Cum de a găti supa cu chiftelute? Retete cu legume, cartofi și orez

Supa cu chiftele - una dintre cele mai populare supe. Se face mai des, t. Pentru a. Se pare delicios, savuroase, hrănitoare și satisfăcătoare. Se prepară acest fel de mâncare nu este dificil, este iubit de copii și adulți. Perisoare pot fi preparate din orice carne tocată: carne de vită, de pui, peste si chiar legume.

Supa de legume cu perisoare

ingrediente:

1. Carne de vită la sol - 400 grame
2. Cartofi - 5 buc.
3. Morcovi - 1 buc.
4. Ceapă - 1 buc.
5. piper bulgar - 1 buc.
6. bucăți de varză -frac14-.
7. Tomate - 2 buc.
8. Apa - 2,5 L
9. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Curățați cartofii, morcovii și ceapa. Se taie cartofii în cuburi mici, morcovi gratarului, ceapă - fin tocat și varză - se taie. Se taie în fâșii piper, roșii - cuburi.
• Se toarnă într-o tigaie de apă, sare și piper, se aduce la fierbere. Pune cartofii, se aduce la fierbere din nou, apoi se adaugă varza.
• De la bile mici de forma tocate și rola în apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. În acest moment într-o tigaie se calesc ceapa si morcovi. Adăugați toate ingredientele rămase în supă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

Supa de ciuperci cu perisoare

ingrediente:

1. Carne de vită la sol - 300 grame
2. Cartofi - 5 buc.
3. Ceapă - 2 buc.
4. Champignon - 0,5 kg
5. piper bulgar - 1 buc.
6. Ouă - 2 buc.
7. Verzii - la gust
8. Sare si piper - dupa gust
9. Apa - 4 litri

Mod de preparare:

• Curățați toate legumele. Răzuiesc un cartof si ceapa pe o răzătoare fină, se adaugă carnea la sol și se amestecă bine. Se trece puțin ciuperci printr-o mașină de tocat carne, și, de asemenea, se adaugă carnea tocată. Sare, piper și se amestecă. bile Form.
• Restul ciupercilor tăiate în fâșii și se prăjește într-o tigaie într-un pic de ulei vegetal. Se taie cartofii în cuburi, grătar morcovi pe o răzătoare grosier, se taie marunt ceapa.
• Se fierbe apa, sare si amestecati cartofii cuburi. După 10 minute, se pune ciupercile si chiftele. Se fierbe timp de 10 minute. Intr-o tigaie se calesc ceapa si morcovi. Se taie fasii de ardei gras.
• Adăugați ingredientele rămase într-o oală de supă și se fierbe încă 5 minute. garnisiti supa Gata cu ierburi tocate și ouă fierte.

Supa de tăiței cu chifteluțe și orez

ingrediente:

1. Set Supa de pui - 1 kg
2. Sol de carne de vită - 700 grame
3. Orez - 200 g
4. Morcovi - 1 buc.
5. Ceapă - 2 buc.
6. Sare și condimente - după gust
7. Făină - 400 g
8. Ouă - 2 buc.
9. Lapte - 150 ml
10. Apa - 4 litri
11. Verzii - la gust

Mod de preparare:

• Frecati pe o ceapa mica ras si se amesteca cu carnea tocată. Adăugați condimente și sare. Puneți umplutura în frigider și începe să gătească taitei. Cerne faina, amestecati împreună ouă și se toarnă ușor în lapte. Framantati aluatul este uniform și se lasă timp de o jumătate de oră.
• Se fierbe supa din setul de pui. Adăugați sare și condimente. Rola de carne de bile mici tocate. Intindeti aluatul într-un strat subțire și se lasă timp de câteva minute, astfel încât să uscat un pic. Rulati aluatul într-o rolă și felie fidea spirală.
• Bulionul pregătit, a pus chiftelutele în ea, și se aduce la fierbere. Apoi, se adaugă fidea și orez. În acest moment, curata morcovii si ceapa. Morcovi grătar, ceapă - fin cotlet. Gatiti legumele în tigaie. Se adauga supa de legume prăjite și se fierbe încă 5 minute. supa de taitei gata servit la masa fierbinte.

Supa cu chifteluțe de pui

ingrediente:

1. carne de vită de pui - 450 grame
2. Tăiței - 150 g
3. Cartofi - 4 buc.
4. Usturoi - 4 catei
5. Ceapă - 1 buc.
6. Morcovi - 1 buc.
7. Ierburi uscate - la gust
8. Mazare ienibahar
9. frunze de dafin
10. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Se toarnă într-o tigaie de apă și se aduce la fierbere. Se trece printr-o presă de usturoi și se amestecă cu carne de pui tocată. Sare și piper. bile Form.
• Curățați cartofii, ceapa si morcovi. Se taie cartofii in cuburi, morcovi - grătar, ceapă - fin cotlet.
• În apă clocotită, se adaugă chiftelutele. Atunci când acestea apar, a pus o frunză de dafin, piper, sare și ierburi uscate. chiftele Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute, după locul de cartofi.
• Intr-o tigaie se calesc ceapa si morcovi. Adăugați-le la supa cu taitei. Gatiti timp de 7 minute, apoi opriți de căldură și se lasă să se infuzeze vasului. Supa Gata turnat pe farfurii si se decoreaza cu ierburi tocate.

Supa de cartofi cu perisoare

ingrediente:

1. Tocătură - 0,5 kg
2. Cartofi - 6 buc.
3. Morcovi - 1 buc.
4. piper bulgar - 1 buc.
5. Tomate - 2 buc.
6. Usturoi - 3 catei
7. Ceapă - 1 buc.
8. Pesmetul - 3 linguri
9. frunze de dafin
10. Apa - 3 l
11. Sare si piper - dupa gust

Mod de preparare:

• Curățați usturoiul și se trece prin presa. Se adauga usturoiul, pesmet, sare si piper umplutura. bile Form. Curățați toate legumele. Cartofi se taie în cuburi, morcovi razuiti, se toaca ceapa marunt. Roșiile se taie în cuburi, piper - julienne.
• In fierberea sărați cartofi arunca apă. Se aduce la fierbere. Apoi pune ceapa, rosii, ardei si morcovi. Sare și piper. Adăugați chiftelutele și se fierbe timp de 20 de minute. Timp de 5 minute până când fierte, se adaugă frunze de dafin. Se serveste supa fierbinte.

A se vedea, de asemenea:

• Supa cu ciuperci: 3 retete
• Cum de a găti chiftelutele în multivarka?
• Cum de a găti supă cu păstrăv?
• Retete supe cu mazăre și afumată
• Cum de a găti chiftelutele pentru supa?

Supa cu chiftele - un fel de mancare satisfacatoare, care va fi bucurat atât de adulți și copii. Perisoare pot fi preparate din orice carne, experimente cu compoziție și condimente. Este important de a alege pentru a găti carne macră astfel încât acestea nu se încadrează în afară în timpul gătitului.