Aluat Samsa uzbecă în cuptor: rețete testate

conținut

Rețete de gătit samsa
Samsa rețetă de pe chefir
Sfat de menaj

Uzbecă Samsa sau somsa - acesta este un fel de mancare foarte satisfacatoare de preparate din bucătăria etnice. Acesta poate fi considerat ca un tratament festiv și de zi cu zi. Samsa pot avea diferite arome și topping-uri. În esența sa, este o asemănare a foetaj, care au un gust deosebit. Samsa pot fi de diferite tipuri sau forme de reteta de testare astăzi pentru Samsa în cuptor poate fi găsit, probabil, în fiecare carte de bucate.

Samsa poate fi numit binemeritat „highlight“ din bucătăria uzbecă. Pentru prepararea drojdiei folosite, dar asigurați-vă că pentru produse de patiserie. Rețete pentru gătit pate de aluat special nu este diferit. Ele sunt fabricate din făină, apă și sare. In cartile de bucate din bucătăria și anume Uzbek poate fi găsit Samsa dulce. Are o umplutură de fructe gem. Pe partea de sus a acestui Samsa poate fi presărat cu semințe de susan sau de zahăr, este bine cu cafea sau ceai. Este fragedă și crocantă produse de patiserie, care se topește literalmente în gură.

Rețete de gătit Samsa

Aluat pentru Samsa în cuptor

Pentru a testa nevoie de aproximativ 4 linguri. făină și 1 lingura. apă fiartă, sare și un vârf de cuțit. Umplerea de multe ori realizat din 300 de grame de grăsime de oaie sau de vită. Depinde de preferințe. Tocată a pus aceeași cantitate de carne și pastă de chimen, sare de susan și condimente gust. De asemenea, se adauga ceapa tocata. 300 g de carne durează aproximativ 3 medie capete.

În magazin, puteți cumpăra de-a gata, foetaj, sau o faci singur. Dacă alegeți să faceți pe cont propriu, atunci ai nevoie de una dintre componentele de mai sus framanta aluatul, împărțiți-l în bucăți și apoi a pus pe 30 de minute în frig. Dupa fiecare piesa va trebui să-l rostogolească afară, perie suprafața cu ulei sau unsoare, rola într-o rolă, și apoi se taie alte câteva părți egale și rola din nou, apoi, în consecință, toate se repetă. Și mai multe repetari pe care le faci, cu atât mai bine. Trebuie să spun că aluatul în uzbecă Samsa să nu fie nimic diferit de cel în cuptor, care este potrivit pentru cuptorul.
În carnea de vită pentru pate nu au nevoie să se simtă rău pentru ceapa, se va face mai suculent si aromat.
Samsa poate fi un cerc, un triunghi sau un pătrat. Laminate la o grosime de 2 mm, foetaj se taie în cercuri, pătrate sau 10x10 centimetri. În mijloc a pus umplutura.
Apoi, marginea zascheplyayutsya și samosa lasă pe o tavă de copt. Suprafața foii unsă în prealabil. Coacerea în Samsa tandoor partea sa inferioară este umectat cu apă sărată.
Înainte de a trimite în cuptor, Samsa brut necesar pentru a lubrifia gălbenuș de ou bătut și se presara cu seminte de susan.
Din umplutura depinde timpul de gătire. În cazul în care Samosa de legume, o umplutură de dovleac și cartofi, suficient pentru 10 minute, dar tipurile de carne trebuie să coace mai este necesar să fie păstrate în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.

Samsa Rețetă de pe chefir

Aluat pentru Samsa pe chefir - o rețetă foarte asemănătoare cu rețeta, bazată pe apă. Dar se pare că aluatul cu iaurt nu numai magnific, dar foarte fragedă și gustoasă. O umplere de carne va fi un excelent complement vasului. Aluatul se frământă în același mod ca și pe apă. Kefirul au nevoie la fel de mult, adică, 1 lingura. După frământare aluatul trebuie să se odihnească timp de aproximativ o oră. Tocatã pregătește același mod ca și pentru testul bazat pe apă.

Inițial, în Asia, a făcut Samsa cu făină de top grad. Dar europenii gustat, a ajuns la concluzia că acest fel de mâncare se dovedește delicios. Anterior, acest fel de mâncare se prepară numai pe cărbuni, dar astăzi se pare că este posibil să se coace la domiciliu, în cuptor.

sfat de menaj

Unele gospodine, cu excepția ceapa puse în usturoi. Se dă vasul o aroma deosebita.
De asemenea, unele utilizare nu este gata, carnea de vită, la sol, și bucăți de carne tăiată mărunt.

A se vedea, de asemenea:

Putem spune că este fel de mâncare gustos, hrănitoare și satisfăcătoare, care este de mirare cunoscut nu numai acasă, dar, de asemenea, mult dincolo de granițele sale. Citiți-l și la compatrioții noștri de tine. Acum Samsa pot fi găsite atât în magazinele cu junk food și restaurante scumpe în bucătăria națională.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit