Frişcă

Frisca mare desert slivok-, care poate fi decorat cu orice fel de mancare produse de patiserie, prăjituri, de exemplu. Crema se poate face la domiciliu, mai ales că aceasta este o procedură foarte interesant și simplu, cu care să se ocupe chiar și un elev. În plus, frișca se poate face pe orice reteta pe gustul tau.

Rețetă pentru frișcă

ingrediente:

• gelatină - 1 linguriță
• Apa rece - 0.25 art.
• Crema gras (33% sau mai mare) - 1 lingura.
• Zahăr - 1 lingura
• zahăr vanilat - 0,5 linguriță

Mod de preparare:

1. Se dizolvă gelatina în apă rece.
2. Puneți un vas cu gelatina dizolvată în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 3 ori 1 minut. După fiecare amestec de gelatină amestec recomandat.
3. După elimina preparate cu gelatină și se răcește la temperatura camerei.
4. Într-un castron separat, se toarna crema, vanilie si zahar. Biciul până în masă până când amestecul este neted. Doar nu exagerati sau va primi în loc de unt frișcă.
5. Adauga gelatina in frisca prin turnarea flux neted, amestecand constant. Bate amestecul până la o grosime de spumă.
6. Crema gata biciuit. Se recomandă utilizarea imediat pentru ungere tort.

Custard frișcă

ingrediente:

• Crema gras - 100 ml
• lapte - 0.5 l
• zahăr tos - 250 grame
• Ouă - 3 buc.
• Făină de grâu - 70 g
• Unt - 50 g

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie, se topeste untul si faina sote aproximativ 2 minute.
2. Se încălzește laptele.
3. Mash ouale cu zaharul. Se toarnă laptele fierbinte la ouă, amestecând constant în masă.
4. Pentru masa de ou lăptoasă rezultată se adaugă făina cu unt și a pus pe foc. Se aduce la fierbere și greutatea, amestecând constant, se fierbe timp de încă 5 minute.
5. Ștergeți masa printr-o sită și se răcește.
6. Pentru a adăuga smântână greutate și bici prin greutatea corolă în spumă groasă.
7. Se amestecă ușor masa rezultată cu frișcă.

Apple a frișcă

ingrediente:

• mere - 300 g
• Munk - 100 g
• Apa - 0.5 articol.
• Lapte - 1 lingura.
• zahăr tos - 100 grame
• Cream - 200 g
• zahar pudra - 1 lingura
• vanilină - 1 vârf de cuțit.

Mod de preparare:

1. Se clătește orz și se fierbe în apă. Se adauga laptele de cereale și se fierbe până la un terci gros.
2. mere clar din piele și se îndepărtează de bază.
3. Din apă și se fierbe siropul de zahăr și se fierbe în felii de mere.
4. Crema se freaca cu zahar pudra si vanilie pe care le-au transformat frișca.
5. Grișul răcit, se adaugă frișca și se amestecă în mere. Cu masa blender măturică.
6. Apple a bătut crema gata să mănânce!

Căpșuni frișcă

ingrediente:

• căpșune - 400 g
• Cream - 250 g
• Zahăr - 4 linguri
• Gelatina - 3 lingurite

Mod de preparare:

1. Se toarnă gelatina cu puțină apă și se lasă timp de 1 oră.
2. Curățați căpșunile din „coada“ si se bate cu un mixer pana se omogenizeaza. Adăugați la ea de zahăr și gelatină umflate.
3. Whip crema si se adauga greutatea de căpșuni.
4. Imprastiati crema pe cupe și a pus în congelator să se solidifice.
5. Strawberry frisca este servit ca un desert separat, garnisit cu căpșuni proaspete.

crema Mocha biciuit

ingrediente:

• Apa - 0.5 articol.
• solubil cafea - 5 lingurite
• Gelatina - 10 g
• gălbenuș de ou - 1 buc.
• zahăr tos - 100 grame
• Crema - 1 lingura.
• nuci - 100 g
• boabe de ciocolată

Mod de preparare:

1. Se toarnă gelatina cu apă și se lasă să se umfle.
2. Se toarnă cafea apă clocotită și lăsați infuzat.
3. Cafeaua lichidă dizolva gelatina umflat, gălbenușul de ou și zahăr. Se răcește masa.
4. Whip crema cu ajutorul corola, adăugați o cremă de cafea și nuci tocate.
5. Se toarnă crema pe cani si garnisiti cu boabe de ciocolata. Crema Mocha frisca este servit ca un desert separat.

Ciocolata frișcă

ingrediente:

• Cream - 300 g
• zahar pudra - 2 linguri
• cacao - 1 lingura
• Vanilie - 1 vârf de cuțit

Mod de preparare:

1. Whip crema și adăugați-le la cacao, vanilie si zahar pudra. Un alt măturică din nou.
2. crema de ciocolata gata se toarnă în cupe și să înghețe în frigider. Astfel, veți obține de casă înghețată de ciocolată cu smântână și frișcă.
3. Crema este alimentat cu bucăți de ciocolată sau ciocolată chipsuri.

Vanilie frișcă

ingrediente:

• Cream - 200 g
• Lapte - 4 linguri
• Ouă - 2 buc.
• Zahăr - 2 linguri
• Vanilie - 1 vârf de cuțit

Mod de preparare:

1. Se separă gălbenușurile de albușuri.
2. Bateti galbenusurile de ou cu zahăr.
3. Se fierbe laptele și se răcește la 60 de grade. Se toarnă în ea biciuit gălbenușuri de ou, amestecând constant în masă. Se încălzește amestecul pe o baie de apă până la masă groasă.
4. Bateti proteine ​​și se adaugă la masa rezultată.
5. Whip crema cu vanilie. Se adaugă frișca în masă ou lapte răcit.
6. Crema rezultată poate fi unse cu prăjituri sau produse de patiserie.

Ceai frișcă

ingrediente:

• Cream - 400 ml
• Apa - 0,5 l
• scorțișoară - dupa gust
• zahăr tos - 100 grame
• gălbenușuri de ou - 8 buc.
• Gelatina - 10 g
• ceai uscat - 30 g
• coaja de lamaie

Mod de preparare:

1. Se toarnă apă clocotită peste coaja rasa de la o lamaie, ceai și scorțișoară. Se închide capacul timp de 10 minute, apoi se strecoara.
2. Jumătate din băutură ceai rece, se adaugă gelatina.
3. Cealaltă jumătate a băuturii se fierbe cu zaharul si se adauga frisca.
4. Bateti galbenusurile de ou, se diluează cu ceai fierbinte fierte, se toarnă amestecul în tigaie și puneți pe foc. Se fierbe amestecul până în masă groasă.
5. Se adaugă la amestecul de gelatina groasă și se amestecă diluat în ceai.
6. Frișcă se toarnă în cupe și a servit ca un desert independent.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti cremă de zahăr ars?
• Cum de a găti crema de lapte condensat?
• Cum de a găti prăjituri cu cremă de vafe?

Poftă bună!