alte elemente);

- efecte benefice asupra ochilor, prevenirea dezlipire de retina, prevenirea multor boli oculare;

- o îmbunătățire semnificativă în funcționarea pancreasului, normalizarea digestiei atât la adulți cât și pentru copii;

- prevenirea apariției hipertensiunii arteriale esențiale;

- stimulează intestinele (spanac are un efect laxativ usor), normalizarea metabolismului la persoanele de orice vârstă;

- intineri organismul, încetinirea procesului de îmbătrânire a celulelor organismului;

- care se ocupă cu diverse handicapuri copii. Consumul de spanac este posibil chiar și pentru nou-născuți, iar în unele țări, o componentă necesară a rației alimentare pentru sugari este un piure facut din plante de spanac;

- îndepărtarea de inflamație, edem (datorită acțiunii diuretic slab)

- aducerea ratei metabolismului glucidic.

În plus, proprietăți utile apreciate atunci când este utilizat în tratamentul persoanelor care suferă de o varietate de tulburări ale sistemului nervos. Spanac sa dovedit a fi excelent în lupta împotriva oboselii. El este capabil să aibă un efect sedativ usor, utilizarea sa asigură un somn odihnitor sănătos și relaxare.

Utilizați proprietățile benefice ale spanac și în scopuri medicinale pentru:

- curatarea organismului (recepție de repaus alimentar);

- tratamentul tusei uscate și îndepărtarea de atacuri de astm;

- clătirea cavității orale cu inflamația amigdalelor, gingiilor;

- elimina efectele muscaturi de insecte - eliminarea mâncărime și inflamație;

- tratamentul arsurilor, eczeme (aplica o pasta de spanac fiert frunze rastortyh cu ulei de masline, aceasta pasta fiind preparată înainte de utilizare și nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, în caz contrar ea se va pierde proprietățile medicinale);

- îndepărtarea pistrui și de a îmbunătăți ten.

Beneficii Spanacul este enorm, dar există unele în special în aplicarea acesteia, care trebuie să fie luate în considerare. Această plantă conține acid oxalic în cantități destul de mari, și este cunoscută utilizarea în cantități mari poate provoca dezvoltarea bolii de rinichi, vezica biliara, ficat si duoden. De aceea, în număr mare pentru a mânca spanac nu este recomandat pentru copii, precum și persoanele care suferă de bolile menționate mai sus.

Prezența în plantă acid oxalic Acesta ar trebui să ia în considerare atunci când cumpără. Cea mai mare cantitate de ea conținută într-un mare frunze, vechi, dure, care, practic, proprietăți utile nu sunt salvate. Alege plante cu frunze tinere, netede și moi la atingere, dar în procesul de preparare din spanac (când gătiți, stingere) se adaugă o cantitate mică de cremă care se neutralizează cu succes cu acid oxalic.

Ideal pentru consumul de spanac pentru cei care se uita la greutatea lor si are o dorinta de a pierde in greutate. spanacul este excelent curata intestinele, franceză, el a câștigat chiar porecla „mătură pentru stomac.“ În plus, acesta are un conținut caloric scăzut și are un tonic și acțiune tonică energizează pe termen lung.

Pentru a pregăti util și gustoase spanac Umplutura ar trebui să ia 0,5 kg de spanac proaspăt în apă sărată, se fierbe pana cand se inmoaie, se zdrobesc bine, se adauga o lamaie, frecat pe o răzătoare mică, 3 oua, bătut 3 linguri de zahar. Amestecul rezultat a fost pre-amestecat cu tăiței fierte (aproximativ 100g) si adaugand un pic de unt sau coapte în cuptor. Pentru cei care pierd in greutate - prepara o caserola fara zahar. Și gustoase, și util!