Lasagna cu ciuperci si carne de pui cu sos bechamel: cele mai bune rețete

fel de mâncare lasagna este considerat bucătăria italiană, dar astăzi este cunoscut peste tot în lume. Surprinzător acest fel de mâncare este că aceasta afectează gustul, chiar și cele mai exigente gusturi, si gatiti-l destul de simplu și rapid. A devenit deja o lasagna cu adevărat tradițional cu ciuperci si carne de pui, cele mai bune rețete pe care le veți găsi în acest articol.

Cum de a găti lasagna cu carne de pui si ciuperci: sfaturi de hostesse cu experiență

Citește secretele simple de gătit pentru lasagna a făcut o impresie de durată pe gospodărie și oaspeții:

• In mod traditional, lasagna se face pe baza unor plăci subțiri de aluat de grâu, care pot fi achiziționate de la orice supermarket alimentar. Alegeți un gol pentru o mai bună lasagna premium.
• Dacă utilizați plăci gata făcute de lasagna, apoi citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj, deoarece unele foi înainte de preparare, este necesar să fiarbă un pic.
• În loc de spații libere pot fi folosite ca bază pentru clătite. Numai atunci când gătesc, ține cont de faptul că acestea nu ar trebui să fie dulce.
• De asemenea, lasagna se poate face pe baza unei lipie regulate.
• Aceasta lasagna prepara sosul bechamel, care poate fi foarte usor de facut acasa.
• Dacă adăugați verdeață tocat, se va da un gust rafinat în lasagna cu carne de pui și ciuperci.

Ei bine, e timpul pentru a merge la bucătărie și de a crea capodopera culinare, iar retetele noastre detaliate vă va ajuta cu acest lucru.

Lasagna cu ciuperci, carne de pui și brânză pentru sos bechamel: rețetă tradițională

Începem cu metoda clasică, cu adaos de coacere lasagna ciuperci, carne de pui și brânză. Pentru acest fel de mâncare este considerată a fi cea mai potrivită mozzarella și parmezan, amestecate în proporții egale. Dar poate lua orice brânză premium tverdokopcheny - nu va strica gustul de lasagna. sos bechamel poate fi gata pentru a lua la fel sau o faci singur.

Ingrediente pentru lasagna:

• ciuperci champignon proaspete - 600 g;
• brânză tverdokopcheny - 600 g;
• cremă grasă sau acasă cremă - 250 mg;
• piept de pui - 600 g;
• 12 foi de semifabricate destinate lasagna;
• piper și amestec de sare.

Ingrediente pentru bechamel:

• unt - 150 g;
• grăsime (de preferință de casă) de lapte - 0,5 l;
• făină - 50 g;
• nucsoara nuc;
• Sare și piper amestec.

Mod de preparare:

1. În primul rând ne pregătim sosul, astfel încât el ar putea pune la cale în timp ce vom face umplutura pentru lasagna.
2. Ia un vas cu pereți groși și a pus pe un foc mic. Se topește untul în ea.
3. Acum, în untul topit este necesar pentru a adăuga făină în porții mici. Nu uitați să se agite amestecul pentru a se evita formarea de bulgări.
4. Următorul pas - adăugarea de lapte într-o cratiță și se amestecă totul bine.
5. Acum trebuie să-și condimenteze sosul cu sare și piper, nucșoară, și apoi se fierbe până la consistența dorită. Cand sosul se ingroasa, acesta trebuie să fie îndepărtat de la căldură și se răcește.
6. În timpul pregătirii sosul, trebuie să se fierbe pieptul de pui. Carnea răcită demonteze mâinile sau felii, dar nu mici.
7. Ciuperci trebuie să taie în felii.
8. Într-o tigaie un pic de căldură de măsline sau ulei de floarea soarelui, se adauga ciupercile si se prajesc pana cand se evapora excesul de lichid.
9. Acum, adăugați ciupercile la pui si se prajeste timp de 5 minute, se toarnă crema sau smântână și se fierbe până la feluri de mâncare groase.
10. Ia-un vas de copt, se unge cu unt si se raspândesc straturi de lasagna noastre. În primul rând, partea de jos a matriței a fost acoperită cu foi.
11. Pune ciupercile pe partea de sus de pui prăjit, se presara cu brânză rasă și se toarnă sosul uniform.
12. Acum, din nou, ne-am răspândit foi de lasagna și se repetă secvența de straturi. Astfel, fiecare strat trebuie repetat de 3 ori.
13. Stratul superior se toarnă cu grijă sosul, apoi pudra deasupra brânză ras fin.
14. Cuptor încălzit până la temperatura de prag de 200 de grade și puneți-l în lasagna noastră, acoperind forma de folie superioară cu precizie. Se coace timp de o jumătate de oră.
15. Deschideți cuptorul și se îndepărtează folia, apoi se fierbe timp de încă zece minute. Lasagna cu ciuperci si carne de pui in sos bechamel gata. fel de mâncare de top poate pritrusit ierburi tocate.

La cererea unui lasagna, puteți adăuga o varietate de legume: ceapa, morcov, ardei. Totul depinde de preferințele dumneavoastră gust.

A se vedea, de asemenea:

• Lasagna în cuptor: rețete din bucătăria italiană și testul
• sos bechamel pentru lasagna

Cum să se pregătească lasagna de clătite cu ciuperci și pui?

Acum, să se pregătească clătite lasagna. Cum de a face sosul bechamel si umplutura, noi știm deja, așa că în aceste etape în detaliu nu se va opri. Ingrediente pentru umplutura, vom lua la fel ca în rețeta precedentă.

Ingrediente pentru clatite:

• făină - 250 g;
• 1 ou;
• lapte - 1 lingura;.
• apă (preferabil carbonatată) - 1 st;.
• sare și zahăr - 0,5 linguriță ..

Mod de preparare:

1. sos bechamel si umplutura pentru prepararea lasagna, conform prescripției anterioare.
2. A face aluatul pentru clătite. Primul lucru pe care să bici ou cu zahăr și sare.
3. Amestecul de ou se toarnă lapte, se amestecă și se adaugă treptat făina în porții mici. Previne aluatul până la apă omogenă și se toarnă. Sfat: Pentru clatite nu se lipesc de tigaie, aluatul poate adăuga 1 linguriță .. ulei vegetal.
4. Acum se prăjește clătite.
5. Toate acțiunile suplimentare pe care le cunoaștem deja: Puneți straturile sub formă de lasagna, dar în loc de a folosi foi de clatite. Navă în cuptor și cu pragul de temperatură de 200 de grade se coace timp de 30-40 minute.
6. Acest lucru este atât de frumos și delicios lasagna clătite cu carne de pui si ciuperci, vom reuși!

Lasagna din lavaș cu pui și ciuperci

Trebuie să te stăpânești versiunile clasice de lasagna de gătit, acum să ne uităm la cum să-l coace cu pâine pita și carne de pui.

ingrediente:

• Foi Lavaș - 3 unități;.
• pui tocată - 500 g;
• ceapă 1 cap;
• ketchup - Articolul 5. l.;
• varietăți de brânză - 400 g;
• ciuperci - 500 g;
• sos bechamel;
• piper și amestec de sare.

Mod de preparare:

1. Se prepară umplutura: se prăjește ceapa tocată în ulei de floarea-soarelui.
2. Ciupercile mai bine să se prăjește într-o tigaie separat, iar când lichidul în exces sa evaporat, a le adăuga la umplutura si se amesteca cu ketchup. Completarea este gata.
3. Pe fundul cofrajului toarnă niște sos, apoi sa răspândit mai întâi Lavaș foaie. Puneți umplutura pe partea de sus cu ciuperci, se toarnă sosul și se presară cu brânză rasă. Astfel, repartizăm straturile rămase, acesta din urmă este o lipie, cu sos bechamel stropit și stropite cu brânză.
4. lasagna Coaceți de pita în cuptor este deja cunoscut la noi mijloace.

A se vedea, de asemenea:

• Lasagna în multivarka: gătit secrete
• Sos Carbonara Creamy: Reteta
• reteta Lasagna la domiciliu

Desigur, am analizat, nu toate metodele de preparare a lasagna italiene. Experiment, se adaugă o varietate de ingrediente și de a crea propriile capodopere culinare. Gatiti cu plăcere și poftă bună!