Preparate din pește, Lean rețete

Știm cu toții că Postul Mare este una dintre cele mai stricte. În această perioadă este interzis să mănânce carne, pește, lapte, ouă și orice alte produse, în care acestea aparțin. Cu toate acestea, astăzi vom vorbi despre mese fara carne de pește. Faptul că regulile postului permis să mănânce preparate din pește în mod strict anumite zile.

De exemplu, peștii pot fi gătite în sărbătoarea Buneivestiri (în cazul în care nu se încadrează în zilele de Săptămâna Sfântă). mâncăruri din pește sunt permise pe sărbătoarea intrării în Ierusalim. Ouăle pot fi consumate pe Lazăr sâmbătă.

De aceea, ne vom uita la unele interesante, pe care le puteți pregăti în zilele în care peștele este permis, în opinia mea, rețete fără carne de preparate din pește.

Pește cu cartofi și ciuperci într-un vas

Toți cei care îi place să pescuiască știe cum salate delicioase de pește, supe și gustări. Cu toate acestea, sunt preferate feluri de mâncare caldă. Ei bine, este posibil să se renunțe la pește prăjit cu un maro auriu crocant? Las-o și să se pregătească.

Trebuie să ne pregătim: 6 dimensiuni medii cartofi, 300 g file de soiuri preferate de biscuiti de pește pentru panificație, o mână de ciuperci proaspete sau congelate. Cu toate acestea, avem nevoie de petrol, # 189- ceașcă bulion de pește, sare, piper, patrunjel.

Cum să se pregătească:

Se taie fileurile de pește cuburi sau cuburi, rola, pesmet prăjește bun în ulei vegetal încălzit, retrase din circuitul agricol în lateral. Se clătește ciuperci, fin cotlet, cotlet ceapa, conectați cu ciuperci, sote. Separat, se prăjește ușor în ulei vegetal felii subtiri tocate de cartofi. Nu uita toate micile prisalivaem în timpul gătirii.

Acum, într-un (lut) ghiveci de ceramica expune straturile de produse: jumatate din toate cartofi, pește, ceapă și ciuperci, a doua jumătate a cartofului. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal, se adaugă stocului de pește. Pune oala în cuptor, se fierbe până la făcut.

pește fără carne umplute

Pentru prepararea avem nevoie de o varză 1 cap de varză, o jumătate de kilogram de file de pește, o jumatate de cana de orez, 2 cepe, morcovi, rădăcină de pătrunjel, ulei de masline, patrunjel proaspat, o jumatate de cana de supa de pește. Cu toate acestea, avem nevoie de 2 linguri. l. soia smântână, 1 lingura. l. faina, 3 linguri. l. piure de tomate, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Tăiați tulpinii cap, se fierbe cu capul în apă sărată. Se scurge printr-o strecurătoare, varza da ușor să se usuce și se răcește. Acum dezasambla pe frunze, tăiate din fiecare foaie și ușor bază mai gros, se resping un sucitor de lemn.
File de pește se spală, îndepărtați oasele rămase, toacă cu o mașină de tocat, împreună cu ceapa. sare tocata, piper, se amestecă, se pune deoparte.

Acum, apa rece clătire orez, se fierbe pana cand jumatate, conectați cu carne tocată, se amestecă bine, se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal, rece.

Turnati frunze de varză pe o suprafață de masă plană. Pe fiecare mijloc a unui laic de 1-2 linguri. l. umplutura, roll up plic strâmt.

Tigaie, se toarnă un pic de ulei, un cald bun în sus, a pus sarmale fața în jos. Fry până maro auriu o parte, apoi sări la celălalt.
Acum, cu atenție prăjită umplute Pune într-o cratiță.

Se prepară soucu: Fry 1 lingura. l. faina 2 linguri. l. ulei vegetal la culoare maro deschis. Se toarnă o supă de pește mic, amestecând constant. Ar trebui să obțineți un sos gros. Separat, se prăjește morcovii, patrunjelul tocat, se amesteca cu sosul, se adauga smantana de soia, roșii piure, sare și piper, se amestecă bine, se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

Se toarnă sosul de varza umplute, pus într-un cuptor preîncălzit, se coace până la făcut. Apoi aranja pe farfurii, se presara cu verdeata tocata marunt.

Și, în sfârșit, să se pregătească Salata de pește delicios

Avem nevoie de a cumpăra: 500 g file de biban de mare și somon (puteți utiliza orice pește roșu), 3-4 cartofi, 2 cepe, 300-500 g de ciuperci proaspete sau congelate, o jumatate de cana de maioneza de legume.

Cum să se pregătească:

Se clătește de pește, cartofi, curat, se spală, se fierbe separat. de evacuare a apei, produse reci. Cartofi, grătar, se taie peștele în fâșii subțiri.

Ceapă curat, fin cotlet, se prăjește în ulei vegetal. Ciuperci se spală, se taie în felii subțiri, se prăjește într-o tigaie separat. Se răcește.

Acum fel de mâncare largă pune un strat subțire de pește, care maioneza ușor de legume. Acum pune ciuperci strat uniform, care ungi de asemenea maioneza. Acum este al treilea strat, și anume - Pune ceapa, se distribuie uniform pe întreaga suprafață, perie ușor cu maioneza. In concluzie - un strat de cartofi. De asemenea, lubrifia.

Straturi, întâmplător, poate fi făcută în mod arbitrar. Doar nu uitați să respecte ordinea lor. Se decoreaza cu salata verde tocate marunt si felii de castraveti murati.

Înainte de utilizare, o salata mai bine supraviețui în frigider pentru o jumătate de oră. Apoi servi. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite