Principalele feluri de mâncare delicioase în cuptor. rețete

În orice aragaz cuptor de uz casnic - gaz sau electric, puteți găti o varietate de mese, Iar procesul de preparare are loc aproape fără participarea femeilor casnice, care este foarte convenabil, deoarece eliberează o mulțime de timp. Tot ce trebuie să facem este pregăti produsele, le-a pus într-o formă și a pus în cuptor pentru coacere. Ei bine, doar ocazional nevoie pentru a verifica vasul, pentru a regla temperatura, sau se amestecă ingredientele.

Se coc pe o foaie de copt poate fi, într-un vas, o tigaie, folie. Puteți utiliza pur și simplu pui de carne și se fierbe utilizând grătarul. Grill este recomandat pentru gătit bucăți mari de carne, pește întreg, legumele pot fi coapte. Dar gratar este mai bine pentru a găti sub gratar. Apoi gust va semăna cu carne la gratar pe carbuni.

Înainte de a pune produse coace, de obicei, un cuptor încălzit în prealabil la o anumită temperatură. Dar, dacă gatiti vasul într-o sticlă ceramică sau refractar, placa de încălzire ar trebui să fie cu ea, încet, astfel încât să nu se deterioreze din cauza schimbărilor bruște de temperatură. Uneori, într-un cuptor rece a pus niște aluat, și sunt încălzite treptat.

Cuptorul gătite din carne, peste, legume coapte, fructe, prăjituri și produse de patiserie coapte. În general, cuptor - un dispozitiv foarte convenabil pentru gospodine moderne, așa că salvează o mulțime de timp și efort. A feluri de mâncare astfel preparate sunt utile și gustoase păstra produse parfumate, precum și cele mai multe substanțe utile, în contrast, de exemplu, prin prăjire sau ulei de gătit.

Astăzi vom folosi populare rețete și pregăti unele feluri de mâncare foarte gustoase calde folosind acest dispozitiv remarcabil, care este disponibil în fiecare bucătărie.

Friptură de rață - festiv

Pentru mese delicioase, care va decora orice masă de vacanță, trebuie să: 1 rață eviscerat, 2 portocale, 3 catei de usturoi, maioneza, piper negru, sare, patrunjel tocat sau coriandru.

Cum să se pregătească:

carcasă de pasăre se spală bine cu apă și se usuca rulează cu un prosop de hârtie. Se taie aripile și se taie picioarele. Se taie de-a lungul jumatatea din spate. Se pune pe un platou și totuși, mutați în lateral.

Acum, pentru sos: usturoi trec prin decojite presa, a pus într-un castron, se adauga maioneza, sare și piper, se amestecă bine. Acum freca cu atenție toate părțile acestui sos de rață.

Se incalzeste cuptorul, unge tava cu ulei vegetal. Bucăți de rață distribuit în mod egal, le înconjurat pe toate laturile felii de portocala cojit, capacul superior cu o foaie de folie. Se coc la temperatură ridicată timp de 40 de minute. Apoi scoateți folia, continuă să se coace timp de 15-20 de minute până la rumenire. A terminat rață afară pe o farfurie, se presara cu ierburi, servesc.

Vinete cu pui într-un vas

fel de mâncare fierbinte excelent pentru o cină de familie. Pentru ao pregăti, vom avea nevoie de: 1 mare sau 2 vinete mici, o livră de pui (piept de pui poate fi folosit), un pic de ulei de măsline.

Mai multe prepara 2 rosii, 1 ceapa, ardei gras 1, 1 morcovi mici, 2 catei de usturoi, sare, piper, coriandru, pinch 0,5 linguriță .. zahăr, ierburi tocate.

Cum să se pregătească:

file de pui se taie în bucăți mici, se condimentează cu sare. Se incalzeste o tigaie un pic de ulei vegetal, se prăjește în ea puiul până la maro auriu deschis. Pune intr-un castron.

Legume, curat, spală. Vinete tăiate în cercuri mari, a pus într-un castron curat, se condimentează cu sare și se lasă timp de 15-20 de minute. Apoi a apărut de scurgere de lichid, vinete uscat cu un șervețel, se taie în cuburi. De asemenea, se taie în cuburi de alte legume, cu excepția morcov. grătarul său.

Pe o suprafață curată și se prăjește în tigaie ulei de măsline până bucăți rumenirea vinete, le-a pus într-un vas curat. Acum se prăjește restul legumelor la sfârșitul gătit, se adaugă usturoi zdrobit, sare, piper, se presara cu coriandru. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, se îndepărtează coaja, se taie marunt.

Porniți cuptorul. În partea de jos a vasului a pus feliile de vinete pe partea de sus de pui, apoi roșii și legume prăjite. Acoperiți oala bine cu folie, a pus coace timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți si se presara vasul cu ierburi proaspete tocate, servesc.

Friptură gătite în cuptor

Pentru a prepara o friptura suculenta, la gratar, cumpăra de pe piață o lira buna de muschi de vita (mai bine să ia partea de mijloc). Chiar și pregăti sare, piper negru, un ulei de masline.

Cum să se pregătească:

În cazul în care carnea are o venă sau filme, toate atent tăiat cu un cuțit ascuțit. spală clipping pat uscat complet cu un prosop, freca un amestec de sare și piper (un pic). Se incalzeste o tigaie un pic de ulei de măsline, a pus o bucată solidă de prăji muschiulet de foc mare pe toate părțile până la rumenire. Aproximativ - 1 min. pe fiecare parte. Astfel, un trosnituri, care nu va curge în jurul valorii de suc în timpul friptura de prăjire și de a obține suculent.

Acum, preîncălzirea cuptorului, peria cu ulei tava fără mânere (în cazul în care vă va coace). Pune bucătar carne la o temperatură ridicată de 25 - 30 de minute, turnați sucul adesea format. Pentru a afla dacă propeklos carne, împingeți-l cu degetul, dar nu străpunge crusta.

Gata friptură serveste fierbinte cu cartofi noi fierti, ierburi proaspete și salată de legume proaspete. Poftă bună!