Linte. Cultivare și îngrijire

Linte - o plantă erbacee anuală, ea face parte din familia leguminoaselor. Lintea genul include cinci specii, una dintre care - linte sau de alimente obișnuite.

În timp de război și în anii de linte foamete, a salvat mulți oameni de foame. La persoanele în vârstă, este încă asociat cu timpul războiului severă.

Acum este larg consumat în țările sărace: India, Pakistan și altele. Cu toate acestea, această cultură și cultivate în țările dezvoltate: Canada, Australia, etc. soiuri de mici însămînțate de linte sunt în hrana animalelor. Și du-te la utilizarea de porumb, paie, verde.

Lintea este un valoros ecologic, de aceea este deosebit de util. Planta nu se acumulează în sine nitrați, radionuclizi și elemente toxice. Lintea contine acid folic, vitamina B₁ si minerale (o mulțime de fier). Boabele conținut de proteine ​​de 35 de linte%, 2,5% ulei, mai mult de jumătate din cantitatea de amidon, aminoacizi, lizină și izoleucină. Lintea încolțite conține două alți importanți aminoacizi: cisteină și metionină.

Descriere linte

Linte - o plantă erbacee, care ajunge la o înălțime de 75 cm Stem erect, uneori predispuse la cazare, ramificata, negricios, păros .. Frunze paripinnate complex constau din două - opt perechi de pliante ovale. Sfârșitul lasă puțin cârcel ramificat. Florile sunt plasate pe un vârf pe un-cinci. Ele sunt mici, alb, roz sau albastru-violet. Cel mai adesea, florile naviga alb cu vene albastre. Perioada de vegetație linte 75-115 zile. Fructul, la fel ca toate leguminoase - fasole. Acesta poate fi unul, doi sau trei semințe. Culoarea de semințe de la verde la negru. Conține taninuri, care asigură schimbarea culorii semințelor de la recoltare până la punctul de utilizare (în timpul depozitării).

soiuri de linte

Soiuri de linte relativ abundente. Cele mai frecvente maro și linte roșie, soiuri Beluga și Puy.

1. linte maro Ea iese în evidență din toate lintea, în primul rând. A fost de la ea în America (și nu numai) supe de legume fierte cu o varietate de plante.
2. linte rosie Acesta se destramă foarte repede în comparație cu alte linte. Acesta este utilizat atunci când gătit pe o foarte puțin timp. De asemenea, din linte rosie digerate obține terci nutrițional util.
3. calitate Hausen numit astfel din cauza semințelor mici. Ei se aseamana cu caviar beluga, cum ar fi rotund și negru.
4. Puy - Linte cele mai aromate. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de linte franceză. „Puy“ Numele a câștigat orașul francez, care a adus soiul. Se fierbe linte Puy trebuie să fie cea mai lungă. Ea este foarte bun în salate. Are un gust picant luminos și aromă.

linte în creștere

• linte comune crymophylactic capricios și umiditate. Pentru cea mai bună formă în creștere sol negru, argilos lumina sau nisip argilos, bogat în var. Nu poate rezista la linte grele, soluție salină și soluri acide.
• Cel mai bun precedent va servi ca culturile de iarnă, precum și porumb și cartofi. Lintea în sine este un precursor bun pentru toate culturile (cu excepția leguminoasă) ca îmbogățește azot pământ.
• Nu se recomanda pentru a fertiliza sol sub linte gunoi - Aceasta duce la o scădere a producției de cereale. Fertiliza trebuie să fie la momentul săparea solului în primăvara sau toamna devreme, fosfor și îngrășămintele cu potasiu.
• linte Sow poate fi superficial (5-6 cm), astfel încât ea nu poate sta cotiledoanelor la suprafața solului. Când va impusca, lintea grăpată pentru a distruge buruienile.
• Este important să se uda bine linte, ea cerând la umiditate. Cu toate acestea, în timpul perioadei de înflorire a solului nu poate fi pereuvlazhnyat, acest lucru poate duce la boli.
• trebuie linte lumină permanentă. Prin urmare, este mai bine să planteze în pantele sudice și sud-vest.
• Maturarea în linte este inegală: în primul rând - de jos, apoi - de sus. De aceea, curățarea este împărțit de mai multe ori.

Bolilor și dăunătorilor lentil

Din păcate, linte, o mulțime de dăunători, este supusă mai multor boli periculoase. Toate acestea pot fi evitate prin grija in mod corespunzator pentru ea, respectând tehnicile de creștere. linte afectate rugina, gri și putregai alb, făinare și lozhnomuchnistoy, askohitozom și antracnoza, fushrnoshym ofilire și bacteriozelor rădăcini.Toate acestea este mai bine să previi decât să vindecarea. Din tratamentul chimic se recomandă măsuri de prevenire a specimenelor verzi soluție 1% Bordeaux fluid.

Utilizarea linte

• Lintea sunt utilizate ca culturi alimentare și furajere. Bovine hrănite linte piese verde, paie și cereale fine. fasole necoapte pot fi consumate, ele sunt chiar mai gustoase decât maturate.
• Linte fierte diferite feluri de mâncare: burgeri, supe, cereale, paste, piureuri, jeleu. Și ei nu sunt foarte diferite în valoare nutritivă și gustul cărnii.
• Adesea, ele cresc și consumă linte în mănăstiri. Acolo ea a fost mânca în zilele de post. chiar traduce din linte în engleză ca „post“.
• Foarte valoroase și făină de orz de linte linte. Din făină Linte fac biscuiți. Este, de asemenea, utilizat în producția de cacao, cafea, ciocolată, biscuiți, dulciuri, cârnați.

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Margot