Pomelo: cum să mănânce fructe decât este util?

Nu cu mult timp în urmă, familia de citrice pe piața rusă a scăzut în afară lămâi, cu excepția portocale, mai târziu a început să livreze mandarinele, apoi a început să apară grapefruit și lămâi verzi. Dar această listă a reprezentanților unui astfel de grup mare nu se termină aici: nu fiecare fruct cunoscut numit pomelo (Pamela), este, de asemenea, relevant pentru citrice. Care sunt caracteristicile sale? Ce este util cui contraindicat pomelo? Cum de a alege fructele coapte?

fructe pomelo: proprietăți utile și contraindicații

Dintre toate citrice fructe pomelo iese în evidență dimensiunea și greutatea sa - va depasi chiar si grapefruit, dar partea leului de volum (5 cm), din păcate, are carcasa. pastă pură în pomelo nu este mai mare decât grapefruit-ul infam. Pe cerul gurii, de asemenea, este undeva între grapefruit foarte tarta si portocala dulce, de ce, și este considerat o alternativă bună la ambele. Mai ales pentru cei care tin la silueta.

. Ca citrice pr, pomelo ca aderenții unei alimentații sănătoase, precum și persoanele care doresc să piardă în greutate: nu este doar foarte ușor și nu doare la orice meniu (100g pomelo calorii este de 38 kcal), dar, de asemenea, bine suprimă senzația de foame și, de asemenea, Acesta începe procesele metabolice și acționează asupra țesutului adipos din organism. Din această perspectivă, pomelo este perfect pentru orice masă până la cină foarte târziu.

Dar nu numai pentru proprietățile sale din zona renumita pentru hrana sa Pomelo: este o sursa minunata de acid ascorbic, cum ar fi de lamaie sau portocala. Mai mult, în compoziția sa chimică a unui procent ridicat al inimii de potasiu dorită și substanța unică - limonoids - capabile să prevină apariția și dezvoltarea de cataracta si cancerul. Și, desigur, este imposibil să se uite uleiurile esențiale conținute în pomelo: ei nu numai stimula sistemul imunitar, dar, de asemenea, îmbunătăți starea de spirit. Experții spun capacitatea fructului să scadă presiunea pentru a îmbunătăți starea în timpul atacurilor de astm.

În același timp, trebuie amintit faptul că pomelo, precum și așa mai departe. Citrus, crește aciditatea sucului gastric, poate agrava inflamația cronică a tractului digestiv, astfel încât bolile sistemului digestiv trebuie utilizat cu precauție și în cantități mici. Dar alergii sunt norocos - pomelo este mult mai puțin probabil să provoace reacții alergice decât alte citrice.

A se vedea, de asemenea: pomelo slăbire

Cum de a alege un pomelo?

Aproape cel mai important criteriu de aici - greutatea fructelor. În funcție de parametrii de tip și de tip va fi diferit, cu toate acestea, pentru o aplatizate versiuni, rotunde de greutate minimă de 1 kg, dar pentru pomelo în formă de pară - nu mai puțin de 1,5 kg. În cazul în care fructul este mult mai ușor, atunci nu suculență se așteaptă de la el.

Restul parametrilor sunt diferite de cele care trebuie să fie ghidate în selectarea alte fructe si legume: este netedă piele, netedă fără a deteriora suprafața (fără urme de lovituri, densitate inegală, zonele întunecate), este de asemenea de dorit ca fructul era galben bogat în culoare, fără indicii pe verdeață - arată maturitatea lui. Puteți, de asemenea, să acorde o atenție la partea de sus a fructului - nu trebuie să depășească 1 cm în înălțime, și fiind prea moale. În plus, este logic să se familiarizeze cu aroma care provin de la pomelo. Dulce? M-am simțit chiar și prin plastic sau celofan? Deci, exact ceea ce este delicios.

Deoarece există pomelo dreapta?

Ce citrice pomelo apreciat în mod activ de amatori, astfel încât pentru ei imposibilitatea de a obține murdar - atunci când tăiați sucul de fructe nu zboară în toate direcțiile, dar carnea este foarte frageda. Prin urmare, nu poate fi frică, urmărind un cuțit pe suprafață.

În ceea ce privește utilizarea pomelo, mâncarea, este exact la fel ca grapefruit sau portocala. Peel incizata încrucișat de două ori, după care ea poate fi îndepărtată ușor cu „miez“. Cu felii subțiri eliminate protecție, după care pasta este trecut într-un vas sau o ceașcă. În același timp, se scot semințele - acestea sunt aproape întotdeauna foarte mult.

Pe lângă faptul că este posibil să se mănânce independent de celelalte produse pomelo merge bine cu carne și păsări de curte, la prăjire sau de a crea un sos de citrice. Mai mult decât atât, într-un astfel de caz este facilitată în mod considerabil absorbția de carne, deoarece substanțele conținute în pomelo rapid digerate de proteine. În gătit, fructul este folosit pentru gătit marmeladă sau topping-uri pentru prăjituri proaspete.

A se vedea, de asemenea:

• fructe Sweetie: proprietăți utile
• După cum se Feijoa: Reguli, sfaturi
• Cum să mănânce dă din cap?

Nu uitați că, în formă purificată de pomelo pot fi pastrate 2-3 zile, în timp ce doar a cumpărat o bucată de fruct este capabil să se întindă în frigider timp de până la 90 de zile în cazul în care inițial a respectat condițiile de stocare.