Piept de curcan prăjit în cuptor. Utilitatea carne de curcan?

Carnea de curcan - produs delicios dietetice. Fanii filmelor americane știu că întregul curcan la cuptor este un fel de mâncare tradițional pentru Ziua Recunoștinței. Turcia rețete culinare inspira ispravi mai mulți ruși, t. Pentru a. Astăzi nu este dificil de a găsi carne apetisant ieftin pe tejghea de magazin. Gătitul de curcan are propriile sale caracteristici, fără cunoașterea pe care este imposibil de a face un fel de mâncare gustos, suculent.

Utilitatea carne de curcan?

• Compoziția cărnii conține multe vitamine, minerale, și este un conținut de colesterol în ea este minim. Prin urmare, proteina pe care organismul primește un curcan de înaltă calitate.
• Ușor de absorbit de către organism, contribuie la formarea țesutului osos, recomandat în boli ale articulațiilor. Acesta oferă un amestec echilibrat de calciu, potasiu și grăsimi.
• Ar trebui să fie utilizat în caz de anemie din cauza nivelului ridicat de fier.
• Sodiu în produsul asigură procesul de hematopoieza și metabolism. Datorită prezenței de curcan de sodiu pot fi preparate fără sare, acesta este un mare plus pentru cei care sunt pe o dieta si au probleme cu presiune.
• Se crede că un consum regulat de carne de curcan reduce riscul de cancer.
• Produs hipoalergenic este indicat pentru produse alimentare pentru copii.

Pentru a utiliza prezentate numai carne de curcan proaspătă.

Calorie Turcia - 194 kcal.

Cum de a găti curcan file?

pasăre Coaceți în întregime nu este atât de simplu, greutatea medie de 10 kg, astfel încât răspândirea dobândi fileuri rețete de curcan. În acest scop, pieptul și coapsele, fiecare din coapsele are caracteristicile și pregătirea de gust diferit, cu toate acestea într-un singur fel de mancare este recomandat pentru a utiliza fie un file sau coapsei.

Există mai multe rețete și metode de gătit dieta carne licitație, este posibil de a găti, coace, prajeste, tocană, face vergelele lor de salata de curcan. Foarte gustoase obținute de san si frigarui de curcan umplut. Pentru prepararea de mâncăruri dietetice sunt cele mai bune pentru a găti fileuri în cuptor. Bird un deosebit suculent!

Sfaturi utile:

1. miros neplăcut carne de gătit atunci când nu te va deranja dacă adăugați într-un vas de ghimbir sau nucsoara.
2. Cel mai bine este de a folosi ca un legume garnitură, cartofi sau orez crocant. Orice fel de mâncare de curcan combinat cu vin sec și plante aromatice.
3. Marinata de curcan prăjire, puteți adăuga sos de soia, dar apoi carnea nu este necesar să se adauge în continuare niște sare.
4. San gatiti mai repede decât fileurile coapsei minute cu 15. O caracteristică importantă a acestui piept de curcan nu ar trebui să fie excesiv de uscat. Chiar dacă credeți că carnea nu este încă gata, se acoperă tava cu folie și se lasă într-un fierbinte de pe cuptorul stea timp de 5 minute.
5. Pentru suc atunci când gătit va murdar cuptorul este mai bine pentru a pune o tavă de copt.
6. Usturoiul nu se poate adăuga numai la marinata si sos, dar dinți fileul foarte nashpigovyvat.

piept de curcan prăjit în cuptor

rețete delicioase pasăre coapte diversifica dieta ta.

curcan file la cuptor cu ierburi

ingrediente:

• Turcia sunca - 700 g
• Ulei de măsline - 250 g
• Lemon - 1.5 linguri
• Oregano, chimen, piper măcinat, sare, frunze de dafin gust
• Ceapă - 1 cap
• Usturoi - 3 catei.

Mod de preparare:

1. În primul rând aveți nevoie pentru a găti sos, care va fi coapte păsări de curte. Dacă nu folosiți sosul pentru prăjire sac sau folie de carne licitație se poate dovedi uscat și dur. Recipientul se toarnă ulei, suc de lamaie, ierburi, inele de ceapa tocata si usturoiul tocat, sare, frunze de dafin.
2. Într-o tigaie adâncă așterne carne, se toarnă sosul, se acoperă cu un capac și se lasă peste noapte în frigider. Puteți reduce timpul de marinare, ci mai degrabă că absoarbe aroma de ierburi mai lungi.
3. Cuptor încălzit până la 200 de grade. Coaceți fileurile va fi în pachet, în care să se toarnă sosul suculență. Carnea în pachetul de coacere pus pe o foaie de copt în cuptor. Este gătit în file 40 min.
4. După preparare, carnea este tăiată în porții, servit cu orez și plante aromatice.
5. Apropo, în același sos pot fi coapte alte tipuri de carne, veți obține nu mai puțin gustoase și suculente.

Turcia file în folie: rețete

ingrediente:

• Turcia - 500 g
• Ciuperci fresh - 400 g
• Brânză - 150g
• Vin alb - 200 ml
• Slivka - 150 g
• Pui gălbenuș de ou - 1 buc.
• suc de lămâie - 2 linguri
• Făină - 1,5st.l.
• Bulion - 80 ml
• Ulei vegetal - 1 lingura
• Unt - 20
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Se taie carnea în bucăți, se resping, se adaugă sare și piper, un pic se prăjește într-o tigaie.
2. Gătit sos pentru prăjește de făină, adăugând vin, bulion și smântână, se fierbe 10 minute. După ce a dat un pic mai rece, și interfera cu gălbenușuri de ou sos, suc de lamaie, ulei.
3. Ulei vasul de copt în cuptor cu unt, loc pe un curcan de copt, ciuperci feliate, se toarnă sosul, primele trei brânză. Se acoperă vasul de copt cu folie.
4. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade și se fierbe timp de 30 minute sub folia, apoi îndepărtați-l și se coace fără folie timp de 10 minute.
5. Farfuria se dovedește mare de calorii, așa că încercați pentru a găti dieta garnitura.

file de curcan la cuptor cu cartofi

ingrediente:

• curcan file - 700 g
• Cartofi - 500 g
• Ceapa - 1 buc.
• Tomate - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Maioneza, sare, piper.

Mod de preparare:

1. Se taie carnea în bucăți porțiuni, repulse cu grijă, sare, piper, se adauga coriandru. Prajiti file de curcan pe ambele părți într-o tigaie în ulei vegetal, doar pentru carnea rumenita, dar nu a fost gata.
2. Pe de ulei și sucul care rămâne după prăjirea o ceapa tocata marunt se prajeste de curcan.
3. cartofi curate, se fierbe timp de 10 minute, un cartof semi lățime de 0,5 cm plăci tăiate.
4. Pe o foaie de copt unsă așezați carnea, se împrăștie cu maioneza sau smantana, ceapa, cartofi, inele de tomate, primele trei brânză.
5. Gătit fel de mâncare într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 40 minute.

Umplute file de curcan

ingrediente:

• Turcia - 2 san
• Ciuperci - 500 g
• Unt - 100 g
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Dill - 30 g

Mod de preparare:

1. Piept de curcan pentru a face o incizie la mijloc, astfel încât să se obțină un plic.
2. Se amestecă mărar și unt.
3. Chop și ciuperci brune fără ceapă 5 min.
4. Puneți carnea în unt buzunar și ciuperci înveliți pieptul în folie și se pune în cuptor pentru a se coace timp de 50 minute.

A se vedea, de asemenea:

• Chiftelutele în cuptor cu sos
• Turcia file în sos de smântână
• Cum de a găti supă de curcan?
• Chiftele de pui în cuptor. A schimbat reteta!
• Turcia, coapte în cuptor
• Cum de a găti chiftele de curcan?

Platouri din file de curcan sunt perfecte pentru cina de familie de zi cu zi, precum și pentru masa festivă. imaginația creativă și de divertisment de familie mâncăruri gustoase și sănătoase din carne dietetice.