rum.ungurury.ru

Tomate în rețete coreeană. Cum să se pregătească o salata de rosii pentru iarna?

Rosiile sunt utile și o mulțime de legume preferate. Există mai multe modalități de a le găti. Conserve de roșii, coapte, murate și să se pregătească tot felul de salate. Multe feluri de mâncare au devenit tradiționale, le pot găti aproape fiecare. Dar încă mai doresc să-și diversifice dieta și să învețe rețete noi, de exemplu, roșii în coreeană.

Tomate în coreeană: o rețetă cu ardei grași

reteta coreeană clasic include roșii boia de ardei, plante aromatice, roșii și condimente. Pregătirea acest fel de mâncare rapid și nu poate fi în decurs de 3-5 ore după preparare.

Tomate în coreeană: o rețetă cu ardei grași

ingrediente:

  • Tomatele - 2 kg
  • clopot piper rosu - 5 buc.
  • Ardei iute - 2 păstăi
  • Usturoi - 3 catei
  • Sare - 2 linguri. l.
  • Zahăr - 4 linguri. l.
  • Ulei vegetal - 1 lingura. l.
  • Oțet 9% - 1 st. l.
  • Pătrunjel, mărar - 1 grindă
  • Root (coli) 0 hrean 1 buc.

Mod de preparare:

  1. Mai întâi trebuie să curățați și spălați piper. Se taie în jumătate, se scot semințele și miezuri de o tulpină, apoi clătiți. ardei iute trata în același mod. Pentru a proteja pielea, curățați mănuși piper.
  2. Cu usturoi, elimina cojile și se spală. Apoi freca într-o presă specială sau tocat.
  3. Ardeii sunt zdrobite prin trecerea printr-o mașină de tocat carne, sau de a folosi un blender în acest scop.
  4. Puneți legumele tocate într-un recipient adânc și adăugați-le fin tocat patrunjel, marar, zahar, sare, ulei si otet. Se amestecă bine.
  5. Roșiile se spală în apă caldă. Dacă se dorește, pot fi îndepărtate cu pielea lor. Pentru a face acest lucru, se spală legumele se toarnă apă clocotită și așteptați timp de 5-10 minute, apoi îndepărtați piei. Roșiile se taie în 4 bucăți. Dacă acestea sunt mici, pot fi împărțite în 2 jumătăți.
  6. În borcan de trei litri, a pus frunze de hrean, sau rădăcină decojit și tocat. Apoi, un strat este pus roșii și se toarnă sos. straturi alternative, care umplu borcanul până la vârf. Punerea componentelor alimentare în straturi le permite să se înmoaie rapid sucul și marinati.
  7. Se acoperă vasul cu un capac de plastic, apoi se pune în frigider. Banca rasturna periodic. Pentru suc de roșii distribuite în mod egal între toate straturile. K
  8. Consumați roșii pot fi de 6 ore, ci mai degrabă că se pregătesc pentru cel puțin 12 ore.

tomate verzi în coreeană: un rapide și gustoase

Mulți oameni nu le place vasul de tomate verzi, din cauza gustului lor specific neobișnuit. Legumele recoltare versiunea clasica maturate pentru iarna nu este întotdeauna dezvăluie gustul lor. Încercați să gătească tomate verzi în coreeană, s-ar putea să le placă. Acest fel de mâncare poate fi conservate sau au 3-5 ore după preparare.

tomate verzi în coreeană: un rapide și gustoase

ingrediente:

  • Tomatele - 1 kg
  • Pepper - 3 buc.
  • Ulei vegetal - 50 ml
  • Oțetul 9% - 50 ml
  • Usturoi - 4 catei
  • Zahăr - 50 g
  • Ardei iute - 1 pod
  • Pătrunjel, mărar - 1 grindă
  • Sare - dupa gust

Mod de preparare:

  1. În primul rând, se bucură de un verde. Pătrunjel și mărar nevoie să clătiți și îndepărtați tulpinile și fin cotlet verdeață.
  2. Tomatele se clătește cu apă caldă, se taie în felii subțiri. Le puteți elimina din piele, dacă se dorește manieră cu cea descrisă mai sus.
  3. ardei gras, se spală și se îndepărtează tulpinii și semințele, apoi se spală din nou sub jet de apă.
  4. De asemenea, curățați fierbinte ardei, este foarte important pentru a curăța toate semințele, în caz contrar vasul se va dovedi foarte ascuțit.
  5. piper dulce tăiat în fâșii subțiri și inele subțiri ascuțite.
  6. catei de usturoi liberi de pieliță, se spală și se freacă într-o presă sau taie cuburi foarte mici.
  7. Pune toate legumele preparate într-o mare recipient adânc și adăugați-l la sare, zahăr, ulei și oțet. Floarea-soarelui poate fi înlocuit cu ulei de măsline și apoi vasul va primi un gust picant frumos in plus.
  8. Se amestecă bine și bifurcă în borcane de 1 litru, capace de plastic le închide.
  9. Farfuria trebuie să infuzeze și marinati în frigider timp de 8 ore, atunci puteți mânca.
  10. Stocați salata coreeană recomandat în frigider sau pivniță. Pentru recoltarea în timpul iernii, este necesar să se toarnă saramură fierbinte și legume pune în borcane mici sterilizate.

Cum să se pregătească o salata de rosii pentru iarna?



În ciuda faptului că aproape toate magazinele, chiar și în timpul iernii puteți cumpăra legume și alimente conservate, mulți oameni încă preferă să recolteze propria lor. Desigur, conservarea acasă este mult mai gustoasă decât magazin și pregătindu-l fără conservanți dăunătoare și substanțe chimice care pot fi găsite în produsele alimentare vegetale. roșiile conservate standard în măsura în care nu au fost gustoase, plictisit, vreau să gătesc ceva nou și diferit. În plus, legumele murate dificil de a găti în căldura verii, borcane sterilizate. Pregătirea acestei salata nu are nevoie de o mulțime de efort în pregătirea repede și depozitat pentru o perioadă lungă de timp.

Cum să se pregătească o salata de rosii pentru iarna?

ingrediente:

  • Tomatele - 2 kg
  • Pepper - 5 buc.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Usturoi - 2 catei
  • Pătrunjel, mărar - 1 grindă
  • Ulei vegetal - 100 ml
  • Oțetul 9% - 100 ml
  • Sare - 2 linguri. l.
  • Zahăr - 100 g
  • Condimente - la gust

Mod de preparare:

  1. Se spală roșii și uscați-le, răspândit în stratul 1 pe dishcloth. Dacă se dorește, pot fi eliminate din coji de roșii, pre udarea lor cu apă clocotită.
  2. ardei bulgari și semințe curate din tulpini. Clătiți-l și se macină într-o mașină de tocat sau blender, puteți tăia doar o foarte mică cuburi.
  3. Cu usturoi, îndepărtați pleavă, se spală și se taie presa.
  4. Morcovul Se spală și curat, freca pe o răzătoare grosier. Puteți utiliza, de asemenea, un răzătoare coreean special sau blender.
  5. Verzii se spală, separat de mare tulpini si fin cotlet.
  6. Ia 2-3 borcan quart și începe să stivui straturi de toate componentele produselor alimentare. În primul rând, așezați roșiile strat borcan, uneori, se taie în sus, și apoi piper și usturoi, morcov-le și verde. Nu aceste straturi, atâta timp cât nu umple complet borcanul.
  7. Între mai multe straturi pus un ardei iute puțin și condimente suplimentare, cum ar fi coriandru (semințe măcinate sau ierburi), busuioc, țelină.
  8. Pentru a prepara amestecul de înglobare într-o profundă un recipient separat, oțet și ulei, sare și zahăr. ingredientele uscate trebuie să se dizolve complet.
  9. Se toarnă sosul peste legume si se acopera vasul cu un capac de plastic.
  10. Păstrați în frigider. fel de mâncare coreeană va fi gata pentru utilizare după 10 ore.

A se vedea, de asemenea:

Tomate în coreeană - un fel de mâncare. Datorită condimenta dobândește un gust bogat și gust delicios distincte. Aceasta varietate salata verde la dieta ta de zi cu zi, acesta poate fi livrat și la masa festivă. Este recomandat pentru a pune într-o salata de peste diferite tipuri de verdeață și de amestecuri uscate de condimente, mai ales în cazul în care doriți să-l pregătească pentru iarnă. Tomatele sunt depozitate în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a prelungi durata de viață pur și simplu adăugați mai oțet și sare decât cea specificată în rețetă.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2021 rum.ungurury.ru