Cornuri la domiciliu. Cum de a găti cornuri delicioase?

Pentru produse de patiserie franțuzești clasice sunt covrigi delicioase și aer, mai bine cunoscut sub numele de cornuri. Ele sunt de obicei realizate din produse de patiserie și a servit în dimineața cu cafea, lapte sau ceai. Cornuri pot fi preparate cu diverse umpluturi: ciocolata, branza, fructe. Fiecare femeie poate alege rețeta pe placul dumneavoastră.

Cum de a găti cornuri delicioase în casă?

ingrediente:

1. Făină - 350 g
2. drojdie proaspătă - 30 g
3. Lapte - 250 ml
4. Unt - 280 g
5. Zahăr - 4 lingurite ..
6. Sol - 2 lingurite ..
7. Suc de lămâie - 0,5 linguriță ..
8. Miere - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

• Incepeti cu aluatul. Se amestecă făina cu suc de lamaie si unt. Pe hârtie, forma pătrat de ulei și se păstrează în frigider.
• Se încălzește laptele și se dizolvă drojdia în ea, rola în zahăr și sare, se toarnă miere. Adăugați masa rezultată în aluat. Aluat se amestecă până la o masă netedă, omogenă.
• După aceea aluat rola într-un pătrat de 20 cm lățime. Se îndepărtează uleiul din răcitor. L pune pe diagonală testul. Rulati aluatul sub forma unui plic și Pinch marginile uleiului nu este scurgeri.
• Rezultată rola aluat sub forma unui dreptunghi. Ori l în două capete libere la centru, împărțiți mental aluatul în 3 părți. După aceea, acoperiți filmul aluat și se pune în frigider pentru o jumătate de oră.
• Apoi, din nou, rola aluatul, ori înapoi porțiuni, se acoperă cu folie și se păstrează la frigider pentru o jumătate de oră. Se repetă acest lucru din nou. După a treia oară aluatul este răcit timp de 2 ore.

• Acum, rola aluatul și se taie în triunghiuri. Aluat este rulat prea slab, de preferință, 5 cm. aluat subțire nu poate crește în timpul coacerii.
• cornuri gata lăsați într-un loc cald timp de 20 de minute. Apoi lubrifia gălbenușul de ou diluat cu apă. Cornuri pus într-un preîncălzit 18 ⁰Cu cuptorul. Timpul de preparare este de 30 de minute. Se coc până la un maro auriu.

Rețetă pentru cornuri cu brânză la domiciliu

Cornuri și brânză sunt perfecte pentru ceai dimineața sau cacao. Ele pot fi preparate folosind gata de patiserie un fulg. Acest lucru va ajuta la economisirea de timp și efort și rapid găti un desert minunat. Dacă cornuri au fost preparate cu o zi înainte, acestea pot fi încălzite în cuptorul cu microunde, și ele devin din nou în stare proaspătă și luxuriantă.

ingrediente:

1. Puful terminat patiserie - 300 g
2. Lapte - Articolul 1.5.
3. Hard branza - 150 g

Mod de preparare:

• Grate brânză pe o răzătoare grosier. O mică parte a brânzei preparate la o parte, va fi nevoie de mai târziu.
• Aluatul terminat dezghețului, rola afară și se taie în triunghiuri lungi. Pune pe o parte largă a brânzei, 1 lingura. l. si infasurati aluatul sub forma de rola.

• Incalziti cuptorul la 220⁰C și locul de aluat în tigaie cu hârtie pergament.
• După 20 de minute, se scoate foaie, cornuri perie de top cu lapte perie, ușor se presara branza. Puneți tava înapoi în cuptor până când brânza se dizolvă, iar crusta nu este maro. cornuri Ready poate aduce imediat la masa.

Rețetă pentru cornuri cu piersici, șuncă și cașcaval

Cornuri poate găti aproape orice umplere pe gustul tau. Destul de astăzi populare și destul o rețetă neobișnuit pentru cornuri cu șuncă și piersici.

ingrediente:

1. Peach - 1 buc.
2. Hard brânză - 30 g
3. Ulei vegetal - 2 linguri. l.
4. cornuri de ieri - 5 buc.
5. Muștar - 1 lingura. l.
6. Sare și piper negru măcinat
7. Parma sunca - 100 g
8. Oțet - 1 linguriță ..

Mod de preparare:

• Incalziti cuptorul la 180⁰S. Nadrezhte croissante împreună, dar nu complet. Pune-le pe o foaie de copt, scoate un pic, și a pus pe câteva minute în cuptor.
• Se amestecă oțet, muștar, ulei, condimente. Toate se amestecă bine.
• Felie brânză felii subțiri, piersici se scot semințele și se taie în felii subțiri.

• Scoateți cornurile calde și ungeți-le dressing. Pe de o jumătate pus sunca, a doua - branza si piersici felii pe partea de sus.
• jumătățile croissant conecta și a pus într-un cuptor fierbinte.

Cornuri cu umplutură de ciocolată în casă

Pentru un ceai de familie pot fi preparate cornuri delicioase cu crema de ciocolata, care va încânta atât pentru adulți cât și pentru copii.

ingrediente:

1. Făină - 0,5 kg
2. drojdie uscată - 11 g
3. Lapte - 1 lingura.
4. Zahăr - 30 g
5. Ouă de pui - 2 buc.
6. Unt - 300 g
7. Zest de o jumătate de lămâie
8. ciocolată

Mod de preparare:

• Pentru a prepara aluatul, să ia un castron și se toarnă făina și drojdia acolo. Apoi, se încălzește laptele și se adaugă zahăr, unt loc 50g, lamaie si ou. Toate se amestecă bine. Aluatul trebuie să aibă o moale și elastică. Roll-l într-o minge, a pus într-un castron, se acoperă cu un prosop curat și se păstrează într-un loc cald timp de 30 minute.
• Unt, se taie în fâșii subțiri. Aranjați produse alimentare pe bandă și rola, apoi se scoate timp de 20 de minute în congelator.
• Ruloul aluat sub forma unui dreptunghi, de 2 cm grosime. Uleiul se scoate din film și a pus în mijlocul dreptunghiului. folie gratuit marginile aluatului la centru, astfel încât să formeze un plic. Apoi, rola la o grosime de 1 cm. Împărți vizual aluatul în trei părți și pentru a centra wrap margine. Se acoperă cu folie aluatul și puneți-l în congelator timp de 30 de minute.
• După aceea, rola aluatul într-o bandă subțire, ori cele două porțiuni libere spre mijloc, spate înveliți în folie și curat din nou, timp de 30 de minute în congelator. Se repetă din nou toate etapele.
• Apoi, din nou, rola aluatul, ceea ce face grosimea de 8 mm. Se taie aluatul în triunghiuri cu un cuțit. Aceste substraturi trebuie să fie mai mică decât o înălțime de 2 p.

• Pune în centrul triunghiului câteva bucăți de ciocolată și rola aluatul într-un tub. Tuburi îndoiți în formă de semilună. Coacere Acoperiți hârtia specială și puneți-l pe cornuri. Cornuri lubrifia lapte.
• preincalzit cuptorul la 180⁰cornuri C. Coaceți până când capătă o culoare aurie.

A se vedea, de asemenea: Bufe gata foietaj: rețete

Cornuri sunt franceză casnice tradiționale de copt. De obicei, acestea sunt servite la masa pentru micul dejun, dar, de asemenea, în timpul zilei cornuri poate fi un tratament minunat, mai ales dacă aveți oaspeți.

Cornuri nu sunt atât de dificil de a găti, așa cum ar putea părea la prima vedere. Poftă bună!