Gogonele pentru iarna: salate

tomate verzi pot fi recoltate în timpul iernii ca salate. Există mai multe retete delicioase. Acestea sunt potrivite atât pentru masa de sărbătoare, și pentru o varietate de meniu de iarnă de zi cu zi.

Salata de iarna cu gogonele festive

Foarte salata gustoasa, dulce. Acesta va fi un excelent completează o masă festivă pentru Anul Nou Zi de naștere.

ingrediente:

1. gogonele - 3 kg
2. Ceapă - 1,5 kg
3. Morcov - 1 kg
4. Zahăr - 200 g
5. Ulei vegetal - 1 lingura. (250 ml)
6. Sare - 100 g
7. Frunze de dafin - 4-5 buc.
8. Piper negru - câteva mazăre.

Mod de preparare:

• Tomatelor tăiate în inele.
• se spală ceapa, coaja, se taie în inele.
• Morcovii curate și se taie în fâșii subțiri (vă puteți freca pe o răzătoare grosier).
• Acum se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o tigaie se toarnă ulei, se toarnă zahăr, sare, frunze de dafin și piper după gust. Se fierbe totul timp de 8 minute, și ar trebui să fie tot timpul se amestecă rapid sosul.
• Puneți roșiile, ceapa și morcovii într-un recipient mare (pan, pan). Se toarnă sosul gata. Să stea timp de cel puțin 6 ore.
• După 6 ore, gata să-și o salată de borcane. Acum se sterilizează. Pentru a-l pune băncile într-o cratiță mare, și se aduce la fierbere. Se fierbe (sterilizate) salata durează aproximativ 20 de minute.
• După sterilizare, fiecare bancă trebuie să adăugați la h frac12-. l. 70% oțet.
• Aceasta salata este obținut și ritmul, dar dulce. Cunoscator al mesei festive este în mod clar acolo!

Salata de iarna cu rosii verzi „In ohotku“

Aceasta reteta este proiectat pentru fanii mici ascuțite. Cu toate acestea, ea poate fi atenuată dacă ai pus-o mai puțin usturoi și piper.

ingrediente:

1. gogonele - 3 kg
2. Usturoi -300 g
3. Pepper - 1-1,5 kg
4. tomate - 2,5 kg
5. Zahăr - 200 g
6. Ulei vegetal - 2 linguri. (400 ml)
7. Sare - 100 g
8. Vegetația - 4 Beam
9. păstăi de piper amar - 300-400 g
10. Oțet (6%) - 200 g

Mod de preparare:

• Se spală și se pregătesc legumele. tomate verzi tăiate în cercuri, boia de ardei - paie subtiri, cotlet de usturoi cu un cuțit sau chesnokodavilku. Ierburi (pătrunjel, mărar), se spală și se taie.
• Acum trebuie să ne pregătim sosul. Pentru aceasta vom lua tomate (tomate), ulei vegetal, sare, zahăr și oțet.
• Toate ingredientele pentru marinata intr-un amestec cratiță. Am stabilit pe foc și se aduce la fierbere.
• Marinata este gata se adaugă legumele tăiate. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute, nu uitați să se amestecă!
• Salata este gata! Așezați-l în borcane sterilizate, se rostogolească și se lasă să se răcească. A se păstra în frigider.

acest rețete salata de bază de la tomate verzi pentru iarna. Ultima reteta face cu ușurință ajustări - usturoi și piper puteți pune mai puțin sau mai mult, în funcție de preferințele personale.

A se vedea, de asemenea:

• gogonele în georgiană
• Cum de a găti roșii în jeleu pentru iarna?

Poftă bună!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Margot