Platouri din păstăile de fasole verde, rețete de fasole roșie

Fasolea este o sursă de energie pentru corpul nostru, un asistent pentru boli de rinichi, pancreatita, reumatism, diabet, obezitate. Este folosit ca un stimulator in sistemul digestiv, sistem urogenital, schimb de sare. Acesta conține diverși acizi, caroten, vitaminele A, B, E, PP, askorbinka, multe în ea și oligoelemente - calciu, potasiu, iod, mangan, magneziu, fier, sodiu, zinc, cobalt, cupru, fosfor, etc. .D. În funcție de conținutul de proteine, este aproape de carne și pește.

Fasole sunt foarte versatile și datorită tuturor componentelor sale, are capacitatea de a curăța, afișa elemente toxice și radioactive, îmbunătăți sânge, celulele roșii din sânge, pentru a forma, pentru a furniza oxigen la tesuturi, pentru a proteja împotriva infecțiilor intestinale. Poate de aceea, în mod intuitiv, strămoșii noștri au început să se pregătească mese de la ea.

Dintre fructele și semințele pot fi preparate într-o varietate de supe, sosuri, caserole, tartinabile, conserve, garnituri. Este dovedit în conserve de fasole stocate în până la 70% din vitaminele conținute în ea. Așa că ne-a lăsat și vom vorbi despre medicsguru.ru on-line cum să gătească unele dintre felurile de mâncare din păstăi de fasole verde, fasole rosie, retete pentru acest prezent. Nutritionistii recomanda pentru a găti aceste feluri de mâncare cel puțin de două ori pe săptămână. Încercați-l și nu ezitați să includă oricare dintre retetele oferite mai jos dieta ta!

Supa de fasole și piper

Avem nevoie de:
Apa sau bulion - 1,5 Fasole litra- (fasole) - 200 gr.- prova - 2 ardei golovki- (dulce) - 2-3 sht.- franceză - 3 ulei sht.- (cremă) - 3 linguri .- nuci - 100g, condimentele și condimente (acru, sare, verde.) - gust.

pastai preparate ar trebui să fie tăiate și se fierbe până la jumătate fierte în apă sau bulion. Apoi, se taie marunt ceapa si cartofii, se prăjește, adăugați-le la fasole. După fierbere supa arunca inele ardei felii, împreună cu nuci tocate și sare. Se aduce la pregătire. Servit pe masă, iar în acest moment supa îmbrăcat cu ierburi și smântână.

Fasole cu chimen

Se prepară următoarele produse:
Fasole - 0.5 kg.
Tomate - 0,5 kg.
Usturoi - 3-4 catei
Uleiul de masline - 1 lingura. lingură
Condimente - la gust (chimen, piper negru și dulce, chili).

Spălarea păstăile, se taie vârfurile lor ascuțite. Apoi, puțin oblic, fin shinkuem fasole. Opărite cu apă clocotită și roșii decojite tăiate în cuburi, catei de usturoi - fâșii subțiri. Tigaia încălzi uleiul în puietul chimion-l timp de 2-3 minute, se adaugă usturoi și după 1-2 minute. - Fasole. După 5-7 minute, vom arunca roșii. Capac Pan cu un capac și se fierbe timp de 20 minute. se adaugă apă, dacă este necesar. La sfârșitul gătit, se adaugă condimente dupa gust.

fasole verde murate

ingrediente:

600 gr. fasole verde, 60 g. mărar, hrean pic, 3 muguri de cuisoare, 5-6 boabe de piper, praf de scorțișoară, 1L. apă pentru opărire.

Sosul: apa - 3 litri. / Zahăr - 50 grame. / G - 75 c. / Oțet - 45 gr. (15 g. Pe litru).

păstăi întregi blanshiruem timp de 2-3 minute, apoi așezate vertical, în rândurile lor de cutii de conserve.

In paralel, se prepară sosul. Uzării email toarnă apă, se adaugă zahăr și sare și setat la fiert timp de 15 min., Se filtrează, se dizolvă în acid acetic 80%.

Fasole în bănci umple marinata, se acoperă cu capace sterile și se sterilizează la 70 ° C Timpul t depinde de capacitatea de 3 litri. - 15 min. / 1 litru. - 8-10 minute. / 0,5 litri. - 5 minute.

Exista peste 200 de tipuri diferite de fasole: fasole, fasole, furaje, produse alimentare. Aici sunt doar câteva soiuri de bază: „Black Eye“ alb „Lima“ pestriț „Scarlett“ roșu „rinichi“, si altele.

Foarte popular în bucătării din întreaga lume - Caucaz, India, Turcia, Mexic, Japonia - foloseste fasole roșie. Acesta conține celuloză, amidon, carbohidrați, proteine. Vitaminele A, C, PP, B1, B2, B6, B9, pantotenic, folic kislotu- micro - macroelemente zinc, seleniu, calciu, cupru, fier și sulf.

Supa de fasole roșie

Ceapă, batoane de țelină 3, 2 catei de usturoi, ardei trebuie tăiate fin și prăjit în ulei de măsline (3 linguri. L.), cu un chili emoliere la (5-7 min.). Apoi, trebuie să adăugați supa de legume (600 ml). Și fasole conserve (800 g.). După Tuck și se fierbe acoperit timp de 20 de minute. Odată ce totul este gătită a ajunge la o stare omogenă, se transferă într-un blender și parcurgere. Inainte de servire, garnisiti cu ardei iute si coriandru.

pateu

Deci, fasole roșie înmuiate de 6 ore, apoi se fierbe până la făcut, fără sare. Răcit, și împreună cu carne tocată nuci, adăugând usturoi extrudate, sare. Se amestecă. În cazul în care compoziția este prea dens și uscat, puteți adăuga supa de fasole. Pastă se descompun jumătate din lățimea de 3-4 cm într-un vas plat, pus pe unt de sus (1 cm). Și lubrifiază toate al doilea strat rămas din pastă. Farfuria finit se presara o mulțime de boabe roșii granat.

Pentru pasta: fasole roșie - 0,5 kg, nuci (nuci) - 150 c, usturoi - 3-4 felii, granat - 1 sare ...

Fasole și hering

Timp de 5-6 ore inmuiate 400g. fasole roșie, apoi se fierbe într-un pic de apă sărată. Fileul de hering se lasă timp de o jumătate de oră în lapte. Apoi, trebuie să se taie în cuburi și proteine ​​din două ouă fierte - fin toacă și se amestecă cu peștele și fasole. Gălbenușurile rămase ar lira cu 1 oră. Mustard lingură și 250 c. smântână. Dish înainte de hrănire decora inele verzi sau ceapa.

Atenție! Se abtine consuma feluri de mâncare de fasole cu colecistită, ulcere, gastrite, nefrita, guta, colita.

bakinka, medicsguru.ru