Terci de orz: proprietăți utile, utilizarea slăbire

conținut

Terci de orz: compoziția chimică și valoarea calorică a
Avantaje și prejudicii de terci de orz
Adecvarea de terci de orz pentru pierderea in greutate?

Astăzi, puțin cunoscute, de mai multe secole în urmă, orz terci este un semn de apartenență la o proprietate de bogat: nu a fost văzut pe masa țăranului (cu excepția de vacanță), și a fost considerat departe de a fi un fel de mâncare simplu. Ea a fost înlocuită ulterior, crupe de hrisca și orez, mei, și ovăz, dar nemeritat. Yachki proprietăți utile la nu mai puțin decât cea a altor cereale, și are, de asemenea, o mare valoare împotriva dieta.

terci de orz: compoziția chimică și valoarea calorică a

uruială de orz este cea mai apropiată rudă de orz, așa cum este obținut din orz. Cu toate acestea, în cazul în care este lustruit pentru a produce orz, The yachka trece doar etapa de strivire, permițându-i să-și păstreze mai multe vitamine și minerale. Întregul proces este după cum urmează: granulele colectate orz sortate, lipsit cochilia de flori, după care, prin evitarea etapei de lustruire sau măcinarea ingredientului activ, zdrobit. Rezultatul este un orz, care nu este împărțit în clase, dar este clasificată prin numerele care definesc dimensiunea elementelor, 1 - 3.

uruială Orz oferă saturație lung și recomandat pentru dietă, în special a tuturor boabelor este foarte ușor: 100 g de produs uscat de 317 kcal, glucide din care 65,4 g este dat, 10 g - proteine și numai 1,3 g - grăsimi. Proporția de celuloză (fibre dietetice) - 8,1 g
La 1 linguriță cereale uscate - 19 kcal, 1 lingura - 63 kcal, iar în poziția 1 (200 ml) - 454 kcal.
În timpul gătirii uruială de orz bine fierte moi, greutatea se reduce cu circa 4 ori: caloric terci de orz, fierte în apă, este de numai 76 kcal per 100 g de produs finit. Utilizarea de grăsime din lapte sau adaos poate crește în mod semnificativ rata, de exemplu, preparat în 3,2% conținut de grăsime din lapte (fără să se suprapună cu apă) va orz terci „cântărește“ are 108 kcal per 100 g
Ceea ce este remarcabil: în cazul în care se fierbe terci de orz cu lapte, procentul de grăsime în ea va crește, dar proporția de carbohidrati, pe de altă parte, va cădea - în comparație cu indicatorii pentru mâncăruri gătite în apă.

terci de orz este bun pentru dieta, dar, ca și alți reprezentanți ai grupului de cereale, necesită o măsură pentru a se conforma utilizarea acestuia. Despre modul în care aceasta este utilizată pentru a îmbunătăți forma și a restabili procesele metabolice vor fi descrise în continuare mai târziu.

În ceea ce privește compoziția chimică, poziția de lider deține fosfor (343 mg), urmat îndeaproape în spatele lui este de potasiu (205 mg). Este demn de menționat conținutul ridicat de sulf, calciu, magneziu, cupru, fluor. uruială de orz de privit ca o sursă de vitamina B9 (acid folic) si vitamina PP.

Avantaje și prejudicii de terci de orz

Fie că este necesar să se introducă în orz terci dieta ta? Desigur, răspunsul este simplu: o merită locul în regimul alimentar al absolut tuturor. Printre tradiționale pentru cele mai multe cereale au proprietăți utile yachki are unele capacități interesante, care nu pot fi trecute cu vederea.

antibiotic natural. Desigur, gradul de eficacitate nu se compara cu droguri sintetice, cu toate acestea, și nu este de așteptat reacția negativă a organismului. Sci a demonstrat prezența într-un boabe compus chimic gordetsina substanțe cu activitate împotriva agenților patogeni și a bacteriilor fungice, în special cele care contribuie la dezvoltarea bolilor de piele.
Detoxifierea. În cazul efectului șrot de orz de curățare nu se aplică numai la distilarea toxinelor (care este cu siguranță importantă), dar, de asemenea, cu privire la posibilitatea de a reduce puterea de reacții alergice. Orz sine uruială este sigur pentru persoanele cu intoleranță la gluten, care se adaugă, de asemenea, la apelul său.
efect diuretic. nu are una dintre cereale, o astfel de abilitate, dar yachki: decoctul pe baza acestuia (inclusiv mizerie mucoase normale, cu o mulțime de lichid) ajută la normalizarea scaunului (în cazul constipației frecvente), curata rinichii, și chiar expulza fluidul stagnante din tesuturi. proprietăți similare cereale pot folosi pentru a elimina edem și inflamație, precum și îmbunătățirea în orice etapă a urolitiază.
Un efect benefic asupra tractului gastrointestinal. Dintre toate cerealele orz - cel mai ușor, nu numai pentru calorii, ci și pe efectul asupra tractului digestiv: aceasta nu face rău, chiar mucoasa deteriorate: - dimpotrivă, învăluit ei, reconfortant și protejarea. Glutenul este conținut în cereale, oferind saturația fără reîncărcare, și elimină depunerile de grăsime în organism și nu formează unul nou. Orz terci - un fel de mâncare rară, a permis pacientilor dupa o interventie chirurgicala, in perioada de recuperare.

De asemenea, rețineți terci de medici capacitatea de orz influențează pozitiv starea pereților vasculari, la normalizarea tensiunii arteriale și a zahărului din sânge, prin care produsul este recomandat pentru persoanele care suferă de diabet. În plus, yachka pot fi utili în terapia de prevenire împotriva cancerului.

A se vedea, de asemenea:

Adecvarea de terci de orz pentru pierderea in greutate?

Dacă te uiți doar la boabe de orz de calorii, putem fi de acord că produsul nu va afecta dieta alimente: 60-70 grame (uscat) suficient pentru un adult, chiar pentru o lungă de saturație. Acest volum în apa de gătit va fi egală cu 222 kcal, chiar mai mică decât cea recomandată „greutatea energetică“ a unei mese mari intr-o dieta sanatoasa - micul dejun, prânz sau cină. Cu toate acestea, având în vedere faptul că grupul de cereale - cea mai mare parte carbohidrati, ar trebui să fie plasate în timp dimineața sau masa de prânz, astfel încât energia rezultată este consumat adevărat.

Dincolo de regulile clasice de alimentație sănătoasă și pierdere în greutate, există tehnici care implică utilizarea de terci de orz: este mono dieta, și versiunea mai echilibrată, concepute pentru 3-5 zile.

Orice slăbire de terci de orz algoritmi (chiar și alimente sănătoase) aduce unele dintre regulile pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Se fierbe orz terci pentru dieta ar trebui să fie numai în apă sau în amestec cu lapte, dar întotdeauna fără ulei sau zahăr. Puteți pune un pic de miere sau fructe uscate, dar este mai bine să se toarnă scorțișoară.
Raportul dintre apă și cereale - 5: 1, de gătit se efectuează la foc mic până de gelifiere, și apoi înmuiate într-o tigaie vas timp de încă 2-3 ore, înfășurat într-un prosop.
Pentru a obține efectul maxim, pentru a regla dieta ca un întreg: carbohidrati rapid curat, refuza afumat și prăjită.
În cazul în care dieta presupune consumul zilnic de cereale orz, alte cereale care nu sunt incluse în meniu. Dar o astfel de procedură este permisă numai pe termen scurt - sau a dezvăluit latura negativă.

În ceea ce privește dietele stricte pe termen scurt cu privire la terci de orz, cel mai echilibrat și în condiții de siguranță - cel care vă permite să utilizați un număr de alte alimente in dieta.

Micul dejun. terci de orz în apă, ceai verde sau ferment (200 ml). Puteți adăuga scorțișoară, miere de albine.
Masa de prânz. Orice non-amilaceu fructe sau legume - portocale, kiwi, morcovi, etc.
Masa de prânz. Salata de legume și terci de orz în apă (care deservesc mai puțin de dimineață de 2 ori).
Cina. iaurt natural și o porție de orz terci (volum - ca o zi).

Conținutul caloric total al unui regim alimentar de zi cu zi nu trebuie să fie mai mare de 1400 kcal: aceasta este calculată pe baza numărului de boabe pe zi. Lipirea la o astfel de putere poate fi nu mai mult de 3 zile.

A se vedea, de asemenea:

Orz terci - produs dietetic excelent, care poate fi recomandat tuturor. Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că utilizarea sa este limitată în timpul sarcinii, și foarte târtița nu este necesar să se combine cu albusul. Alte limitări și contraindicații sunt unice și pot fi identificate de către medicul dumneavoastră sau dietetician.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit