Zrazy de cartofi cu ciuperci: un pas cu pas reteta pentru gătit într-o tigaie și în cuptor, brânză, carne de pui, carne

Zrazy - sunt produse, cum ar fi cotlete umplute. Fa-i în principal din carne, cu toate acestea, este facut din cartofi, ei nu au pierdut versiunea clasica de feluri de mâncare. Mai ales dacă chiftelutele conținut interesant. De exemplu, zrazy de cartofi cu ciuperci - un tratament preferat pentru mulți.

Avantajele acestui fel de mâncare sunt evidente:

• timpul minim necesar pentru gătit;
• reteta simpla;
• disponibilitatea ingredientelor;
• sațietate;
• scăzut de calorii per 100 g produs.

Pentru a prepara zrazy cu cartofi și ciuperci, o reteta cu fotografii, în mare, nici măcar nu au nevoie. Tehnologia de preparare este simplu și implică acțiuni complexe. prepararea unui fel de mâncare de multe ori pur și simplu pentru că au lăsat piure de cartofi pe masa de prânz sau cină.

Zrazy de cartofi cu ciuperci

Pentru a face cartofi zrazy cu ciuperci, un pas cu pas reteta necesară numai o singură dată. Secvența de preparare este stocată rapid, și se repetă metoda de gătit nu face mult efort.

ingrediente:

• Cartofi - 500 g;
• ciuperci - 150 -200 g;
• orice grăsime de unt - 25 g;
• Ou - 2 buc;.
• Lapte - 0,5 v;.
• ceapa - 1 buc;.
• morcovi - 1 buc;.
• faina - 2 linguri. l.;
• sare;
• piper măcinat.

Mod de preparare:

1. În primul rând trebuie să ne pregătim piure de cartofi. Pentru a face acest lucru, tuberculii curățate și fierte pana cand se inmoaie in vode.FOTO sărați
2. Bulion aproape complet topită, iar framântata cartof omogen, adăugând unt, lapte și gălbenuș de ou 1.
3. Zrazy de cartofi cu ciuperci preparate din must răcit. Și, în timp ce este răcit, este posibil să se pregătească umplutura. Pentru aceasta ciuperci feliate este mai intai fiert si apoi prajit in masle.FOTO legume
4. Maruntita Passer ceapa pana se rumeneste, se adauga la ea morcovi rasi si ceva timp obzharivayut.FOTO
5. Ciuperci răspândit la legume și totul se agită sare adăugată și piper. Dacă săriți peste masa printr-o mașină de tocat sau se taie blender, veți obține un fel de miceliu. Cu zrazy de umplere va aer.
6. In cartofii piure răcite presărat făină și 1 ou. Toate se amestecă până când massy.FOTO buna
7. Mâinile umectat cu apă, iar masa rezultată este rulat bile. Apoi, amestecați-le pe palma și sa răspândit în centrul de umplutura. Palm pumn pliat, sigilate marginile preforme și prăbușește-l în pesmet. Ultima dată la cerere - „plăcinte“ nu se poate presara faina sau orice firimituri.
8. Zrazy răspândit pe o tigaie încălzită cu ulei. De îndată ce o parte este rumenita, întoarceți la alte burgeri. zrazy Fried trebuie să fie o cârpă umedă pentru a le scăpa de excesul masla.FOTO
9. Zrazy pot fi preparate cu cartofi și ciuperci în cuptor. Acesta va fi mai util și mai rapid. Pentru acest chiftelele cu umplutură răspândit pe o tavă de copt unse ou crud și trimise într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-25 minute.
10. Zrazy a servit atât la cald și ostyvshimi, cu smantana si ierburi tocate.

Zrazy de cartofi cu ciuperci și brânză

Ciuperci umplutura este întotdeauna posibil să se diversifice - pentru a face un pic mai picantă, face alte note. De exemplu, brânză.

ingrediente:

• Cartofi - 500 g;
• ciuperci - 150 g;
• Brânză - 50 g;
• Lapte - 0,5 v;.
• unt - 20-25 g;
• faina - 2 linguri. l.;
• Ou - 2 buc;.
• ceapa - 1 buc;.
• pesmet;
• verde accesibil;
• sare;
• piper favorit.

Mod de preparare:

1. cartofi decojiți fierte în apă sărată, care este apoi drenată și realizate din piureul tubercul, adăugați unt, lapte și gălbenuș de ou 1. Masa este lăsată să se răcească și adăugați-l vâscozitatea făinii.
2. Ciuperci răspândit pe o tigaie și când toate acestea se evapora lichid, se amestecă prăji cu tocat ceapa timp de 15-20 minute, amestecând constant. Umplutura adauga putina sare si se presara cu piper.
3. Brânză la sol pe o răzătoare sau pur și simplu, se taie în cuburi mici.
4. Răcit mash mash pe palma și în centrul cercului expune ciupercile prajite, se adauga branza si marginea zaschipyvayut a piesei.
5. Zrazy de cartofi cu ciuperci și brânză laminate în aluat și prăjit într-o tigaie sau ouă unse sunt trimise într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute.
6. Se serveste vasul cu verdeață și smântână.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti zrazy? 3 retete simple si delicioase
• gratin de cartofi în cuptor

cartofi zrazy cu pui și ciuperci

ingrediente:

• Cartofi - 500-600 g;
• ciuperci - 150-200 g;
• piept de pui - 1 buc;.
• Lapte - 0,5 v;.
• Ou - 2 buc;.
• unt - 25 g;
• ceapa - 1 buc;.
• firimituri pentru breading;
• sare;
• condimente (piper negru).

Mod de preparare:

1. tuberculii au fost fierte și le framanta pentru piure, apa de scurgere de pre.
2. Într-o cratiță se adauga lapte, unt, gălbenuș de ou 1 ou și se amestecă bine.
3. Masa se lasa sa se raceasca si se presara cu faina.
4. Piept de pui se fierbe, se răcește și se taie în cuburi mici.
5. Ciuperci răspândit pe o tigaie și după evaporat din lichidul lor prăjit împreună cu ceapa.
6. Pentru a obține un zrazy de cartofi gustoase, pui cu ciuperci și ceapă prăjită într-un singur container. Prin urmare, se taie pieptul se adaugă la vasul cu umplutura, iar unele se prăjește timp la foc moderat.
7. recoltarea de cartofi face ca tortilla și să le înveliți în umplutura sa răcit. Marginile frumos înăbușit.
8. Zrazy laminate în pesmet și răspândit pe o tigaie încălzită, unt. parjoale pana se rumeneste.
9. La servire, se presara cu ierburi și zrazy se toarnă smântână.

Zrazy de cartofi cu ciuperci și carne

ingrediente:

• Cartofi - 500 g;
• lapte - Art frac12-.;
• Oua - 2 buc;.
• ulei - 25 g;
• Făină - 1.5-2 Articolul .L;.
• ciuperci - 150 g;
• vită sau carne de porc - 150 g;
• Ceapa - 1 buc;.
• sare;
• piper negru.

Mod de preparare:

1. Pentru a prepara cartofi zrazy cu carne și ciuperci, aveți nevoie pentru a face mai întâi un aluat de legume.
2. Tuberculii curat, bucătar și de a face piure de cartofi cu unt, lapte și 1 gălbenuș de ou. Toate componentele sunt amestecate într-o singură masă, se adaugă puțină sare și se lasă să se răcească. Făină de viscozitate sunt adăugate deja în cartofi reci.
3. Pentru umplutura se fierbe carnea într-o singură bucată, și apoi se taie fin.
4. Ciuperci prajite cu ceapa până la evaporarea completă a sucului, adăugați-le carne de vită fiartă sau carne de porc, prisalivaem și piper. Pentru comoditate, puteți utiliza carne de vită, dar doar prăjit cu legume. Se fierbe-l în avans, nu este necesar.
5. turte de cartofi fabricate de dimensiune medie, răspândirea umplutura de ciuperci cu carne, în centrul fiecărei clătită și marginile acoperite. Semifabricate laminate în pesmet sau făină și prăjite în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Puteți coace cartofi zrazy cu ciuperci și carne, iar în cuptor.
6. Pe masă, cu smântână și plante aromatice. poate fi turnat ciuperci sau brânză sos, dacă se dorește.

A se vedea, de asemenea:

• Donuts prăjite într-o tigaie pe chefir
• Cum de a găti pateuri acasă?
• Galuste cu cartofi și ciuperci: rețete

fel de mancare gustoasa nu trebuie să fie complicată - un prânz plin sau cina se poate face în câteva minute. Gospodinele vin de multe ori la rețetele de salvare repede. De exemplu, zrazy cu ciuperci. alimente calorii este redus, și este potrivit chiar și pentru cei care adera la dieta. Și componente pentru deliciile culinare vor fi întotdeauna în frigider.