Cum de a găti carne de porc fripta: rețete simple și accesibile

Există mai multe rețete pentru carne de porc prăjit delicioase. Multe femei folosesc propriile lor secrete culinare și trucuri pentru a face vasul chiar mai gustoase, chiar mai bogat, mai parfumat. Diferențele mici pot fi, de asemenea, în procesul de prelucrare a produselor, decaparea de carne, ci și în selectarea metodei termice finală de preparare.

carne la grătar cu sos am folosit pentru a apela gulaș. Farfuria se transformă hrănitoare, groase, iar carnea - moale, gura tayaschim dreaptă. Un set standard de ingrediente:

• carne tăiate în bucăți;
• tocat bryunuaz metoda (cubulete) ceapă;
• rosii sau sos de smântână;
• bulion;
• un vârf de cuțit de făină pentru a îngroșa;
• Aromele.

Carnea poate alege să gust. În cazul nostru, vom lua în considerare rețete pentru muschiulet de carne de porc sos. Unele gospodine sunt adăugate bucăți de vase de legume, plante aromatice, fasole, ciuperci, fasole verde și așa mai departe. D. Dar fundația rămâne aceeași.

Gătiți carne cu sos este mai convenabil într-o friteuza de tipul de wok. În absența unei astfel, folosind cea mai mare adâncime de bucătărie existente cu mâner și capac. Recent, în bucătăriile multor gospodine au avut loc lor electrice Multivarki - tavă universală pentru prăjit gătit, coacere, sautéing și coacere. Apoi, ia în considerare modul de a găti carne de porc prăjit în multivarka și la placa.

carne de porc Fried: rețeta într-un wok

Pentru prepararea cărnii sos tradițional cu carne de porc va avea nevoie de următoarele produse.

ingrediente:

• 500 de grame de carne de porc macră (pulpă)
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 1 cană bulion (carne, legume)
• 1 lingura. l. sos de soia
• 2 h. L. pasta de tomate
• 2 arpagic
• sare
• piper, Lavrushka, etc condimente pentru gust
• ulei vegetal pentru prăjit
• verdeață

Mod de preparare:

1. spălare carne, uscat pe un prosop de hârtie. Se taie în cuburi sau fâșii mici de-a lungul cereale.
2. Dacă se dorește, carne de porc poate fi urmată de câteva minute în condimente. Sau condimenta în timpul prăjirii.
3. In partea de jos a wok, se toarnă un pic de ulei vegetal. Se incalzeste la temperatura dorită. Pune carnea. Adăugați sosul de soia. Prăjește carnea de porc la foc mare, amestecând constant, până capătă o culoare aurie. În această rețetă, nu folosim făină pentru a îngroșa sosul. Puteți, de exemplu, rola de carne de porc în făină înainte de prăjire sau de a adăuga un vârf de cuțit la deja ars. Apoi, sosul este opac consistență, vâscoasă.
4. În timp ce carnea este prăjit, tăiat bryunuaz legume.
5. Adăugați legume în wok și se prăjește cu carne la 5 minute. Apoi se adaugă pasta de tomate și bulion. Ne așteptăm până fierbe. Condimentul gust. Se acoperă capacul wok, diminuează căldura și se fierbe timp de 3/4 oră.
6. Periodic, puteți se amestecă sosul. Dacă este necesar - se toarna supa. Usturoi tocat fin și ierburi proaspete adăugate timp de 5 minute pentru a opri soba.

carne de porc prăjite în multivarka

Multivarka fierte în carnea de porc prajita va fi nu mai puțin gustoase decât în ​​rețeta precedentă. Avantajul acestei gătit este faptul că nu este nevoie să se agite sau urmăriți timp: a aruncat ingredientele pregătite, setați cronometrul și toate.

ingrediente:

• carne de porc, legume (ca în prima reteta)
• 3 linguri. l. pasta de tomate
• 100 ml de smântână scăzut de grăsime
• 1 lingura. l. făină
• aromele
• 1-2 linguri. apă (bulion)
• 2 linguri. l. ulei vegetal

Mod de preparare:

1. Se taie carnea laminate în făină. Se taie legumele.
2. Capacitate Multivarki ulei lubrifiant pentru a navei de carne de porc și de tăiere de legume. Setați modul „prăjire“ sau „copt“ timp de 20 de minute.
3. Se toarnă într-un recipient cremă, pastă, apă și asezonate cu condimente și ierburi. In modul „stingere“ se fierbe 60 min. Wonder cratiță se va informa cu privire la disponibilitatea de feluri de mâncare.

A se vedea, de asemenea:

• gulaș ficat de vită cu sos: Rețete
• gulaș multivarka: Carne de vită rețete
• carne de vită fiert cu sos, delicioase gulaș de carne de vită

Se serveste carne de porc cu sos poate fi cartofi, garnitura de cereale, paste, legume proaspete. Acest fel de mancare este important mai ales în timpul sezonului rece, deoarece oferă organismului energia necesară și perfect cald. Poftă bună!