Mâncăruri cu avocado, retete simple,

Avocado este utilizat în bucătării din toate țările și continentele. Mai ales fructe populare în țările tropicale bucătari. În țara noastră, fructele de avocado nu a apărut atât de mult timp în urmă, dar a câștigat deja dragostea și recunoașterea multor gurmanzi. Este indispensabil în prepararea de salate, omlete-l fierte și supe. jumătățile sale umplute cu pește, păsări de curte, carne, legume și coapte.

Din pulpa poate fi preparat într-un neobișnuit, gustoase, și cel mai important - o pasta nutritive pentru sandwich-uri. Mulți oameni folosesc, în general, pulpa de fructe cum ar fi unt, macinarea și răspândirea pe pâine. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că avocado este plin de grasimi mononesaturate, utile. În plus, pulpa conține calciu, potasiu, magneziu, cantități mari de fibre și alți nutrienți. Datorită compoziției sale avocado scade colesterolul rau, bun pentru sanatatea cardiovasculara.

Astăzi nu vom pentru o lungă perioadă de timp pentru a descrie caracteristicile acestui produs util. Iar împrumuturile practica imediat și să se pregătească feluri de mâncare delicioase, sănătoase cu avocado, retete simple pentru a afla acest lucru și de a le folosi.

Câteva sfaturi utile primul!

- Amintiți-vă că pentru a fi utilizate în produsele alimentare se potrivesc doar copt avocado, moale.
- piei de fructe descojite întuneca rapid, astfel încât înainte de preparare se presara carnea cu suc de lămâie.
- Amintiți-vă că pulpa de avocado nu poate fi supusă unui tratament termic timp cât acesta devine amar.

Pate pentru micul dejun

Pentru prepararea va avea nevoie de: 1 fructe, 1 lamaie 2-3 linguri. l. măsline (preferabil fără sâmburi), 100 de grame de cheag. Cu toate acestea, este necesar să se pregătească o 1 oră. L. fin tocat busuioc, un praf de amestec uscat de „ierburi italiene“, sare dupa gust. Și, desigur, ai nevoie de o bucată de pâine sau pâine prăjită.

gătit:

Avocado se taie în jumătate cu un cuțit ascuțit. Scoateți osul, scoateți pulpa cu o lingura, a pus într-un blender. Există, de asemenea, a pus brânza de vaci, se adaugă 2 linguri. l. suc de lămâie. Totul se amesteca bine pana se omogenizeaza. Se toarnă pasta rezultată într-un bol de porțelan. Adauga maslinele tocate (masline pot fi folosite). Pune la același bit de coaja de lamaie tocat, condimente, sare dupa gust. Se amestecă bine. Gata pentru a lipi felii de grăsime ușor prăjite de pâine și se servește.

salata delicioasa cu bastoane de crab

Vom avea nevoie de: o jumătate de frunză proaspătă de salată, pulpa 1 avocado copt, o jumătate de ceapă albă, 1 tulpină de țelină. Încă nevoie de 10 buc. bastoane crab, suculente cateva crengute de coriandru, 2 linguri. l. Gata oțet balsamic, ulei de masline, sare dupa gust.

gătit:

Avocado, ceapa, telina, bastoane crab tăiate la aproximativ aceleași piese. Ori intr-un bol salata. salata verde rupe mâinile mai mici, se adaugă la ingredientele de bază. Acum adăugați coriandru tocat. Se toarnă oțet, ulei, sare, dacă este necesar. Toate se amestecă, se aplică la masă.

Aperitiv cu pui

Pentru a pregăti aveți nevoie de: 2 piept de pui fierte, 1 avocado, 1 mar verde. Pentru a prepara umplutura, iaurt naturale sau smântână scăzut de grăsimi (un sfert de cana) suc de lamaie (dupa gust) 2 linguri. l. maioneza groasă, condimente preferate, sare.

gătit:

Fiert, sânii ostuzhennoy de pui se taie în cuburi mici. În același mod curățat de tăiat mere piele (elimina semințe) și pulpă de avocado. Toate adăugați într-un castron salata. Se presara cu suc de lamaie la ingredientele care nu se întunecă. Acum, se amestecă toate ingredientele pentru umplutura. Se toarna peste salata, se condimentează cu sare și se amestecă. Se serveste imediat la masa.

Biban coaptă în smântână

Pentru prepararea de nevoie: 2 avocado coapte, 200 g file biban proaspete, 1 ceapa mica, 1 cățel de usturoi. O altă necesitate: 2-3 linguri. l. vegetală, de preferință de măsline, ulei, 1 h. l. suc de lamaie, 1 lingura. l. vin alb sec. De asemenea, prepara 1 lingura. l. cremă groasă. De asemenea, aveți nevoie de: 3 linguri. l. cascaval ras tare, condimente, un pic de ardei iute măcinat, sare dupa gust.

gătit:

Fileurile se taie în fâșii subțiri. Usturoiul, ceapa tocata. Toți se prăjește în ulei vegetal. Gatiti aproximativ 5-7 minute. În timp ce prăjire, taie avocado in jumatate, se scot semințele. Pulpa scoateți ușor lingura, având grijă să nu deteriora pielea de avocado. Puneți carnea într-un castron, se presara cu suc de lamaie. Toate bune mash cu o furculiță.

pește prăjit cu ceapă, usturoi transfer de la un castron separat, așteptați până se răcește. Apoi conectați zazharku pește cu avocado. Adăugați smântână, vin, condimente, sare. Totul se amestecă bine. Amestecul rezultat se umple pieile de pastă de avocado.

Pune-le pe o foaie de copt, unsa. Se presara cu brânză rasă. Coaceți într-un cuptor bine preîncălzit timp de 15 minute. Poftă bună!