Supa de lapte cu taitei: rețete și recomandări disponibile

Supe cu lapte sunt baza regimului alimentar al copiilor mici, se administrează în hrana lor, de îndată ce copilul este de 1-1,5 ani. Prin urmare, aproape în fiecare mamă tânără începe imediat în căutarea pentru cel mai sigur pentru copil, dar în același timp, versiunea gustoase și sănătoase a acestui fel de mâncare. copil mai în vârstă pot pregăti variație de fructe modificate pentru a diversifica supa de obicei. Dar, în valoare de la început explorarea rețetă tradițională, asigurându-vă că supa de lapte cu paste - cel mai simplu lucru pe care îl puteți gândi.

Supa de lapte cu taitei: recomandări rețetă

Modalități de gătit masă fidea de san - de la complex, în mai multe etape, pentru a exprima opțiunile care sunt ideale pentru masa de prânz sau cină într-o grabă. Deși se pare că tehnologia de bază este foarte simplu - vermicelli, lapte si arome, chiar și în ea există multe nuanțe, fără de care vasul este cu siguranță fierte, dar va fi blândă și nu atrăgătoare. În general, supa de lapte de sudură cu taitei poate fi pe placa în cuptorul cu microunde și multivarka. Ultima opțiune este ideală pentru satul de lapte, deoarece gustul și aroma vasului finit este similară cu cea care vine de la supa, gătite în cuptor rusesc. Singurul dezavantaj al acestei tehnologii - este nevoie de timp, în plus față de etapa de preparare este nevoie de perfuzie. același algoritm de preparare supa de lapte tradițional cu taitei de la placa să ia nu mai mult de 30 de minute.

ingrediente:

1. lapte pasteurizat - 700 ml
2. Fidea mici subțire - 80 g
3. Unt - 10 g
4. zahar pudra - 1 lingura
5. Sol - linguriță frac14-

Mod de preparare:

• Într-o cratiță mică, cu pereți subțiri este umplut cu apă (1 L), a adus la fierbere slab adauga putina sare si pastele umplute in ea. Dacă utilizați o tradiționala supă de lactate „păienjeniș“ - tije subțiri, scurte similare cu spaghete rupte, se fierbe la foc mediu cu capacul închis, și au nevoie doar de 3-4 minute. Dacă în cursul a mers la cifrele mici (stele, cercuri, etc), au gătit un pic mai mult - 8-10 min. Este, de asemenea, destul de rapid de gătit (5-7 min.) Au coarne mici și scoici. gătit mai lungă nu este necesară, chiar dacă pastele par a fi destul de moale: acestea vor absorbi în continuare în lapte fierbinte.
• Acum, despre aruncat și spălate în apă rece fidea pot fi uitate, iar placa este pus pe o nouă cratiță plină cu lapte. Odată ce începe să fiarbă și să crească în volum, aveți nevoie pentru a arunca repede scapa de excesul de lichid paste, plite de putere redusă la minimum (1/4 din maxim), capacul tigaie.
• După 10-15 min. după lapte de fierbere în ea a intrat în unt și zahăr, și supa trebuie administrată timp de 3-5 min., astfel încât aceste produse sunt dizolvate în ea. Și în cazul în care copilul nu-i place un clasic fidea versiunea de san, este ușor să se diversifice, adăugând o linguriță de gem preferat sau fructe de padure proaspete. Dar apoi zahărul în supă de gătit în timp ce nu este prevăzută.
• Dacă se întâmplă ca laptele, pe care le utilizați pentru produsele alimentare, începe de lichidare în jos, la momentul de încălzire în ciuda tuturor asigurărilor de vânzător în prospețimea, puteți turna în ea un vârf de cuțit de acid citric. Gustul nu se simte, iar produsul nu va afecta corpul copilului, dar bulgării în lapte și separarea lichid în straturi nu se întâmplă.

Noodles lapte: rețeta pentru cuptor

De la produse lactate supa de tăiței de lapte este diferită numai densitate: pentru lapte este nevoie de mai puțin sau mai mult de produs uscat, și este mai lung zaparivat sub capac pentru a absorbi cea mai mare parte a lichidului. Prin urmare, cel mai bine este să-l gătească în cuptor - deci este o deosebit de parfumat și prezent. Dar pentru antena de satelit a ieșit cât mai utile posibil pentru copil, este recomandat să se găsească un lapte rustic, fără a trece prin fabrica de prelucrare, precum și a face propriile lor tăiței de supă. În cazul în care copilul dumneavoastră nu ia lapte de vacă, puteți folosi de capră - aceasta nu înrăutățește gustul vasului. Astfel, faza pregătitoare - modelarea fidea - să ia 1,5-2 ore, dintre care orientează munca ta este cheltuit doar 20-30 minute.

ingrediente:

1. Făină de grâu - 200 g
2. Ou de pui - 2 buc.
3. Sare - un vârf de cuțit

Mod de preparare:

• Făină se cerne și se toarnă în diapozitiv cupa, după care a intrat în sare și ouă sparte. Aluatul era mâna frământat, înmuiate în apă rece. Mișcările rapid și precis, nu ne putem permite excesiv „înfundarea“ test, ceea ce duce la o densitate ridicată și duritate, chiar si dupa preparare. Aluatul tăiței, care este axat pe supa de lapte, puteți adăuga un vârf de cuțit de scorțișoară sau de zahăr vanilat.
• Aluatul este rulat într-o minge strans, învelite în folie și le-a pus în frig. După 50-60 min. are nevoie pentru a obține, a pus pe o suprafata presarata cu faina si rola foarte subțire (0,5-1 mm) wafer, care se taie betisoare scurte și subțiri.
• Pentru a obține atunci când tăierea benzi, poate fi redusă la minimum tort să se rostogolească, dar mai întâi va trebui să trateze suprafața cu ulei de măsline, astfel încât să nu pentru a lipi straturile de rola împreună. În plus, cu această tehnologie este vizual similar cu fidea va fi foarte lung spaghete, mai degrabă decât este necesar pentru supa de taitei. Prin urmare, să fie ghidat de vasul conceput.
• Dacă ați pregătit prea multe fidea, se usucă pe o foaie de copt și le-a pus într-o pungă de plastic sigilată. O cantitate dorită de fiert în apă sărată: tăiței cu ouă în rețeta necesită 7-9 minute pentru slaba - 3-4 min ..
• Puteți face o versiune de fidea fără carne, dacă înlocuiți ouăle cu apă rece. In suma de mai sus de făină necesară 200 ml apă. Frământare, răcire și rulare aluatul să fie produse cu aceeași tehnologie, precum și alte taitei procedura de gătit nu va fi nici o schimbare. În ceea ce privește ceea ce este cel mai bine pentru a face pentru un copil - te decizi. De fapt, fidea de aluat simplu - vermicelli aluat clasic, și cât de bine copilul tau poarta gălbenuș de ou alb și - depinde de caracteristicile organismului.

ingrediente:

1. Preparati home-made fidea - 200 g
2. Lapte rustic - 200 ml
3. Miere - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

• Într-un vas de lut, cu ziduri groase este umplut cu lapte și deja pus la domiciliu fiert fidea, după care vasul acoperit cu un capac și plasat într-un cuptor preîncălzit la 90 de grade. La această temperatură, convecția și deconectatã sta 30-40 minute.
• După acest timp, aveți nevoie pentru a ridica capacul și verificați nivelul de lapte -. În cazul în care este aproape absorbit în taitei în vas se adaugă mierea, cuptorul este oprit, dar potul este lăsat în ea pentru încă 1-1,5 h Dacă nu doriți să așteptați un alt 10-15 min. înainte de a scoate focul.
• Cuptorul se poate face tăiței de lapte și reteta italiana: atunci se va dovedi mai puțin moale, dar va avea maro auriu deschis și să devină mai mult ideea de garnitură, mai degrabă decât cea a cursului principal. Această opțiune, desigur, au mai potrivite pentru copii mai mari de 3 ani. Conform tehnologiei italiene, taitei fierti pe placa este deplasată într-o matriță ceramică cu flanșe mici și la cuptor la 180 de grade, până când culoarea nu se schimba la un maro-aurie. Apoi este umplut cu lapte, cu capac sau folie de strângere și fierte la o temperatura de 120 de grade 30-40 de minute.

multivarka supa de lapte: prescripție și recomandări

Este supa lapte, fiert în multivarka, de la acelasi fel de mancare, dar fierte pe aragaz? La această întrebare, fiecare gazda va da răspunsul, dar în orice caz de lucru cu multivarka în mod considerabil viața mai ușoară, deoarece elimină necesitatea de a sta la aragaz. Este suficient pentru a pune într-un castron produsele potrivite, pentru a alege modul și setați cronometrul, iar aparatele inteligente vor face totul în sine, este foarte valoroasă în cazul în care casa are un copil mic. Dintre următoarele cantități de ingrediente vor 2 porții complete.

ingrediente:

1. Fidea sau fidea - 4 linguri
2. Lapte integral - 2.5 multistakana sau 400 ml.
3. lapte condensat - 1 lingura

Mod de preparare:

• În Multivarki bol plin cu lapte și turnat imediat pastele, iar apoi expus modul „Porridge“: nu va fierbe laptele și să încerce să scape, ceea ce este caracteristic regimului „Soup“. Dacă nu este, puteți selecta „stingând“. Cronometrul este plasat aproximativ 10 minute.
• Când a trecut timpul specificat, capacul este ridicat Multivarki. Dacă pastele sa înmuiat, se adaugă lapte condensat la supa, și încă 2 minute. tantalized în același timp. Dacă doriți un paste mai delicat, puteți adăuga 5-7 minute. de mai sus.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti supă de lapte?
• Dulce supa de orez lapte: reteta
• Cum de a găti tăiței de casă?

Cel mai important - să pregătească supa de lapte cu paste chiar înainte de hrănire-l la masă, mai degrabă decât cu o marjă de câteva ore: altfel fidea înmuiate într-o stare de pastă, iar vasul va fi distrus iremediabil. Și orice îndulcitori de zahăr, lapte condensat, miere sau gem pot fi înlocuite, sau chiar eliminarea completă, adăugarea de scorțișoară pentru aroma.