E211 Conservant și rău

benzoat de sodiu - compus de acid benzoic, care este activ utilizat în industria alimentară ca un conservant. agent înregistrat sub codul E 211 ca aditiv alimentar, autorizat în CSI și Europa. În același timp, cancerigen puternic - o substanta care cauzeaza cancerul.

În urmă cu doar câțiva ani, pe Internet, ziare, reviste, TV - Totul a început harping despre pericolele aditivi alimentari. Oamenii care doresc să-și păstreze sănătatea lor, din oțel Cu atenție anumite produse studiind cu atenție compoziția lor în prezența componentelor etichetate „E“. În ciuda faptului că în conformitate cu litera acestui material poate fi ascuns destul de sigur, dar aditivi alimentari necesită o atenție specială.

Arome, coloranți, agenți de îngroșare și alte „chimia“ desigur, într-o măsură mai mare sau mai mică măsură dăunătoare. Dar pentru organismul uman pericol maxim sunt conservanți, în special E 211.

Proprietățile E211 conservant

In 1875, un om de știință Hugo Fleck descris mai întâi acidul benzoic. În căutarea unei alternative la acidul salicilic a primit un anunț similar o substanță cu proprietăți puternice conservant. Dar utilizarea pe scară largă de benzoat de sodiu la acel moment era imposibil, din moment ce nu a fost încă învățat cum să producă la scară industrială. De atunci sa schimbat mult. Boom-ul industrial în utilizarea conservantului E 211 a început în prima jumătate a secolului 20, timpul nostru a ajuns la zero. Oamenii de știință din multe țări sunt în căutarea pentru un acid benzoic alternativ datorită toxicității sale ridicate.

Esența conservantul benzoat de sodiu este că Acesta inhibă dezvoltarea drojdie și fungi de mucegai și inhibă enzimele celulare care sunt responsabile pentru reacția redox, și enzime care contribuie lipoliza și amidon. Problema este că același efect conservant E 211 Ea are asupra celulelor corpului nostru, care le determină reacții distructive ireversibile.

proprietăți bactericide Aditivii E 211 utilizat în medicină și în fabricarea produselor de igienă (șampoane, pastă de dinți și geluri de duș). Interesant, acidul benzoic utilizați în industria aeronautică pentru a proteja piese din aluminiu și acoperiri galvanice. Scârțâituri efect de sunet pe care le auzim în timpul artificiile sunt, de asemenea, din cauza benzoat de sodiu.

preț scăzut, producția pe scară largă și aromă discretă conservant E 211 el unul dintre cele mai populare suplimente nutritive din lume, ne-am făcut. Faceți cunoștință cu aditivul E 211 poate fi compus din aproape orice mâncare preparată. Cel mai adesea, păstrează, maioneză și o varietate de sosuri, margarina, oua, unele dulciuri și băuturi acidulate.

benzoic Acesta este conținut în produse naturale, de exemplu, scorțișoară, carnație, stafide, mere, merișor. Dar nu-i abandoneze. Oamenii de știință cred că acidul benzoic în forma organică este complet sigur pentru sănătate, spre deosebire de omologul său sintetic.

Damage conservant E 211

• Cel mai mare răuEa reprezintă pentru organism 211 Amestec de aditivi E și vitamina C. (Uneori marcați ca E 300). În interacțiunea acestor componente este produs benzen - extrem cancerigen periculos! Chiar și în cantități mici, la utilizarea frecventă cauzează intoxicaŃie organism cronice, în care simptomele sunt greața și amețelile.

• benzen structura celulei ADN dă, influențarea dezvoltării congenitale boli genetice. ea Aceasta contribuie la dezvoltarea celulelor canceroase, de foarte multe ori devine cauza leucemie. Utilizarea benzoat de sodiu poate duce la grave tulburări ale ficatului. Conservant E 211 este capabil de a provoca, de asemenea, anemie (Lipsa hemoglobinei).
• De multe ori, chiar și după o singură utilizare posibilă aditivii E 211 reacții alergice, mai ales la persoanele care sunt predispuse la alergii.
• În Europa, este în prezent în curs de investigare, care încearcă să demonstreze efect nociv conservant E 211 în combinație cu anumiți coloranți alimentari. Conform oamenilor de știință, o combinație a acestor substanțe pot influențează comportamentul copiilor, provocând hiperactivitate, dar, de asemenea, reduce în mod semnificativ inteligența.

Cum sa te protejezi de efectele nocive ale conservantului E 211?

• studieze cu atenție compoziția produselor. Încercați să alegeți pe cele cu etichete vor spune „fără conservanți“. Astfel de produse sunt mai scumpe, ci pentru că sănătatea ta este mai important!

• Amintiți-vă că în produse cu un termen de valabilitate lung mereu conservanți.
• cu grijă Se spală fructe și legume, deoarece acestea sunt adesea stropite cu conservanți pentru o mai mare siguranță. Puteți sta mâncarea în apă timp de 10-15 minute pentru a îndepărta acoperirea chimică sau curățați-le cu coaja.
• mai mult găti acasă pentru ei și familiile lor, evitând utilizarea de sosuri semi-finite și magazin.

Respectarea acestor reguli simple va ajuta la menținerea sănătății și starea de sănătate a celor dragi pentru anii ce vor urma. Rămâi sănătos!

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Alena