Dovlecel marinata timp de iarnă

Ce vara complet fără spații libere muraturi delicioase! Roșii, castraveți, vinete Dovlecei ... ... În vara acestea sunt ușor de a cumpăra în orice piață. Costul relativ scăzut și o varietate de feluri de mâncare, care pot fi preparate din dovlecei, le fac ca vizitatorii frecvente la orice masă. Nu mai puțin popular și decaparea de legume.

De obicei, în timpul conservării la inele tăiate de iarnă suc de fructe, fructe mici este tăiat în jumătate, a fost turnat fructe marinata umplut acetic sau legume. Pentru marinare este mai bine să aleagă tineri fructe necoapte cu o piele subțire, carne de licitație și semințe moi.

Marinați dovlecel Rețete

O reteta clasica prin care dovlecel obținut de licitație și ușor crocant.

ingrediente:

• Dovlecei - 400-650 gr.
• Mărar - 1 umbrelă
• Usturoi - 2 catei
• ienibahar și negru - 3-4 mazăre
• Cuișoare - 2 bud
• 1-2 frunze de dafin
• 9% oțet - 2 linguri
• Apa - 1 litru
• Sare - 2 linguri
• Zahăr - 2 linguri

Mod de preparare:

1. Dovlecel tăiat în 1-1,5 cm inele groase. Blanshiruem în apă clocotită timp de 5 minute, iar apoi se omită Ajungem în apă rece.
2. La borcanele sterilizate de fund am loc un fenicul umbrelă, cuișoare, usturoi, piper, frunze de dafin. Condimente pus pe straturi groase de dovlecel.
3. Se prepară umplutura. Într-un 1 l. adăugarea de apă 2 linguri. l. sare și zahăr. Soluția este adusă la fierbere.
4. Se umple dovlecel sosul de fierbere. Adăugați oțet. Banca acoperă cu un capac și se sterilizează 15 minute. Rulati. Întoarsă cu susul în jos, înainte de răcire. Băncile de top este mai bine să-și încheie un prosop.

Dovlecei marinați: reteta fara sterilizare

Frumusetea de suc de fructe, care poate decola experimentul. Aceasta reteta - un mare exemplu în acest sens. Sterilizarea înlocuiește complet dublu-intrare turna apă fiartă și apoi marinata. Datorită acestui timp de preparare este redus.

ingrediente:

• Închide tineri dovlecel - 1 buc.
• 9% oțet - 3 linguri
• Mare Halitul - 1 lingura. lingură cu un diapozitiv
• Zahăr - 1 lingura. l, cu un tobogan
• frunze de hrean
• umbrele de fenicul
• Frunze de dafin - 1-2 buc.
• Usturoi - 2-3 catei
• piper negru

Mod de preparare:

1. Se înmoaie dovlecelul timp de 2-3 ore în apă rece. Se taie în inele sau inele și jumătate de 2 cm grosime.
2. Pe partea de jos a pregătit băncile răspândit mărar, frunze de dafin, piper, frunze de hrean, usturoi.
3. Dovlecel încep să se stabilească în rândurile dese. După aceea, vom proceda la umplerea și sosul.
4. Se umple dovleceii timp de 15 minute în apă clocotită. Am pus pe capacul de plastic borcan cu găuri și îmbinarea apei în tigaie. Adăugați 1 lingura. l. zahăr și 1 lingura. l. cea mai mare sare. Soluția este adusă la fierbere. Se toarnă într-un borcan cu dovleceii fierbinte 3 linguri. l. 9% oțet și saramură de fierbere. Rulati.

Dovlecel marinat în Italiană

În această rețetă, o combinație de ingrediente, într-adevăr, amintind de Italia. Roșii și ardei gras aperitiv da un parfum delicat și un aspect însorit.

ingrediente:

• -1 kg de măduvă
• Tomatele - 1 kg
• cepe mari - 2-3 pc.
• Pepper - 2-3 buc.
• Usturoi - 2-3 catei
• ulei de floarea soarelui rafinat - 2-3 linguri. l.
• chili pulbere - 1-2 gr.
• Sare - dupa gust
• 9% oțet - 3 linguri. l.

Mod de preparare:

1. dovlecei, rosii cubulete - felii. Chop ardei, ceapa se taie în inele și jumătate. Toca usturoiul fin. Se amestecă toate împreună și pentru a stinge cu adaos de ulei la o stare moale. Adăugați condimente, sare, oțet.
2. Descompună masa fierbinte într-o pre-sterilizate borcane, se acoperă și sterilizate din nou: borcane litru - 15-20 de minute de podea litru - 7-10 min ..

Dovlecel marinat în Coreeană

Dacă familia ta iubește morcovi în coreeană, același principiu se poate marinati și dovlecei. Caracteristica principală a acestei reteta este în procesul de tăiere.

ingrediente:

• Squash - 6 kg
• piper amar - 2 buc
• Morcovi - 4 buc.
• Usturoi - 2 capete
• 9% oțet - 0,5 l
• Ulei vegetal - 0,5 litri.
• Zahăr - 1 lingura. zahăr
• Sare - 5 linguri sare
• 1 pachet de condimente pentru morcov coreeană

Mod de preparare:

1. Frecati cu dovlecei si morcovi. Cel mai bine este răzătoare potrivit pentru salate coreene. Ar trebui să aveți acum un strat subțire benzi, lungi.
2. Pune morcovii și dovlecei într-o cratiță mare, se adaugă condimente, ulei, oțet, condimente pentru morcov coreeană. Se agită și se lasă timp de 1, 5-2 ore.
3. După acest timp, amestecul se descompun în bănci pure. Steriliza 20 minute. Capac pentru executarea cusăturii rasturna borcane cu susul în jos și să se ascundă sub un prosop până la rece.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti suc de fructe pentru iarna?
• Cât de util dovlecel?
• Cum să se pregătească feluri de mâncare dietetice de dovlecel?
• Cum de a găti dovlecel în multivarka?
• Cum de a găti ouăle de dovlecel?

dovlecel marinat pentru iarna - un câștig-câștig pregătirile interne. Procesul de preparare este atât de simplu încât poate manipula chiar și bucătarul novice. Pentru un rezultat bun este mai bine pentru a alege legume tinere. Și alege condimentele potrivite și sosul. Ele dau terminat aroma gustare și gustul.