Compot acasă, verde, struguri albi pentru iarna: rețete simple,

Este fi comparat ca ceva cu gust de compoturi aromate, de iarnă cu zăpadă deschis? Vara si toamna - este timpul, când este posibil, pentru a recolta o varietate de băuturi din darurile naturii. Una dintre cele mai populare este un compot de struguri pentru iarna. Rețete această piesă de lucru poate fi destul de diverse, precum fructe de pădure „prietenos“ cu mulți aditivi.

Care soiuri sunt potrivite pentru compot?

Există mai multe zeci de soiuri de fructe de padure, dar nu toate sunt potrivite pentru compoturi de gătit. Experții recomandă tipurile acru-dulce pentru a bea nu a fost dulceag

• Tayfi;
• Red Globe;
• Cardinal;
• Crimson;
• Isabella;
• Chasselas și colab.

În acest caz, compot de orice fel, puteți adăuga un pic de astringenta, dacă nu deconectați de fructe de padure si a pus strugurii pe butuci.

Compot de struguri pentru iarna: rețetă ușor

Pentru a pregăti compot comune în timpul iernii, va dura ceva timp, iar băutura va fi utilă și gustoasă, în ciuda nezaytelivost.

ingrediente:

• 2 kg Isabel;
• 2 kg de zahăr;
• 5 litri de apă filtrată;
• 1 lamaie.

Mod de preparare:

1. Spală boabele sunt separate de nuiele.
2. Imprastiati pe bănci.
3. Tigaia se toarnă apă, se toarnă zahăr și se aduce la fierbere.
4. Se umple borcane sirop da stand de 5-10 minute, turnat înapoi în tigaie.
5. Puneți siropul în foc, stoarce sucul de lămâie în el, se aduce la fierbere și se toarnă în bănci.
6. Înfundarea băncilor și a pus într-un loc întunecos și rece.

În timpul iernii, un compot poate doar să bea și se fierbe pe bază de gelatină de bază și cocktail-uri.

Compot de struguri verzi pentru iarna: retete

De obicei, soiurile verzi nu sunt foarte populare ca materie primă pentru compot, pentru că ei nu dau bea o culoare frumoasă. Dar pentru a elimina acest dezavantaj, gazda de resurse inventat pentru a pune în banca câteva felii de mere sau de cireșe frunze roșii. Dacă doriți să gătești compot de struguri verzi fără aditivi inutile, utilizați una dintre următoarele rețete.

În primul caz, băutura este închisă fără sterilizare.

ingrediente:

• Martie borcan de 1 litru de struguri verzi;
• 2 litri de apă filtrată;
• 1 kg de zahăr;
• 1 h. L. acid citric.

Mod de preparare:

1. Procesați perie este detașabil din tulpini de struguri, spălate sub jet de apă și se adaugă până la o strecurătoare să aibă boabe uscate.
2. În recipiente cu atenție sterilizate struguri stabilite (până la jumătate din fiecare borcan).
3. Într-un vas emailat se fierbe apa cu zahar.
4. Umple sirop de struguri si da infuzare timp de aproximativ 20 de minute.
5. Se îndepărtează lichidul din spate, se fierbe timp de 5 minute, și de rulare în acid citric.
6. Din nou, se toarnă lichidul în boabe și înfunda compotul de fructe fierbinte.

În a doua variantă, băutura este închisă după sterilizare.

ingrediente:

• 1.5 bănci struguri 3-hlitrovye;
• 2,5 litri de apă;
• 1 kg de zahăr;
• 1,5 h. L. acid citric.

Mod de preparare:

1. Separarea din tulpini de struguri, spălate bine sub jet de apă și împrăștiată pe un prosop de hârtie pentru a se usca.
2. Intr-o tigaie email se fierbe siropul din apă cu zahăr și acid citric.
3. Intindeti pe struguri bănci (bănci boabe terțe, pe bază de odihnă - sirop) și umple lichidul de fierbere.
4. Într-un vas larg set bănci cu piesa de prelucrat și se sterilizează 25 minute.
5. Conserve rulouri tocana de pe bănci.

O alta reteta compot de struguri verzi fierte cu miere.

ingrediente:

• 3,5 kg de struguri verzi;
• 1 kg de miere;
• 50 ml de otet (struguri);
• 1 h. L. Cinnamon (sol);
• 5 buc gvozdichek;
• 1 lamaie;
• 3 L de apă.

Mod de preparare:

1. Strugurii sunt detașabile din ramurele, spălate și uscate.
2. Se fierbe siropul, combinati apa, miere, suc de lămâie, cuișoare și oțet.
3. Am pus boabe în containere - atât de mult, astfel încât acestea ocupă o treime din bănci.
4. Umple struguri fierte apă dulce și insistă o jumătate de oră, se toarnă siropul înapoi.
5. Se fierbe siropul timp de 2-3 minute, se toarnă înapoi în strugurii și vasele înfunda. Rămâne băncile folie de cald și le permite să-și piardă căldură.

A se vedea, de asemenea:

• Rețete compot de pere pentru iarna
• Compot de afine pentru iarna

Compot de struguri Isabella pentru iarna: retete

Isabella - soiul de struguri de cel mai versatil din care compoturi Cook. Prin urmare, este posibil să se pună în aplicare orice rețetă. Aici sunt unele dintre cele mai renumite.

ingrediente:

• 4 kg Isabel;
• 2 litri de apă filtrată;
• 750 g de zahăr;
• 1 h. L. acid citric.

Mod de preparare:

1. ciorchinilor sunt bine spălate și răspândit pe un prosop sa se usuce.
2. Imprastiati un ciorchine de struguri pe malurile (2-3 grupuri mari de pe banca).
3. Se fierbe apă cu zahăr, se răcește și se toarnă boabele.
4. Se toarnă în borcane de acid citric și pune în oală larg sterilizat timp de o jumătate de oră.
5. Clog compot gata fierbinte.

In struguri compoturilor se pot adăuga condimente Isabella, cum ar fi cuișoare.

ingrediente:

• 1,5 kg de struguri;
• 1,5 kg de zahăr;
• 5 litri de apă;
• 1,5 h. L. acid citric;
• 4-5 catei de stele.

Mod de preparare:

1. De struguri spălare perie și răspândirea uscat off. Fructe de padure poate fi folosit din ramurile și pot fi lăsate în clustere.
2. Se fierbe sirop de apă cu zahăr, adăugând cuișoare.
3. Imprastiati strugurii pe malurile și se toarnă siropul fierbinte.
4. Insista boabe o jumătate de oră, se toarnă sirop și se fierbe din nou, prin adăugarea de acid citric.
5. Se toarnă siropul peste băncile gata și sigilate pentru iarna.

Compot de struguri albi în timpul iernii: rețete

strugurii albi sunt bune, deoarece acestea sunt perfect combinate cu alte fructe de fructe si boabe. Prin urmare, dacă nu vă place compoturi din fructe prea dulci, soiul alb cu adaos de mere pentru tine va fi o opțiune excelentă.

ingrediente:

• 2 kg de struguri albi de dimensiuni medii;
• 1 lamaie mic;
• 1,5 kg de măr acru-dulce;
• 1,5 kg de zahăr;
• 3 L de apă, pre-filtrat.

Mod de preparare:

1. Se spală și se separă strugurii din ramurele.
2. Boabe se toarnă apă clocotită și se toarnă apă rece de la robinet, răspândit pe un prosop sa se usuce.
3. Merele se taie în felii subțiri, se scoate miezul.
4. Merele stropite cu suc de lamaie stors.
5. cutii de conserve de fructe stivuite în așa fel încât să fie umplută pe jumătate container.
6. Gatiti sirop de zahăr, se toarnă boabele și insista 7-10 minute.
7. Se îndepărtează lichidul din spate, se fierbe timp de 10 minute și se toarnă în borcane.
8. Clog compot de fructe fierbinte și bine învelit cu o pătură.

Pentru cei care prefera combinatie dulce-acrișor neobișnuit în băuturi, cum ar fi reteta compot de fructe din struguri albi și Ternovca.

ingrediente:

• 2 kg de struguri albi;
• 0,5 kg Ternovca;
• 2 kg de zahăr;
• 2.5-3 litri de apă;
• 1 h. L. acid citric.

Mod de preparare:

1. Toate boabele sunt o spălare bună în sus, clar de fructe uscate și tulpinile pe un prosop de bucătărie.
2. Se fierbe apa.
3. Descompune Ternovca și struguri de bănci într-un raport de 1: 4, și se toarnă apă clocotită insista 15 minute.
4. Ne scurge apa în oală, se fierbe timp de 15 minute, adăugarea de zahăr.
5. Boabele Se toarnă acid citric, umple și infunda sirop.

Compot de struguri de origine pentru iarna: Reteta

Compot de struguri de origine - o întreagă gamă de vitamine pentru iarnă într-o singură băutură. Și îmbunătăți acest efect prin adăugarea de ghimbir. Berry compot de la o astfel de utilizare bună pentru produse de patiserie delicioase.

ingrediente:

• 400 g de struguri;
• 2 linguri. apă;
• 80 g de zahăr;
• 2 fire de cuișoare;
• 1 h. L. scorțișoară pudră;
• h frac12-. l. acid citric.

Mod de preparare:

1. Boabele sunt spălate bine cu apă curentă sunt separate de tulpinile.
2. Se fierbe timp de 20 minute, apă sirop, zahăr și condimente.
3. Spread de fructe de padure pe malurile, se toarnă siropul și pus în oală sterilizate.
4. După 15 minute, înfundarea băncile.

Nuanțele de compot de struguri de gătit

Pentru compot de struguri vin la gust chiar și gurmanzi, puteți utiliza aceste sfaturi:

• gustul unic original, dă scorțișoară pentru a adăuga aroma, puteți adăuga cuișoare și vanilie;
• pentru a bea culoarea sa transformat o profundă și frumoasă, trebuie să se amestece lumină și întuneric struguri;
• fructe de padure pentru a nu izbucni după turnarea de sirop, este recomandat să le opărește cu apă clocotită înainte de a se descompun pe malurile;
• ca un conservant pentru compot de struguri mai bine să se folosească acid citric și suc de lămâie;
• de a diversifica arome, compot de fructe pot fi adăugate în mere, prune, prune sau mure;
• la compot a fost foarte parfumat, este necesar să-l gatiti la foc mic - apoi da suc de fructe lor completă și un miros uimitor.

A se vedea, de asemenea:

• Reteta compot Ranetok
• Compot în multivarka. Rețete compot de fructe de padure proaspete.
• Ce să gătească rubarbă? Compot de mere și rubarbă.

Iarna plăcerea de a bunătăți și starea de spirit de vară bună, este necesar să se încerce găti compot de struguri pentru iarna. Rețete această băutură poate fi completată cu alte fructe și fructe de pădure. Și dacă vă place condiment, ar trebui să știți că strugurii sunt o potrivire perfectă cu cele mai multe dintre ele. Încercați compozițiile originale - iar rezultatul nu vă va dezamăgi.