Alimente ardei bulgari a doua

Pe rafturile magazinelor noastre pe tot parcursul anului, puteți vedea o varietate de fructe si legume. Dar cel mai adesea ne acorde o atenție la curcubeu reale de fructe verde, galben, roșu, portocaliu și chiar violet. Ea - dulce ardei gras, crescatori de rasa Bulgaria.

Legume Multi-colorate sunt foarte populare în rândul gospodinelor din Rusia. Acestea sunt utilizate în gătit-o varietate de feluri de mâncare: salate, supe, aperitive calde. Chiper umplut, sărate, murate, și sunt recoltate în timpul iernii.

Beneficiile ardei

În afară de faptul că fructele au un gust plăcut, incomparabilă, acestea sunt extrem de utile pentru organismul uman. În compoziția lor conține o mulțime de vitamine, minerale, fibre naturale. Datorită faptului că ardeii contin vitaminele B6 si B9, acestea contribuie la reducerea riscului de infarct miocardic si accident vascular cerebral și de a îmbunătăți starea pereților vasului.

ardei gras roșu ar trebui să fie consumate în mod regulat oameni de fumat. Oamenii de stiinta au descoperit ca substantele cancerigene din fumul de țigară provoca deficit al organismului de vitamina A. In acest caz, trebuie să mănânce în mod regulat această legumă este bogată în această substanță are nevoie organismul.

Să pregătească niște mâncăruri delicioase și sănătoase de piper bulgar, rețete pe care vreau să aduc în atenția dumneavoastră:

Chiper umplut

Pentru a face acest lucru simplu și mâncăruri populare bulgărești, cumpăra 8 ardei colorate dulce, 500 g de carne tocată, 1 ceapa, 1/2 cana de orez, 1/3 cana smantana, 2 linguri. l. pasta de tomate sau sos de roșii, 2 morcovi, sare, piper, pătrunjel, ulei vegetal.

Cum să se pregătească:

Figura clătire, se fierbe până când fierte, se spală într-o strecurătoare și lăsați de scurgere. Ceapă, morcov, curat, se spală Chop, se amestecă, se împarte în 2 părți. Prima parte a prăjește în ulei vegetal. Acum, se amestecă carnea de vită la sol crud, prăjit și orez, sare, se adaugă piper negru, se amestecă din nou bine.

Se spală ardeii, se taie cu grijă vârful unui cuțit ascuțit, îndepărtați semințele. Se umple umplutura de carne de fructe.

Intr-o tigaie adâncă pune a doua parte a ceapa si morcovul. Se toarnă în același amestec de tomate cu smântână, se amestecă bine. Pune acest amestec pe ardei, felie jos. Se adaugă apă fierbinte care ajunge la mijlocul tigaie. Coperta, se fierbe la foc mediu timp de 30-40 de minute.

ardei Ready Se serveste cu piure de cartofi sau ca un fel de mancare separat. Inainte de aceasta, ele se toarnă sosul în care au fost preparate, se presară cu pătrunjel.

ardei iute cu usturoi

Aceste gustări savuroase poate fi servit cu terci de cereale, paste, si preparate din carne și pește. Se merge bine cu cârnați la grătar. Snack va face apel la fanii de puțin ascuțite. Pentru ao pregăti, avem nevoie de: 1 kg de ardei roșu, 2 capete de usturoi proaspat, ulei vegetal, sare, piper, otet balsamic, ierburi proaspete.

Cum să se pregătească:

Se spală fructele, se scot semintele, se taie în 4 bucăți. catei de usturoi pentru dezasamblare, curat. Tigaie adâncă se toarnă ulei vegetal, pune ardei și se prăjește pe foc mediu timp de 10-15 minute. Apoi îndepărtați capacul pentru a evapora lichidul.

Usturoiul trece prin presa, sare, zdrobesc bine, se adaugă 3 linguri. l. oțet balsamic, 1 cană de apă, se adaugă piper, verdeturi tocate, se amestecă bine. Se toarnă acest amestec în ardeii, se scoate într-un loc răcoros să se răcească. Snack îmbibată cu sos, un pic mai rece și să fie gata pentru utilizare.

ardei umpluți cu carne de miel

Este foarte gustos, savuroase principale combina vase piure de cartofi, fidea, orez. Dacă gatiti fructe de culori diferite, vasul se transformă elegant si festiv.

Pentru prepararea avem nevoie de: carne de miel 500 g (lama sau din spate), 8 ardei, 2 cepe, 1 lingura. l. faina, 1 lingura. l. unt, ulei vegetal, 3 roșii coapte, 1 morcov, 2 linguri. l. pasta de tomate. De asemenea, vom avea nevoie de 1/2 ceasca smantana, sare, piper măcinat, pătrunjel tocat.

Cum să se pregătească:

Curat, se spală legumele. Wide superioară notch parte piper (nu prin), flex într-un capac, îndepărtați semințele, se spală.

1 ceapa tocata marunt, morcovi razuiti, prăjește-le în unt pana se rumeneste. Se adaugă sare, piper, pasta de tomate, se fierbe timp de 3-5 minute.

Miel carne tocată și se amestecă cu zazharki răcite, sare, piper, se adaugă pătrunjel, se amestecă bine. Umple ardeii, acoperă „capacele“ și se prăjește în ulei vegetal. Acum, puneți-le într-o cratiță cu fund gros.

Se prepară de umplere:

A doua ceapa, se prăjește în ulei vegetal, se adauga faina pentru a prepara o culoare maro deschis, tocat tomate pus, sare, piper, se umple cu apă fierbinte și se fierbe timp de 10-15 minute.

Se toarnă acest sos ardei, pus pe foc, se fierbe timp de 20 de minute. Gata fructe aranja pe plăci, se toarnă sosul în care au fost stinse, se adaugă smântână. Se presara cu marar si se serveste imediat la masa. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite