Mese dietetice terapeutice, rețete

Unii dintre cei înțelepți au spus: „Omul este ceea ce mănâncă și bea.“ E greu să nu sunt de acord cu această afirmație. Produse alimentare ocupă un loc important în viața noastră. nou-născutului necesită alimente. Din acest moment, toate substanțele nutritive necesare pentru dezvoltarea și funcționarea organismului o persoană devine din alimente. Și ce fel de alimente vom mânca, cum mancam afecteaza in mod direct bunăstarea noastră și sănătatea. De aceea, am editat site-ul medicsguru.ru și a decis să vorbească despre alimente dietetice terapeutice, retete pentru a le da.

Potrivit experților, exacerbarea unui număr de boli se datorează încălcări în dieta. De exemplu, pancreatita cronică le poate aminti dupa consumul de carne de porc gras, clatite cu smantana si alcool.

Dar există un anumit tip de alimente pe care nutritionistii recomanda pentru aproape toata lumea. Principiile sale: consumul de alimente naturale, consumul de grăsimi animale, sare și zahăr redus. Respingerea „chimia“ dăunătoare, ca și condimente, înlocuitori nutritive și diverse produse rafinate. Este vorba despre un aliment dietetic de tratament și - cel mai util pentru sănătatea umană.

Vă sugerez cateva retete, care pot fi preparate prin specialitățile medicale, care pot fi utilizate în nutriția dietetice și clinice. Ele sunt ușor de preparat, dar este foarte benefic pentru sănătatea dumneavoastră.

Salata de dieta „Olivier“

Iubiților salata Rusă conține o mulțime de maioneza, care cu siguranță nu este de ajutor. Dar este posibil să se schimbe ușor rețeta și foarte salata bogate in calorii se transformă într-un fel de mancare dietetice minunat, gustoase și sănătoase.

Deci, pentru a prepara un fel de mâncare pentru această rețetă, veți avea nevoie de: 3 cartofi tubercul, 1 mediu morcov, 3 proteine ​​fierte din ouă de pui, 1 cutie de mazăre verde mai moi, 1 mar acru, 200 g proaspete file de calmar, piept 1 pui, 3- 4 buc. murături, smântână scăzut de grăsime acru, sau 10%. Totuși, este necesar să se pregătească o jumatate de lamaie, marar, patrunjel, sare, piper negru măcinat.

Cum de a găti?
Se spală, se fierbe calmar, piept de pui. Se răcește, se taie în fâșii subțiri sau bucăți mici. Cartofi, morcovi, curat, de asemenea, se fierbe, se răcește, se taie în cuburi mici.

3 oua Se fierb, coaja, utilizează proteine ​​care sunt tăiate în cuburi sau felii subțiri. Apple a tăiat, de asemenea, se toarnă sucul de lamaie, nu la întuneric.

Toate împreună, conectați într-o farfurie adâncă, bol salata, sare și piper, se amestecă ușor, se adaugă mazărea. Puteți adăuga o ceapa cruda mica. Acum, se toarnă toate smantana, se presara cu firimituri de gălbenuș de ou de pui fierte si ierburi. Puteți aduce la masa.

aperitiv dietetice de sfeclă și brânză

Acest fel de mâncare poate fi utilizat pentru nutriție dietetice și clinice. Încercați să gătească o gustare pentru aceasta reteta:

Se prepară 2 roșii, fără dungi albe, sfecla, 200 g de brânză moale, cum ar fi branza sau branza feta (puteți utiliza brânză gata-cuburi pentru o salată grecească - puteți cumpăra de la magazin). Cu toate acestea, veți avea nevoie de 3 linguri. l. ulei de măsline, un pic de busuioc uscat, sare dupa gust.

Cum să se pregătească:
Clătiți bine sfecla sub jet de apă folosind o perie. Se fierbe-l, rece, coaja, se taie în cuburi mici.

Brânză și cuburi, conectați cu sfecla, dacă este necesar, se adaugă sare, se toarna ulei, se presara cu busuioc. Salata poate fi furnizat ca un vas separat, și este posibil ca garnitura la cartofi fierte, carne fiarta, pui.

Supa dulce pentru copii, medicale și dietetice

Supa de făcut pe această rețetă, iubesc toate. Dar este deosebit de popular cu copii. Ei nu trebuie să fie convinși să mănânce, deși, ar fi o supă puțin. Ei toți mănâncă și suplimente va cere.

Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de 0,5 litri. iaurt proaspăt degresat, 1 sac (100 g), branza degresata de vaci, 4-5 mere dulci, 0,5 l. mere compot (numai lichid), 2 linguri. linguri aburit stafide 0,5 h. l. scorțișoară, 1 lingura. l. miere naturală.

Cum să se pregătească:
Mere curate din piele, miez, se taie în cuburi mici. Apple a coaja umple 1 litru. apă caldă, se fierbe compoturilor, se răcește, se filtrează.

mix compot refrigerat cu iaurt. Intr-un vas adanc mash branza cu furculita, se adauga stafidele aburit, mere tocate, miere, se toarnă amestecul chefir, se stropesc cu scorțișoară. Supa este gata, poate servi.

pilaf dietetice

Se prepară pulpă de 0,3 kg de carne de vită, 120 g rotund sau orez cu bob lung, 1 ceapa, mai multe bucăți de caise uscate, 2 linguri. l. stafide, 1/4 art. ulei vegetal, mărar, pătrunjel, frunze de dafin, sare dupa gust.

bucăți de carne tăiate, ulei vegetal pentru a prăji cu ceapa tocata. Apoi schimba toate ibric sau oală adâncă, se umple cu apă clocotită pentru o jumătate, se adaugă lavrushku sare, se fierbe la foc mic, cu capac de închidere 15-20 minute.

Apoi foaie curată de lavă, iar carnea, se adauga orezul bine spălat, caise și stafide uscate tocate. Coperta, loc într-un cuptor fierbinte, se fierbe la foc mic timp de încă 20 de minute. Apoi, trecerea pilaf intr-un vas, garnisiti cu pătrunjel și mărar.

Sper că veți aprecia dat aici feluri de mâncare dietetice și rețete lor. Puteți găti oricare dintre ele, precum și de a veni cu propriile lor. Principalul lucru pe care alimentele pe care le mananci, util și gustos. Poftă bună!