Retete supe

Din copilărie, am auzit mereu expresia „mananca supa mai întâi, și apoi să mănânce ceea ce vrei.“ Din cele mai vechi timpuri, supa din Rusia a fost principalul fel de mâncare cina, iar acest lucru nu este un accident.

Supa se păstrează un număr mare de proprietăți utile, ajută la îmbunătățirea digestiei. Pe lângă utilizarea fierbinte forjare metabolismului preparate lichide. Supa de legume cantități utile de vitamine saturate. Nutritionistii au fost mult timp utilizate în practica supe de legume pentru o pierdere rapida in greutate. Supa de pui contribuie la recuperarea rapidă a organismului. Supă de pește intareste oasele, acesta este un bun remediu pentru dureri articulare. Supa Un bulion de carne util pentru pierderea poftei de mâncare, boli pulmonare. Și, de aceea, supe, încercați să varieze meniul. Și pentru a începe cu, vă sugerăm câteva rețete clasice.

Supa de pui cu paste și mazăre verde

Baza de supă este gătit bulion. Pentru supa de pui ia 400-500 de grame de piept de pui. Se spală carnea bine, în cazul în care magazinul de pui, mai bine să-l dețină timp de 15 minute în apă rece. Tigaia se toarnă 3-5 litri de apă rece și a pus gaz. Când apa începe să fiarbă, mai mică la pui. Puteți pune cu siguranță, carnea dintr-o dată, dar gustul nu va fi atât de intensă. Acum, nu fi leneș și se colectează spuma tulbure de apă, astfel încât să obțineți bulionul clare și transparente. Stingeti focul si lasa-l pentru a găti carnea de pui 25 de minute.

Este mai bine pentru a pune o lingura de sare, apoi se toarnă un alt gust. Chiar și în supe nevoie pentru a utiliza condimente naturale. Umpleți-le la începutul gătit, un pic mai puțin de o linguriță în tigaie, carnea a fost savuros. Supa vermicelli este bine set adecvat de condimente pentru paste. Principalul lucru este că nu există arome și potențatori de aromă, astfel încât să se uite ingrediente naturale au fost o parte.

Mazăre, loc în 20-25 de minute, luați congelate sau conservate, puteți utiliza orice. Dacă vă place supa cu cartofi, 2 cartofi se taie în fâșii subțiri și pune împreună cu mazăre. Se fierbe timp de încă 10-15 minute, încă o dată încercați și a pus pe sare 100-150 g taitei fine. Ceapă și morcovi prăjesc ușor în ulei vegetal si se adauga la supa, fărâmița verdeață fin top. Așteptați până când supa ajunge la fierbere și opriți imediat. Paste ajunge perfect în apă fierbinte, după 15-20 de minute, puteți începe cina.

Supa de peste cu orez

file de pește dezghețate 400-600 g sau să ia imediat în stare proaspătă (somon, Pollock, macrou). orez Polstakana spălate de 3-4 ori și set de gătit, se toarnă apă în raport de 1: 2, am 1stakan apa. Rice se fierbe până se înmoaie, aproximativ 10 minute.

Un morcov mic si ceapa medie se taie în cuburi și se prăjește ușor într-o tigaie, si ardeii proaspat tocat în cuburi, puteți lua în totalitate sau în jumătate. Acum ne toarnă apă în tigaie secundar, 2-3 litri ar fi suficientă. 3 cartofi se taie în cuburi și puse în apă clocotită, se fierbe până la jumătate. Acum, sare, piper si pune fileurile de pește. Asigurați-vă că pentru a spăla bine pestele de 2-3 ori. Apoi se adaugă legumele și se fierbe timp de 6-8 minute, a pus orezul fiert. Când supa ajunge la fierbere, opriți-l. Pește este preparat rapid, asa ca nu-l overcook. Opțional, puteți adăuga condimente pentru supa, se presara cu ierburi. supa de pește delicios atunci când bine sărate, asa ca nu fi leneș să-l încercați de câteva ori înainte de servire.

Supa marinate cu orz perla

Pune supa tocană. Pentru aceasta supa este mai bine să ia 300 de grame de carne de vită. Când apa fierbe, nu uitați să îndepărtați spuma, prin urmare, este mai bine să nu meargă prea departe de placa. Apa a început să fiarbă, stinge focul, sare și se lasă să se fierbe carnea timp de o oră, și, dacă este necesar, mai mult. Pearl orz clătire până când apa curge limpede, se toarnă într-un castron adânc, se acoperă cu apă clocotită și se înmoaie timp de o jumătate de oră. Dacă vă place o supă groasă, ia aproximativ 1 ceasca de cereale, și o jumătate de ceașcă de cele mai bune. Acum, face prăjit pentru supa: morcovi și ceapă prăjită într-o tigaie.

Atunci când carnea este gata, pus la orz. După 10 minute, se adaugă cartofii în cuburi. Pearl orz este gătit 20-25 minute. Timp de 5 minute, până când fierte în felii pus supa in cuburi mici si muraturi prajite. Castraveți pe o cratiță medie (4-5 l) am pus 2-3 bucăți de mărime medie. În această supă poate fi în condiții de siguranță a pus o mulțime de mirodenii, inclusiv frunze de dafin, busuioc uscat.

Supa de hrișcă cu perisoare

Gătit 400 g de carne de vită, sau să cumpere un gata în magazin. In oala de 3 litri, se toarnă apă când se fierbe, pune cuburi de cartofi. Prăjește într-o tigaie morcovi, ceapă, se adaugă 1 linguriță de rosii sau sos de roșii. Polstakana pune apă în hrisca. Acum lepim mărgele, de preferință același diametru și le omite în tigaie. Atunci când hrișcă și cartofii sunt aproape gata, este de aproximativ 15 minute, a pus legume si ierburi. Acum, sare, piper supa, și se adaugă condimente dupa gust.

A se vedea, de asemenea:

• Tomate rețete supa
• Supa de ciuperci cu ciuperci
• Supa de păstrăvul cu crema
• Cum de a găti supă de pui hrisca?
• Cum de a găti supă de mazăre cu carne afumată?

Supele sunt atât de variate și nutritive, astfel încât să le putem pregăti cu ușurință în fiecare zi. Găsiți rețetele preferate și se fierbe la sănătate.