Salata de conopida pentru iarna: retete pentru delicatese gustoase și țagle calde

salata Conopida iarna - o gustare mare și original aspectul care merge bine cu multe feluri de mâncare. Din aceasta leguma poate fi fierte o mulțime de varietate și garnituri sănătoase. Dar puțini știu că conserve bara de la ea păstrează toate luminozitatea și aroma la fel de bogat în vitamine.

Principalul avantaj al culturilor de legume - combinația perfectă de aproape toate produsele. Din aceasta puteți face salate și gustări dulci conservate pentru iarnă, cu adaos de tomate, vinete, ciuperci, ardei, cartofi, broccoli, fasole, fenicul, mere.

Conserve conopidă uimitoare cu carne și brânză feluri de mâncare. Dacă doriți pentru a surprinde invitatii, prepara o gustare cu afine și afine.

Recoltarea Conopida pentru depozitarea pe termen lung - un proces simplu și ușor. Și că vitaminele inflorescență blând conservate, principalul lucru - nu le digera.

O reteta simpla salata de conopidă pentru iarnă

Prefabricați, care sunt utilizate pentru fabricarea de produse accesibile și simplu, vor decora masa cele mai rafinate.

ingrediente:

• 1.5 kg conopidă;
• 1 kg de roșii mature (preferabil de dimensiuni medii);
• 200 g de morcovi;
• 2 ardei grași (puteți folosi fructe de culori diferite, pentru o mai mare frumusete);
• 250 ml de ulei vegetal;
• 100 ml de otet (9%);
• 100 g de verde (mărar sau pătrunjel);
• 100 g de zahăr;
• 50 g de sare de masă.

Mod de preparare:

1. Deconectați varza în crengute mici. Pune deoparte cele care au defecte (pete, putregai, gauri de insecte). Fragmentele rămase se spală bine și se lasa sa se usuce.
2. inflorescențe de varză special tratate, astfel încât acestea au păstrat vitamine și structura delicată - utilizați albirea. Crengute de cel mult 2 cm este suficientă pentru a menține în apă clocotită timp de numai 3 minute. Asigurați-vă că pentru a lăsa să se usuce după procedura.
3. roșii Mash în piureul, folosiți un blender sau râșniță convențional.
4. Morcovi și ardei tăiate după cum vă place: benzi subtiri, cercuri, cuburi
5. Se toaca marunt ierburi.
6. Într-o cratiță se toarnă oțet și rotiți uleiul. Un pic mai cald se toarnă încet în sus și în salata deja cald o mulțime de sare și zahăr.
7. Apoi supraîncărcați legumele (cu excepția conopidei) și verde tocate fin. Usturoiul poate pune cuișoare întregi, dar o puteți pisa de presă.
8. Când masa începe să fiarbă salata inflorescențe pune varza.
9. Reducerea de căldură, se fierbe timp de încă 20 de minute și așezați pe bănci.

Salata de iarna, „Conopidă în sos de tomate“

Este incredibil de gustare delicioasa si sanatoasa de legume, îmbogățit cu vitamine, care sunt atât de lipsite în timpul iernii.

ingrediente:

• 2.5 kg conopidă;
• 1 kg de morcovi;
• 0,5 kg de ceapă;
• 0,5 kg ardei dulce bulgară;
• 1 ardei acute mici;
• 2 capete medii de usturoi.

Pentru sosul de rosii:

• 1,5 litri de suc de roșii;
• Art frac12-. oțet 9%;
• Art frac12-. zahăr;
• 1 lingura. ulei vegetal;
• Articolul 2.5. l. sare;
• pentru un gust mai picant - o pereche de mazăre de piper negru și cuișoare.

Mod de preparare:

1. Se împarte furca de varză pe o ramură mică de aproximativ 3 cm.
2. Tomate de bază Se aduce la fierbere.
3. Treptat se adaugă zahăr, sare, piper si morcovi si ceapa se taie în inele și jumătate.
4. Masa rezultată se fierbe la foc mic, amestecând constant, așteptați 20 de minute.
5. Numai apoi se adaugă usturoiul, se taie în bucăți mici.
6. Gatiti pentru încă 5 minute și plasate la bănci, care ar trebui să fie pre-sterilizate.

Salata de conopida de iarnă „Delicios“

Rețeta vă va ajuta să se pregătească o adevărată delicatesă conopidă. Salata poate fi servit ca aperitiv pentru o cină simplă sau o sărbătoare de vacanță.

ingrediente:

• 1 kg conopidă;
• 1 kg broccoli;
• 0,6 kg de ardei gras (preferabil galben);
• 1 kg de roșii (selectați, chiar și fructe coapte ușor coapte);
• 4 linguri. l. sare;
• 4 linguri. l. zahăr;
• buchet de mărar și pătrunjel;
• Art frac12-. oțet convențional 9%;
• 1 lingura. ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Dopuri broccoli și conopidă divide cu nuiele subțiri. Este de dorit ca dimensiunea lor nu a fost mai mare de 3 cm.
2. Pentru a păstra vitamine și plin de Blanch gust varza în fierbere crengute de apă timp de aproximativ 3 minute.
3. roșii Mash în piure, se taie legumele rămase. Usturoi pentru mai multa savoare si aroma este cel mai bun pentru a se pisa presei.
4. masa de tomate a fost încălzit treptat peste un foc lent.
5. Se toarnă-l de ulei si otet, se amestecă bine.
6. Se amestecă sare și zahăr.
7. După ce amestecul de salata ajunge la fierbere, scufundați crenguțele varza pe care le blanșate anterior.
8. Se reduce focul la cel mai mic și se fierbe timp de o jumătate de oră, o mulțime de căldură.
9. La expirarea timpului, turnati fierbinte la bănci.

salata apetisant și gustos „Variety“ de conopidă pentru iarnă

O alta reteta originala conopida salata, bogat in vitamine. El vă va încânta cu un gust extraordinar, aromă și legume crocante.

ingrediente:

• 1 kg conopidă;
• 1 kg broccoli;
• 1 kg de morcovi;
• 1 kg de ardei (folosesc diferite legume colorate - și reducerile vor fi un luminos și foarte frumos);
• 1 kg de castravete;
• 1 kg de ceapă;
• 10 catei de usturoi (dacă preferați snacks-uri, se adaugă încă 5 cuișoare);
• 200 ml de otet normala;
• 4 buc. cuișoare;
• 30-50 g zahăr;
• 30-50 g de sare;
• marar, patrunjel dupa gust.

Mod de preparare:

1. Legumele se spală bine cu apă rece și se usuca.
2. Pune în borcane sterilizate usturoi și condimente. Dacă decideți să adăugați marar sau patrunjel pune cu ei.
3. Apoi, așezați legumele: varza dezasamblate crengute, morcovi tocate si inele ceapa, ardei tăiat în fâșii medii.
4. Se prepară sosul. În 3 I de apă caldă, se dizolvă zahăr și sare, se adaugă oțet.
5. Se fierbe sosul timp de 2-3 minute.
6. Eliminați de la căldură și se toarnă în bănci.

A se vedea, de asemenea:

• Varza în rețetă coreeană
• Salata de varza cu oțet: 4 rețetă diferită

Salata picant originală de conopidă pentru iarnă

Dacă vă place alimente picante, acest mod de preparare conopidă în sos de chili picant sigur că vă va place.

ingrediente:

• 3 kg conopidă;
• 2 nu este dovlecei foarte mari;
• 1,5 kg de morcovi;
• 1,5 kg de piper;
• 3 catei de usturoi;
• 500 ml de ulei vegetal;
• sos chili 250g (regla cantitatea de gust);
• 1 l de suc de roșii;
• 4 linguri. l. sare;
• 250 g de zahăr;
• 250 ml de otet (9%).

Mod de preparare:

1. Dezasambleze conopida în crengi individuale mici.
2. Legumele tăiate rămase după cum vă place mai mult.
3. Se toarnă sosul fierbinte într-un bol în care pentru a prepara amestecul de salata.
4. Asigurați-un foc mediu și se adaugă untul, sucul, sare și zahăr.
5. se amestecă cu grijă, până când zahărul se dizolvă și pune legumele, inclusiv crengute de varză.
6. Se aduce amestecul la fierbere, se reduce căldura și protomai atât o jumătate de oră. Nu uitați să se agite pentru a preveni lipirea greutății.
7. După 25 de minute, se adaugă oțet cu usturoi trecut prin presă. Puteți să taie pur și simplu.
8. După 5 minute, salata picant originală de conopidă cu gust picant gata. Rămâne să-l pună în borcane.

A se vedea, de asemenea:

• Salata picante cu conopidă
• varză picante pentru iarna
• Salata de conopida si rubarbă

Varza acest soi - legume elegant si util, care, fără îndoială, va decora orice fel de mâncare. Salata de conopida, recoltate în timpul iernii, inflorescențe mici își păstrează perfect forma lor si se transforma in original, delicios aperitiv.