Cereale Delicious

Acum, toți creștinii ortodocși Postul aversului - cel mai important și de lungă durată de un an. După cum se știe, dieta fara carne implică restricții grave și interdicțiilor privind utilizarea multor produse convenționale. Prin urmare, cerealele sunt un element indispensabil al tabelului macră. Este utilizarea cerealelor va crește energia corpului, îi va da putere, și este extrem de important atunci când repaus alimentar.

Toate boabele care sunt cultivate în câmpurile noastre, gustoase și curative. In cereale contin carbohidrati, minerale, oligoelemente, vitamine și proteine ​​și grăsimi. Dintre ele pot găti o mare varietate de feluri de mâncare. De la a le pregăti terci de cereale, supe, caserole, umpluturi plăcintă.

Cel mai ușor lucru pentru a găti orice terci, se adaugă la ea morcovi prăjită și ceapa, se presara cu ierburi și toate - fel de mâncare gustos este gata. Dar acum va pregăti feluri de mâncare fără carne din cereale pentru mai multe retete interesante ca pe masa noastră a fost cât mai mult posibil o varietate de feluri de mâncare. Să pregătească popular fel de mâncare preparate din bucătăria armeană - Dolma. Doar pentru a face nu carne și macră:

Dolma slabă

Pentru pregătirea avem nevoie de următoarele produse: 100 de grame de fasole roșie, mazăre, linte, 50 de grame de orez. De asemenea, avem nevoie de: 1 lingura. l. tomate 2 cepe, 1 ardei iute, ulei vegetal, 1 întreg varză acră cap, sare, piper măcinat fierbinte roșu, busuioc uscat, verdeață coriandru, pătrunjel, mărar. Pentru sos, avem nevoie de: ulei vegetal, 1 lingura. l. faina, 3 catei de usturoi, roșii, apă.

Cum să se pregătească:

Fasole, mazăre, gatiti în prealabil separat până la jumătate. Orez, linte, se spală, ori într-o strecurătoare.

Se prepară umplutura: morcovi, ceapa, coaja curata, se scot semințele de ardei. Toate fin se taie, se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie. Adăugați un varf de cutit de ardei iute, sare, roșii, busuioc uscat și se fierbe timp de încă 1 minut. apoi pune fasole fierte, mazăre. Pune linte, orez, se amestecă, se adaugă # 189- cești de apă clocotită, se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Apoi, pune ierburi proaspete tocate marunt, se acoperă cu un capac etanș, se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Apoi, lasa sa se raceasca.

Până la umplere se răcește, se prepară sosul: Se încălzește uleiul într-o tigaie adâncă, se toarnă făină, mash și se prăjește până maro deschis. Se adauga usturoiul zdrobit, 1 lingura. l. roșii, se diluează cu apă pentru a obține o crema consistenta lichida. Fierbeti la foc mic timp de 3-4 minute. Poti presara un varf de cutit de menta uscata.

Acum, să ne uităm la frunze de varză sărate, în fiecare loc pe 1-2 linguri. l. umplere, înfășurați plic strâmt. Se pun într-o cratiță, se acoperă cu sos. Puteți adăuga puțină apă dacă sosul vâscoasă. Se pune la fiert la foc mic timp de 30-40 de minute. Toate fel de mâncare gustos fierbinte poate fi servit la masă.

Și acum cred că de cereale de orez și să se pregătească fel de mâncare macră excelentă de preparate din bucătăria rusă:

Orez Baked cu napi

Vom avea nevoie de: 1/4 cana de orez, 400 g napi, ulei vegetal, sare.

Cum să se pregătească:

Figura se toarnă o cantitate mică de apă sărată pentru a acoperi suprafața cerealelor de 2 cm. Se pune pe farfurie ca fierbe, se reduce căldura la minim, tomite sub închis etanș timp de 20 de minute. Apoi se adaugă în linguri terci 1. l. ulei vegetal și se amestecă.

napi Peel, tăiate, pus într-o strecurătoare, îmbibare cu apă clocotită. Suedezul apoi se amesteca cu orezul, se adauga 1 lingura. l. ulei vegetal. Se unge vasul de copt, a pus în ea amestecul, se presara breading și se coace în cuptor până când sunt gata.

Dacă doriți să gătească acest fel de mâncare, atunci când postul este de peste, înlocuiți uleiul vegetal cremos, și în loc să se presara cu branza rasa breading.

Cușcuș cu morcovi prăjită

Cușcuș - nu cerealele obișnuite. Anterior, a fost preparat manual din grișul și făină. Acum pregătesc metode industriale, astfel încât să poată fi găsite în aproape toate magazinele. Cumpara la supermarket local, o cutie de cușcuș fast-food. Este nevoie de doar câteva minute și orz va fi gata pentru utilizare.

Deci, pentru caserole avem nevoie de: 350g cușcuș fast-food, 2 morcovi, ceapa, coriandru proaspat, 2 linguri. l. Oțet balsamic 3 catei de usturoi, sare, piper și ulei vegetal.

Cum să se pregătească:

Legume curate din piele, se spală. Se taie ceapa, morcov tăiat în felii subțiri, usturoi tocat.

Ulei de un container de mică adâncime, care va face o caserola. Pune legumele tocate, se toarnă 1 lingura. l. ulei vegetal, oțet. Se presara cu coriandru tocat fin. Se acoperă cu un capac etanș sau folie. Se coace într-un cuptor extrem de căldură de 15 min.

Gatiti cușcuș ca regia pe ambalaj, a pus într-un vas adânc, de top cu legume și se servește. Ei bine, se pregătească pentru desert terci dulce:

terci mei Lean cu dovleac și miere

Pentru acest fel de mâncare avem nevoie de: 1 cană de mei, 2 linguri. de apă, 200 g de pulpă de dovleac, 1/3 cana de miere lichidă și puțină sare.

Cum să se pregătească:

Clătiți bine orzul printr-o strecurătoare. Dip în apă clocotită, care este o sare puțin. Se spală grătarul pulpa de dovleac. Când apa ajunge la fiert cu mei, a pus într-un suc de fructe tigaie. Se acoperă cu un capac etanș. După un început să fiarbă, reduceți flacăra la minim, se fierbe până când pshonka clocoti, și toată apa fierbe departe.

Porridge aranja pe plăci, se toarnă miere și servi. Poftă bună!