Lemonema în cuptor: proprietăți utile și rețete pentru pești

Lemonema - pește familia de cod. Acesta se găsește în Japonia și Okhotsk mărilor și în apele Oceanului Pacific. De la lemonemy poate găti o varietate de feluri de mâncare: musaca, fripturi, tocane, plăcinte, salate, supe, burgeri, snacks-uri, etc. Pentru a gusta acest pește seamănă cod sau Pollack, dar carnea este încă fraged și suculent.

Lemonema: proprietăți utile

Înainte de a trece la rețetele, ar fi potrivit să-ți spun ce este carne lemonemy atât de util. În primul rând, peștele poate mânca toți oamenii, nu are contraindicații. Lemonema deosebit de util în timpul sarcinii, persoanele în vârstă și copii. 50 g din acest pește conține o doză zilnică de iod necesară persoanei, fiind indispensabil în bolile tiroidiene. La fel ca majoritatea pestilor, lemonema imbogatit cu acizi grași polinesaturați au proprietăți antioxidante.

Compoziția de pește include vitamine B, vitaminele E și PP. Este bogat in potasiu, fier, fosfor, calciu, clor, zinc, fosfor, sodiu, și chiar de argint. Datorită conținutului crescut în structura lemonemy proteine, carne într-un fel de valoare nutritivă superioară de carne de vită sau de porc. Si cel mai important, că proteina este absorbit mult mai bine.

Oamenii care folosesc adesea Lemony alimente, mai puțin susceptibile de a suferi de cancer, sunt mai puțin sensibile la răceli și alte. Boli. Carnea acestui peste este mult stimulează imunitatea și rezistența la boli, se opune dezvoltarea de dureri articulare, precum și un efect pozitiv asupra inimii si vaselor de sange.

Lemony de multe ori prescrise pentru diabetici, pentru normalizarea zahărului din sânge și de a regla sistemul de nutriție clinică. Carnea acestui peste este, practic, nici o hidrati de carbon, care nu ridica de zahăr din sânge. În plus, lemonema este ideal pentru persoanele care sunt obezi sau care este pe o dieta.

Favoarea acestui pește este greu de estimat. Poate că singurul negativ este că în regiunea noastră este foarte rar în cazul în care puteți cumpăra.

Cum să se pregătească Lemon în cuptor?

ingrediente:

1. Lemonema - 1 kg
2. Morcovi - 3 bucati.
3. Ceapă - 3 buc.
4. Suc de lămâie - 2 linguri. l.
5. pasta de tomate sau ketchup - 100 g
6. Pesmetul - 100 g
7. Sare, piper si ierburi - dupa gust
8. Brânză - 250 g
9. ulei vegetal

Mod de preparare:

• Înainte de a începe de gătit aveți un intestin bun pește, clătiți-l sub jet de apă și se usucă de funcționare. Scoateți aripioarele, coada si capul.
• Preparată Lemon tăiat transversal în 2 părți. Rulati fiecare jumătate în pesmet, sare și se prăjește într-o tigaie.
• pește prăjit ori în vasul de copt sau orice alt vas rezistent la foc. Nu uitați să ungeți vasul cu ulei vegetal să pescuiască nu să ardă și pot fi ușor separate după preparare.
• Curățați legumele. Morcovul se taie în cuburi subțiri sau grătar - care este modul în care vă place mai mult. Ceapa se taie în cuburi mici. Prăjește ceapa și morcovul până se înmoaie, apoi se adauga sucul de lamaie, pasta de tomate, plante aromatice si sare.
• Fierbeti realimentare aproximativ 7 minute sub capac închis. În acest moment, freca brânză pe o răzătoare grosier.
• Gata să se toarnă sosul de lamaie. Neprecupețindu branza, se presara cu vasul pregătit, și apoi trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Lemonela va fi gata în 15 minute. Se serveste fierbinte garnisit cu cartofi, orez sau paste.

Lemonema în cuptor: rețete

Lemonema cu cartofi în cuptor

ingrediente:

1. Lemonema - 2 buc.
2. Cartofi - 6 buc.
3. ceapă - 3 buc.
4. Ouă - 2 buc.
5. Sour - 200 g
6. Făină - 50 g
7. Sare și condimente - după gust
8. Verzii - la gust
9. ulei vegetal

Mod de preparare:

• Pentru a pregăti de lamaie cu cartofi în cuptor pentru această rețetă, cel mai bine este să ia fileuri de pește. Dacă acest lucru nu este posibil, eviscerat carcasă curată de cântare, elimina părțile nedorite (coadă, cap, branhii, înotătoare) și se clătește bine.
• Se taie felii de pește porționată, rola în făină și se prăjește în ulei vegetal.
• Curățați cartofii și ceapa. Cartofi tăiat în felii subțiri, ceapa - inele și jumătate. Fry inele de ceapa pana se rumeneste. Se fierbe ouă fierte tare.
• În partea de jos a unei folii Spread vas de copt sau hârtie de copt. Pune cartofii, sare și piper. Urmatorul strat - lemonemy prăjit. Din nou sezon. lay pește feliat ouă feliate pe ele - ceapă prăjită. Sare și piper.
• Se toarnă vas smantana, se presara cu ierburi tocate. Pune lemonemoy cu coacere în cuptor. Se coc vasul la 220 de grade timp de o jumătate de oră pe undeva.
• Prin lemoneme, astfel preparat nu va avea nevoie de nici o garnitura. Singurul lucru pe care se poate prepara o salata de legume lumina si se serveste cu porecla la masa.

Lemonema la cuptor cu vin

ingrediente:

1. Lemonema - 0,5 kg
2. Lemon - 1 buc.
3. Ceapă - 3 buc.
4. Morcovi - 2 buc.
5. usturoi - 5 catei
6. Unt - 100 g
7. Sos de soia - 50 ml
8. Vin alb - 150 ml
9. Sare, piper, coriandru - dupa gust

Mod de preparare:

• Dacă ați pește congelat, așteptați să se dezghețe în mod natural, în caz contrar, după gătit va fi liber si apos. Fiecare pește bun curat, spinteca și clătiți bine sub jet de apă. carcasă Preparată pune pe un prosop de hârtie pentru a le usca.
• Lemon tăiat în felii, se curata legumele. Ceapa se taie în inele, morcovii în felii, usturoi trec prin plăcile de presă sau tăiate. De pește freca condimente și sare, felii nafarshiruyte de lamaie si felii de unt.
• Acoperiți fundul vasului cu pergament, se ung cu unt. Primul strat pune inele de ceapa, apoi felii de morcov, catei de usturoi. Imprastiati restul de unt și așezați lemonemy carcasă umplute. Se umple vasul cu sos de soia și vin.
• Coacerea tava, închideți folia și locul în cuptor. Se coace la 220 de grade aproximativ 40 - 50 min. Ca garnitura la acest fel de mâncare este ideală pentru orez brun sau fasole.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti păstrăvi în cuptor?
• Carp, coapte în cuptor: cele mai bune rețete
• somon Chum, coapte în cuptor
• Cum de a găti walleye în cuptor?
• Proprietăți utile de cod sofran

Lemonema - incredibil de nutritive, gustoase și pește dietetice. Mai ales carnea este util pentru persoanele în vârstă, gravide și femeile care alăptează, diabetici și copii. Peștele bine pentru a coace, tocană și se prăjește și murături. Cu preparatul drept, acesta nu-și pierde proprietățile sale nutritive și benefice.