Umplere pentru borș

Supa - una dintre supe mele preferate. În timpul iernii pentru a pregăti parfumate, saturate, de vară, mai dificilă, la fel de dificil de a găsi în iarna legume proaspete de bună calitate. De aceea, o gazdă bună tezauriza toate ingredientele pentru acest fel de mâncare în timpul verii și pregătirea așa-numitul dressing conserve pentru borș pentru iarna. O astfel de conservare - o modalitate foarte bună de a salva legume care nu corespund standardelor.

Există mai multe variante de gătit salata borș. Va prezentam unele dintre ele.

Realimentarea cu sfecla de borș

ingrediente:

1. sfecla - 3 kg
2. rosii - 3 kg
3. Bulgaria perets- 1 kg
4. morkov- 1 kg
5. ceapă - 1 kg
6. verdeață
7. ulei vegetal - 1 lingura.
8. zahăr nisip - 7 linguri
9. 3 linguri cu sare
10. Oțetul 9% - 150 ml
11. apa 2 linguri. (500 ml)

Mod de preparare:

• Toate legumele trebuie să fie clătite și curățate. Pentru a umple din nou primi anularea, trebuie să fie foarte bine legumele selectate. Tomate ar trebui să fie de culoare roșie, coapte, chiar si tu poti lua un pic șifonată, sfecla ar trebui să fie întuneric.
• Mai întâi trebuie să răzuiesc de sfecla si morcovi pe o răzătoare. Și roșiile tăiate în felii și carne tocată, piure să se întâmple. Ceapa se taie în inele și jumătate, piper - cuburi.
• Într-o cratiță se toarnă ulei vegetal, cand incalzit, pus înapoi ceapa și se prăjește până capătă o culoare aurie. Apoi se adaugă morcovii și sfecla încă ușor se prăjește, se toarnă apă și se fierbe până când starea aproape gata. Apoi pune ardeii si rosiile si se fierbe timp de încă 20 de minute, la capătul de sare la gust.
• Pansamentul finisate trebuie să fie extinsă în borcane sterilizate și se închide capacul și sterilizate. Întoarceți borcanele și să le acopere cu o pătură caldă. Lăsați borcane să se răcească complet. Păstrați în orice loc gol rece.

Un pansament simplu pentru borș

ingrediente:

1. ardei rosu - 1 kg
2. rosii - 1 kg
3. sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Ardei și roșii într-o mașină de tocat carne să fie pisa sau într-un procesor de alimente, se adaugă sare. Masa rezultată se întinde într-o tigaie adâncă sau ibric, se fierbe timp de 5 minute, pentru a se evapora lichidul.
• realimentare fierbinte se descompun pe malurile și suflece capace.
• Când utilizați această umplere supa Solim insuficiente.
• Stocate fie în dulap sau în frigider.
• Rulati mai bine în borcane mici, precum și în cazul în care banca va fi deschis pentru o lungă perioadă de timp, pansamentul va pierde proprietățile lor.

Vitamina sos verde pentru borș

ingrediente:

1. măcriș frunze - 2,2 kg
2. arpagic - 2.2 kg,
3. mărar - 1,2 kg
4. sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Sorrel trebuie să clătiți, apoi taie măcriș. ceapa verde spălate, curățate, tăiate în bucăți. Dill fin cotlet.
• Toate verdeață pune în unele feluri de mâncare și se presară cu sare, se amestecă bine pentru a extrage sucul și pus într-un loc curat borcane, uscate.
• Băncile acoperă sterilizate capace și introduse într-un vas cu apă clocotită pentru sterilizare.

Realimentarea cu varză pentru borș

ingrediente:

1. kapusta- 3 kg
2. clopot ardei rosu - 10-15 pc
3. suc de roșii - 3 litri
4. pătrunjel, mărar - grinda
5. ienibahar - 6-10 mazăre
6. frunze de dafin - 4-6 buc

Mod de preparare:

• Varză, ardei gras, tăiate fin verdeață și se toarnă în fierbere, suc de roșii. Se fierbe 5 minute literalmente minute.
• Apoi, așezați pe bănci, ne întoarcem peste și se încheie în dimineața.

Când recoltarea legumelor își păstrează cantități mari de vitamine aproape până în primăvară. de a utiliza astfel de realimentare - este întotdeauna o plăcere - produse naturale, vitamine si aroma de neuitat.

Poftă bună!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Alenka