Nu toate salate sunt bune pentru sănătate?

Acum, în cele din urmă, mulți dintre contemporanii noștri au dat seama că ceea ce a fost spus de vechi - omul este ceea ce mănâncă. Vrei să fii sănătos, să mănânce alimente sănătoase. Și în cazul în care carnea, cerealele, produse de patiserie poate fi benefică sau nu, o categorie de produse nu este pusă la îndoială în utilitatea sa. Este vorba despre legume. Asta înseamnă că orice legume sunt benefice în nici un fel, de exemplu, sub formă de salate?

salate sănătoase, salate de ea, care includ legume proaspete, asezonate cu putin ulei. Notă celor care stau pe diete fără sfârșit - nu exclude ulei de salata ei, dacă doriți să fie salata cea mai sanatoasa.

Legume proaspete furnizează fibre și o mulțime de vitamine necesare. Cu toate acestea, există un grup de vitamine, și anume vitamine liposolubile, care sunt slab absorbite în absența grăsimii. Astfel, de exemplu, sunt foarte A și E. dorit

De exemplu, morcovii contin o cantitate mare de caroten fiind provitamina A. Cu toate acestea, dacă ai skhrumkaete doar un morcov, sau un portret al ei într-o salata, acesta va fi foarte gustoase, dar va fi dobândit nu mai mult de 5% din caroten. Dar daca mananci aceleasi morcovi rasi cu un ulei linguriță vegetal sau smântână, veți obține nu doar o salată și salată sănătoasă, din care 86% vor fi achiziționate pro-vitamina A, care este convertit în organism în vitamina sine.

Nutriționiștii avertizează că nu toate salatele sunt utile. Crăciun tuturor favorit hit-uri, salata Olivier, din punctul de vedere al nutriției - o crimă împotriva sănătății publice, în special în cazul în care producția industrială maioneza. Dar vinaigrette, de altfel, mai mult decât bucătăria tradițională rusă, dimpotrivă, cu condiția ca acesta a evitat soarta Olivier în ceea ce privește maioneza, și un bun asezonat cu ulei vegetal.

Acum, recunoscând principiul o salata sanatoasa, și să identifice cu ușurință dacă merită o salata care urmează să fie incluse în meniul.