Cum de a găti o stiuca intr-o tigaie?

conținut

Cum de a găti delicioase stiuca?
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cum de a găti chiftele de stiuca?
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cum de a găti un file de stiuca?
Ingrediente:
Mod de preparare:

Multe gospodine tind la o varietate de feluri de mâncare pentru familie și oaspeții dumneavoastră. Dar, în plus față de diversitate este foarte importantă și utilizarea produselor alimentare.

Alimentele cele mai sănătoase, în plus față de plante aromatice, legume și fructe, pește face parte. În magazinele de astăzi oferă un număr foarte mare de diferite tipuri de ea. Printre acestea este prețul, și iese în evidență în guststiuca, care poate fi folosit pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare, care sunt sigur de tine și familia ta se desfată.

Cum de a găti delicioase stiuca?

ingrediente:

Pike - 1 buc.
Ouă de pui - 2 buc.
suc de lămâie
Făină - 1 lingura. l.
Sare, condimente - dupa gust

Mod de preparare:

Dacă stiuca proaspete, se curata si se spala. pește congelat, se scoate din frigider în avans și dezgheț. După aceea, se taie aripioarele și capul, se taie burta, elimina măruntaie. Se spală și ștergeți excesul de apă. Carcass pike divide în porții.
Apoi se spală de lamaie si stoarce sucul din ea. Adăugați uleiul de măsline, condimente în suc, și se amestecă. Frecați piesele cu sosul și sare. După aceea, le înveliți în folie de plastic și se păstrează în frigider timp de o jumătate de oră.
După ce bucățile de promarinuyutsya stiuca, puteți începe pregătirea aluat. se spală ou sub jet de apa rece si rupe-le în castron. Cerne făina, se adaugă la o cantitate mică de apă și sare. Whip amestecului rezultat la o consistență de smântână.
Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește. Fiecare piesă, la rândul său mai mic aluat și locul în tigaie. Uleiul trebuie sa acopere pestele complet. prăjește-le pana se rumeneste.

Cum de a găti chiftele de stiuca?

ingrediente:

Pike - 1 buc.
O bucată de pâine - 1 felie
Ceapa - 1 buc.
Untură - 100 g
Ouă de pui - 1 buc.
Usturoi - 2 catei
Sare, piper negru măcinat, pesmet, ulei vegetal

Mod de preparare:

Pike clar de solzi. Eviscerate. Apoi se spală sub jet de apă. Îndepărtați aripioarele, capete, cozi, coloana vertebrală. Scoateți pielea. Toate aceste piese pot fi folosite pentru gătit supă gustoasă.
Curățați usturoiul și ceapa. Spălați-le.
Se înmoaie pâine în apă caldă. Când se umflă, apăsați.
Printr-o mașină de tocat carne dor file, ceapa si usturoi, untură proaspătă, pâine. Rezultată se amestecă carne tocată bine. Sare și piper pentru gust. Adăugați la ouă crude și frământate întreaga masă.
Pentru a Chiftele avansat moale, resping umplutura. Pentru a face acest lucru, să ia în mână o bucată de carne tocată și fixați înapoi în castron.
Acum forma de chiftele din carne tocată mărimea potrivită, oferindu-le o formă ovală sau rotundă. Se toarnă într-un bol pesmetul și se rostogolesc fiecare cotlet.
Se încălzește uleiul într-o tigaie. Pune cotlete și se prăjește pe ambele părți, până când o crustă aurie. cel mai bine pe foc mediu Fry.
Ori perisoarele terminat în tigaie. In partea de jos se toarnă o cantitate mică de apă caldă. Abur-le sub capac timp de 5 minute. la foc mic. Se serveste chiftelele cu antena de partea ta preferata, presarati-le cu verdeață tocat.

Cum de a găti un file de stiuca?

ingrediente:

Fileul de stiuca - 3 buc.
Brânză - 150 g
Cream - 300 g
Unt - 90 g
Vin alb - 150 ml
Unt - 75 ml
Flour - 4.5 Art. l.
ceapa verde, patrunjel - 1 buchet
Lemon - 0.5 buc.
piper roșu și negru, sare, rozmarin

Mod de preparare:

Pentru a pregăti fileurile de știucă, decongelare și curățați peștele pe cântar. Apoi taie capul, aripioarele, scoateți măruntaiele oase și spălați-l. Eliminare folosind tampoane cu exces de umiditate și se împarte în 2 părți.
Apoi, a pus pe placa de fileurile și se toarnă suc de lamaie pe ambele părți. Piper piper roșu și sare. Lăsați fileurile timp de 15 minute la marinat. Se taie fileul în bucăți mici, face o incizie peste.
Intr-o tigaie se topeste untul si se adauga un pic de măsline. Se toarna faina intr-un castron. Felii de rola file în făină.
Apoi, puneți-le în ulei și se prăjește pe ambele parti pana se rumeneste.
Se taie brânza în bucăți mari. Fileurile prăjiți, se pune branza si se toarna crema. Când se fierbe, iar brânza este topita, se amesteca sosul cu piesele Filet.
Se spală pătrunjelul și ceapa si se taie marunt. Adăugați fileurile ierburi proaspete, vin alb și condimente. Sosul la fierbere și se reduce căldura. Suport sub un file capac timp de 5 min.
garnitura Mare pentru acest fel de mâncare va fi gătită de cartofi.
La întrebarea "Ce se poate face din stiuca?„Putem spune cu siguranță: bogăția urechii, cotlete gustoase și ofertă, chiftelute. Acesta poate fi coaptă în cuptor, se adaugă tort. În cazul în spectacol imaginația, plăcintă bucătar, prăjit în aluat, și file cu diferite sosuri.

A se vedea, de asemenea:

Pike este o sursă de minerale utile si vitamine, iar carnea se caracterizează prin elasticitate, o aroma unica, mai ales dacă gătite cu sufletul unei rețete preferate. În gătit, este apreciat de o mulțime de proteine. Surprinde cei dragi iporaduyte nou fel de mâncare de stiuca, cu atât mai mult că este accesibilă oricărui buget de familie, nici în ceea ce nu da drumul la soiurile de pește.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit