Broccoli: proprietăți utile

Mulți oameni știu că broccoli utilizate în hrana dietetice. Exterior, se seamănă cu o conopidă. Acesta diferă de la conopidă broccoli, destul de ciudat, culoarea. Broccoli are o culoare verde deschis. Cu toate acestea, asemănarea lor este ușor de explicat, pentru că broccoli este o subspecie de conopida.

Broccoli este, de asemenea, o plantă anuală. Alimentele pe care le mânca aceeași parte ca și în broccoli și conopidă. totuși Broccoli este mult mai sănătos și mai hrănitoare decât conopidă. Aceasta planta are multe proprietati benefice pentru om.

Compozitia broccoli

Compoziția acestei varza este foarte bogat. unul numai proteină broccoli mult mai mare decât în ​​orice alt tip de varză. Aceste proteine ​​sunt extrem de utile pentru organism, deoarece acestea au în compoziția lor sunt mulți aminoacizi esențiali. Datorită faptului că o parte a instalației constă din aminoacizi, aceasta poate ajuta in multe boli.

Broccoli poate înlocui carnea în proprietățile sale nutritive, datorită tuturor aceleași proteine. Printre alimentele vegetale compara cu varza de broccoli pentru întreținere de proteine ​​poate doar sparanghel, cartofi, spanac sau porumb dulce.

În plus, broccoli intr-o varietate de vitamine. Acesta conține vitamina A, vitamina E, vitamine B si importanta de vitamina PP. Varza verde conține o mulțime de vitamina C, care este antioxidant natural. În plus, în utilizarea de broccoli, noi de aprovizionare corpul tau este foarte rar printre vitamina legume U. Aceasta vitamina este o protecție puternică împotriva ulcerului. O cantitate puțin mai mare a acestei vitamine poate lăuda doar de sparanghel.

În plus față de vitaminele din varză și multe alte elemente nu mai puțin utile. De exemplu, multe calciu, potasiu, fosfor, glandă, sodiu și magneziu. Abundența produsului are cupru, mangan, iod, bor și crom. În contrast, conopida, broccoli contine caroten.

Proprietăți utile de broccoli

Datorită cantități mari de substanțe utile pentru organism, broccoli are proprietăți de vindecare. Fiecare dintre elementele constitutive din corpul nostru îndeplinește o funcție specifică, și crearea de o sinteză unică datorită varza, toate aceste elemente sunt capabile de a consolida și de a restabili starea de sănătate a organismului.

• Pentru a alunga sare nedorite și apă, veți avea nevoie este conținut în broccoli de potasiu.
• Dacă aveți probleme cu oasele sau țesutului cerebral, iar aici vei broccoli, pentru că în ea există calciu și fosfor.
• Iodul, care este, de asemenea, varza, poate ajuta la reglarea activitatea tiroidei și pentru a preveni disfuncționalitățile și tulburări ale sistemului endocrin.
• Afectează hematopoieza si puterea ajuta tesutul retine elemente, cum ar fi cobalt, fier și cupru.
• Capacitatea de a deriva broccoli toate inutile din corp se extinde nu numai la apă și săruri. Datorită prezenței de fibre și fibre dietetice, Broccoli este lupte mari de toxine în organism și promovează excreția acestora.
• Broccoli și luptă împotriva bolilor fungice si alte boli cauzatoare de bacterii, datorită conținutului său de producție volatile.

• Deoarece componentele acestui produs sunt anti-oxidanți, care conțineau o cantitate mare de varză luptă cu succes radicalii liberi. De asemenea, acest produs are un impact asupra sistemului nervos. vitamine conținute în varză intareste sistemul nervos și de a ajuta să găsească armonie cu lumea exterioară.
• Dacă mâncați broccoli regulat, corpul tau va încetini procesul de îmbătrânire.
• Prezența constantă de broccoli in dieta previne arterioscleroza și îmbunătățește aspectul inimii.
• acțiune eficientă produce broccoli in tratamentul cataractei, deoarece conține substanțe care au un efect benefic asupra retinei și cristalinului. În acest caz, varza Broccoli este recomandat ca parte a unei diete de reducere.
• Broccoli ar trebui să fie o parte a meniului pentru persoanele care suferă de ulcere stomacale, flatulență, dizbakterioz, precum și pentru cei care au slăbit organismul după o intervenție chirurgicală sau de boli infecțioase.
• Această legumă ajută la stimularea fluxului de bila, capabil îmbunătățirea poftei de mâncare și digestia, supraveghează și conduce la creșterea și dezvoltarea normală, precum și un efect pozitiv asupra pielii.
• În plus, broccoli este capabil de a preveni apariția de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, si chiar cancer.

Lupta împotriva cancerului cu ajutorul proprietăților de broccoli

Despre această caracteristică plante simple, a devenit primul grație cunoscut de oamenii de știință care au găsit în substanță vegetală, care este capabil de a lupta in mod activ celulele canceroase - sulforafan. Această substanță poate ajuta atât femeile cu cancer de san si barbatii cu cancer de prostata.

Cu ajutorul cercetărilor efectuate de oamenii de știință americani și canadieni, sa constatat ca acei barbati cu cancer de prostata, care de doua ori pe zi, sunt incluse în broccoli dieta, creșterea tumorii oprit. Pentru cei care nu sunt hrănite varza verde nu a fost observat un astfel de efect. Apoi, la oamenii de știință japonezi ajuns la concluzia ca broccoli afecteaza dezvoltarea tumorilor nu numai in prostata, dar, de asemenea, pentru a face față cu cancer de piele.

Cancer Fondul Mondial de Cercetare a compilat toate rezultatele cercetării obținute. Sa dovedit că conținut în substanță broccoli capabil de a lupta cu cancerul pancreatic stomac si esofag cancer, colon si, cancer pulmonar si laringe, precum si cancer al sistemului urinar de reproducere și a altor organe și sisteme. Acesta este un simplu de legume este capabil de a bloca dezvoltarea cancerului și pentru a fi profilactică împotriva acestei boli teribile.

În studii suplimentare, sa constatat că adăugarea de sulforafan în broccoli conține, de asemenea, alte substanțe anti-cancer care ajuta celulele canceroase lupta imunitatea si impiedica celulele canceroase de a se multiplica și, ulterior, să contribuie la distrugerea lor completă.

Pentru a afla cum să gătească broccoli, păstrând proprietățile sale utile și de a obține o gustoase feluri de mâncare, delicate, originale, citește articolul Broccoli într-un sos cremos.

a se vedea, de asemenea,:

• Cum să crească conopidă?
• Cum de a planta varza?
• Ce să gătească conopidă?
• Ce să gătească creață?
• Cum să crească broccoli?
• Cum de a găti broccoli congelate?

Broccoli - o planta unica, care nu poate da doar un sentiment de plenitudine, dar, de asemenea, o mulțime de bun. Nu ar trebui să ocolească un astfel de depozit de util și substanțe nutritive. Mai mult, doar contraindicație la utilizarea acestui produs vegetal este idiosincrazie.