Utile decât brânză cu smântână?

Produsele lactate au fost mult timp cunoscut pentru valoarea sa nutritivă ridicată, precum și de un număr mare de substanțe valoroase pentru noi. Puțini oameni din copilărie, nu-i plăcea să mănânce curds, dar cu smântână. Pe partea de sus, este de asemenea incredibil de gustoase, cu excepția faptului că iubitorii de armonie trebuie să fie vigilenți, deoarece ingredientele pentru acest fel de mâncare nu sunt ca dieta.

Ce este o brânză cu smântână utilă pentru o persoană care apreciază în aceste produse lactate, și cel mai important, este mai bine să se abțină de la ei? Pe aceste și alte întrebări, dragă cititor, va primi răspunsuri detaliate.

• Spre deosebire de lapte

Este cunoscut faptul că laptele conține o proteină specială care este foarte valoroasă pentru orice persoană, indiferent de vârstă el nu a fost. Da, există doar un singur probleme - corpul individului adult, un elev rău este substanța cea mai valoroasă pentru el, pentru că, practic, nu a produs specific pentru această enzimă în intestine.

Acesta este motivul pentru care, după consumul de lapte integral, mulți oameni au simptome dispeptice: balonare, flatulență sau chiorăit în stomac, încălcări ale scaunului, severitatea și așa mai departe. Din păcate, pentru a remedia această situație este dificilă, la fel cum este imposibil să se întoarcă la copilărie, dar puteți obține toate valoarea pe care se gaseste in lapte de la alte produse.

Este vorba despre smantana si branza de vaci. Unicitatea acestor produse este că ele conțin o proteină din lapte, dar forma parțial fermentat, ceea ce înseamnă că intestinul va fi mult mai ușor să facă față cu sarcina impusă asupra lui. În plus, atunci când vine vorba de calitatea consumabilelor, vă puteți bucura în continuare magnific și de bun gust, și de a lua o placere de neuitat.

• Compoziție și calorii produse

Așa cum este acum obișnuiește, produse dietetice obișnuite luat propriile lor forme. De exemplu, smântână cu conținut de grăsime de 30 la sută, care este vândut în mod tradițional în magazinele din Uniunea Sovietică, „transformat“ în scăzut de calorii, cu grăsimi minime.

Dieta este considerat smântână cu grăsime corporală de 10 la suta. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, aceasta este componenta de energie la un nivel suficient de ridicat, aproximativ 150 de calorii. Aceasta, desigur, impune anumite limite privind cantitatea de produs consumat.

Același lucru este valabil și în ceea ce privește brânza. De obicei, sa considerat destul de îndrăzneț, procentul său a fost destul de mare, aproximativ 25%. Recent, industria alimentară a învățat să producă cu adevărat un produs dietetic, o-lipide zero. In plus, nu este rezultatul unei multitudini de reacții chimice, și un produs complet natural realizat prin metoda de separare.

Multe produse lactate sunt unice în conținutul unor cantități mari de proteine, care este compus, inclusiv aminoacizi esențiali. Acești compuși sunt extrem de utile pentru orice organism. Este cunoscut faptul că fiecare secundă procesele de regenerare sunt efectuate în fiecare organ al corpului nostru, acest proces și a trimis la „materialele de construcție“. Dacă faci efort fizic intens, fără brânză și smântână nu se face. Diete mulți sportivi, chiar și la un nivel foarte ridicat, includ produse lactate.

• o sursă de calciu

Calciul - este un element chimic în mare compatriotului nostru a sistemului periodic, vital pentru oase puternice. Multe stări patologice asociate cu o fragilitate crescută a sistemului de sprijin, datorită unei scăderi a conținutului acestei substanțe.

Rețineți că în natură există atât de multe produse care ar putea „lăuda“ aceeași cantitate de calciu ca brânză de vaci și smântână. În cazul în care necesarul zilnic este de aproximativ 1000 miligrame, la 100 de grame de dispozițiile cuprinse aproximativ 150 mg, ceea ce este destul de mult.

In afara de calciu din produsele lactate conținute într-o formă biodisponibil, iar acest lucru le distinge de multe produse farmaceutice destinate să înlocuiască deficiența acestui element de valoare.

• Sursa bacteriilor

Este cunoscut faptul că o mare varietate de bacterii gasit in intestin uman. Potrivit diferitelor surse, produsele finale ale metabolismului în intestin cu aproximativ 10 la suta format din microflorei. În același timp, există o serie de stări patologice, a căror severitate este cauzată de modificarea cantității și compoziției „locuitorii“ tractul gastrointestinal.

Multe produse lactate contin bacterii lacto dorite, ceea ce înseamnă că un consum regulat de brânză de vaci și smântână, poate avea un impact pozitiv asupra compoziției calitative a microflorei intestinale.

Cu toate acestea, în acest caz, produsul, fabricat în condiții promeshennyh, nu are valoarea pronunțată, ceea ce este caracteristic satului cu alimente. Permiteți-mi să vă reamintesc că producția fabricii implică o pasteurizare obligatorie, care ucide nu numai dăunătoare, dar, de asemenea, bacterii benefice.

• Contraindicații

În general, există o singură contraindicație pentru utilizarea acestui fel de mâncare - intoleranță individuală a oricărui produs. În toate celelalte cazuri, nu există restricții.

concluzie

Desigur, brânză de vaci și smântână - nu este doar delicios, dar, de asemenea, incredibil de util. Dar nu uitați despre moderare, deoarece produsele lactate conțin un procent ridicat de grăsimi, care poate afecta negativ gradul de armonie a formelor. Această placă ajută la satura organismul cu calciu, proteine ​​ușor disponibile și aminoacizi esențiali valoroase. Poftă bună!

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru