Rețete Turcia chiftele: gatiti într-o tigaie în cuptor și un cuplu

Turcia carne - dieta, cu conținut caloric scăzut și produs foarte util. Din păcate, în țara noastră carnea acestei pasăre nu este larg răspândită, deoarece Turcia are un cost relativ ridicat, iar în sine este dryish. Pentru a pregăti delicioase preparat din carne, aveți nevoie pentru a alege rețeta dreapta. Turcia cotlete, pe care noi astăzi vă va pregăti, va fi un excelent plus față de orice garnitura.

sfaturi pentru gătit

Hostess, care adera la dieta sau dietetice hrana gatiti pentru copiii lor, știu că singurele componente utile și fortificate sunt conținute în carne de curcan. restaurante de renume mondial Chef sunt fericit de a împărtăși sfaturi culinare cu amante. Dacă în timpul chiftele de carne de curcan gătit vă să profite de sfatul lor, gospodăria dvs. nu va drămui pe lauda, ​​dar acest fel de mâncare are loc de cinste ca de zi cu zi și masa festivă.

Deci, iată ce suntem sfătuiți de bucătari cu experiență:

• pentru chiftele recomandat să folosească curcan loin de gătit;
• carnea poate fi mărunțite într-o mașină de tocat sau blender;
• Turcia se potrivesc perfect orice garnituri de legume și cereale;
• carne de curcan tocată poate fi asezonate cu diverse condimente, plante aromatice sau ierburi uscate;
• pentru a ajunge Juicy carne tocată trebuie adăugate ardei gras proaspete, roșii, verdeață;
• pentru a da coaja de la carnea de curcan, încercați să adăugați brânză rasă, ciupercile tocate sau sosul tau preferat;
• carne de curcan cele mai bune burgeri aburit - astfel încât să nu se poate păstra numai suculență cărnii, dar, de asemenea, toate proprietățile sale benefice;
• dacă prăjirea chiftele de curcan din carne tocată într-o tigaie tigaie sau prăjire, asigurați-vă că pentru a utiliza o cantitate mare de orice ulei vegetal rafinat;
• pentru a forma cu ușurință cotlet jupoi, puteți adăuga pesmetul, alb măcinat pâine, tărâțe, hrișcă sau chiar fulgi de ovăz și gris.

Cotlete din Turcia tocată: reteta cu o fotografie

Pentru a găti burgeri delicioase, curcan, nu trebuie să fie un as culinar, alege pur și simplu rețeta corespunzătoare și urmați-l.

ingrediente:

• pulpă de curcan refrigerată - 0,5 kg;
• unt dedurizată;
• ceapa;
• catei de usturoi;
• pâine;
• 1 ou;
• lapte de orice conținut de grăsime - 100 ml;
• brânză topită;
• condimente, ierburi, sare;
• ulei pentru prăjit;
• ardei dulce.

Mod de preparare:

1. Ia-un recipient separat, adânc și se toarnă în lapte.
2. Laptele Puneți feliile de pâine pentru a le înmoaie în mod corespunzător.
3. Carnea de curcan se spală bine, se usucă și se taie în bucăți mici.
4. Ceapa coaja. Pentru a elimina amărăciunea anterior bec poate fi înmuiate în apă caldă timp de câteva minute.
5. Folosind un polizor sau blender, curcanii și răsuciți pulpa înainte de formarea bulbului de masă omogenă.
6. Usturoiul se trece prin presă sau se toaca marunt cu un cutit, se adaugă carnea tocată.
7. piper dulce Cleanse, îndepărtați semințele, clătiți. Se toaca marunt sau răsuciți-l într-o mașină de tocat carne.
8. Cremă de brânză freca pe o răzătoare mică sau medie.
9. În carnea de vită, se adaugă un ou, piper și brânză.
10. Spice sare tocată de sodiu, un amestec de ardei și alte condimente.
11. Într-o tigaie sau o cratiță, se toarnă ulei vegetal.
12. În timp ce uleiul este încălzit, chifteluțe oarbe.
13. Pune perisoarele formate în unt și se prăjesc pe ambele părți sub capacul închis.
14. chiftele prăjite de carne de curcan servesc calde.
15. Utilizați fie un fel de mâncare de legume sau cereale.

Puteți alege oricare dintre rețetele cotlete piept de curcan. Tocate opțional adăugând brânză sau piper. Puteți improviza și de carne de curcan asezonate cu ierburi proaspete, masline, fructe sau ciuperci.

Chiftele din Turcia: rețeta în cuptor

Fierte în cotlete de curcan cuptor din carne tocată poate deveni o masă completă de vacanță. Dacă doriți să surprindă oaspeții sau membri ai gospodăriei, încercați să adăugați tocat file de curcan de nuci fistic. Este acest ingredient aduce un dram de condiment la antena de satelit ca de obicei.

ingrediente:

• carne de curcan (carne);
• ierburi sau condimente uscate;
• unt dedurizată;
• fisticul.

Mod de preparare:

1. Carnea de curcan, se spală și se usuca.
2. Folosind un blender sau râșniță, răsuciți carnea de curcan.
3. În carnea de vită adăuga orice condimente sau ierburi de Provence, în funcție de preferințele de gust.
4. Fistic cotlet, apoi se adaugă carnea tocată.
5. La curcan carne tocată, se adaugă untul înmuiat, smântână și se amestecă totul cu atenție.
6. Preîncălzirea cuptorului la o limită de temperatură de 180-200 °.
7. Partea de jos a tigaie pavate cu hartie de copt sau se unge cu unt și partea de sus cu chiftele.
8. Coaceți prăjituri de curcan timp de 35-40 minute.

Chiftele de curcan la: Rețetă

Dacă doriți să gătesc chiftele suculente, curcan, reteta umplutura tocată cu adaos de abordare otet balsamic poate fi foarte util. Datorită acestei carne de curcan marinat ciudat va dobândi un gust neobișnuit și este moale, fraged și suculent.

ingrediente:

• Cotlet de curcan;
• ceapa;
• 1 ou;
• Oțet balsamic - L; 0,5 h..
• sare;
• condimente;
• Orice ierburi proaspete;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Mod de preparare:

1. Carnea de curcan bine cu apă și se usuca.
2. Felie de curcan file de piese echivalente.
3. Puneți pulpa zdrobit într-un recipient separat în adâncime, se adaugă condimente și oțet balsamic, sare.
4. Toate ingredientele sunt se amestecă bine și se lasă la marinat curcan timp de aproximativ o jumătate de oră.
5. Coriandru, busuioc, pătrunjel sau mărar cotlet și se adaugă carnea de curcan.
6. Deformarea, adauga oul si ceapa.
7. Forma chiftele, și puteți utiliza un pic de griș sau pesmet.
8. Intr-o tigaie cratiță sau prăjire, se toarnă ulei de floarea soarelui.
9. Pune pe un hot chiftele tigaie si se prajesc pana se rumeneste pe ambele părți.
10. Cotlete servi ca un vas separat sau împreună cu orice fel de mâncare.

Chiftele din Turcia pentru un cuplu: o reteta

Realizat din chiftele cu aburi din carne de curcan sunt considerate preparate dietetice. În plus, își păstrează toate beneficiile de curcan. burgeri de gătit sunt posibile într-un cazan dublu, oala sub presiune pe aragaz sau în multivarka. Timp de gătit chiftele de curcan aburit din pulpa depinde de parametrii aparatului de bucătărie.

ingrediente:

• carne de curcan;
• catei de usturoi;
• ceapa;
• crema de orice conținut de grăsime - 5, art. l.;
• sare;
• condimente.

Mod de preparare:

1. Se prepară pulpa de curcan așa cum este descris în rețete anterioare.
2. Se taie carnea de curcan într-o mașină de tocat sau blender pana la omogenizare.
3. Ceapă, coji de fructe și cotlet. Se poate răsuci, de asemenea, într-o mașină de tocat carne.
4. Pune toate ingredientele, inclusiv smântână, într-un recipient separat.
5. Toate ingredientele se amestecă bine.
6. In container multivarochnuyu toarna un pic de apă purificată.
7. Forma chiftele și puneți-le pe grila, care este instalat în capacitatea multivarochnuyu.
8. Setați modul de programare corespunzător și setați cronometrul timp de 40 de minute.
9. După un semnal sonor, puteți lăsa burgeri, aburit, în multivarka pe care le prezintă.

A se vedea, de asemenea:

• Cotlete în multivarka Redmond
• burgeri Ficat de curcan: Rețetă
• Cotlete din Turcia: gătit
• Cum de a prăji cotlete? rețetă tradițională
• ficat Turcia: beneficiile si dauneaza, retete

Turcia - o carne foarte satisfacatoare si foarte util. Din pulpa de această pasăre poate găti burgeri delicioase și suculent. După cum știți, carne de curcan merge bine cu orice legume, atât de multe gospodine se adaugă la tocată proaspătă roșii, castraveți, dovlecei, vinete și cartofi. Gatiti cu plăcere și răsfățați-vă casa lui cu noi feluri de mâncare! Poftă bună!