O alimentație sănătoasă și adecvată a copiilor

Fiecare părinte se confruntă cu o astfel de problemă, cât de buna nutriție a copiilor. Pentru pentru ca copilul a fost o nevoie sănătoasă, puternică și plină de energie să urmeze anumite orientări în prepararea alimentelor pentru copil. masa de copil ar trebui să difere în mod semnificativ de la masa de adult.

Până la trei ani nu recomanda hranirea alimente prajite, numai fierte, coapte sau fierte.

copii sănătoși și de nutriție adecvată poate fi un lucru rău, în cazul în care nu trebuie ratat, cel puțin un element esențial. Se pare că diferite substanțe nutritive independente una de cealaltă și sunt situate în complexul și interacțiunea infinitului. În cazul în care dieta conține elementele de bază, organismul poate stoca de multe ori sau de a converti nutrienți obținute în cele care lipsesc din dieta. O deficiență gravă de vitamine poate provoca boli, cum ar fi pelagra (deficit de vitamina PP), rahitism (deficit de vitamina D) sau scorbut (lipsa de vitamina C). Uneori, din păcate, astfel încât boala sau defect congenital al produsului chimic nu permite copilului sa absoarba minerale si vitamine pe care le primește.

În plus, părinții sunt de cumpărare alimente sănătoase, ei încă mai trebuie să știe despre depozitarea lor corectă și amintiți-vă că multe alimente își pierd valoarea nutritivă în cazul în care sunt depozitate sau pregătite în mod necorespunzător. De exemplu, în cazul în care prea mult timp de gătit nu nutrienți întotdeauna stocate și produse alimentare de gătit sub presiune, prin abur sau folosind o cantitate mică de apă face mai hrănitoare și gustoase. Părinții ar trebui să aibă grijă de faptul că în fiecare zi, copilul a primit alimente de la bază șapte grupuri: frunze unt verde și galben ovoschi- margarin- și pâine, făină și fructe citrice krupy-, varză și cartofi pomidory- și alte fructe și lapte ovoschi-, brânză, și carne, BUNURI pește, carne de pasăre, ouă și fasole. Dar, cu toate acestea, gazda trebuie să încerce să servească mâncare în așa fel încât copiii primesc placere de la ea. hrănirea sănătoasă și corectă ar trebui să fie delicios, atractiv și divers.

Sănătate și nutriție a copiilor au nevoie de: proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale și vitamine.

proteine. Proteinelor depinde de creșterea de noi țesuturi și celule ale copilului. Lipsa de proteine ​​din organism īntārzie creșterea și dezvoltarea, reduce greutatea corporala si rezistenta la boli. Cele mai valoroase proteine ​​- origine animală. Proteina nu poate fi înlocuit, și nu este sintetizat în organism, și vine doar cu alimente.

cantitati mari de proteine ​​poate afecta la fel de mult ca și lipsa acesteia. Deci, nu hrăni cu forța copilul în mod constant de carne, cârnați, suficient de 1 ori pe zi.

grăsimi. Grasimea este necesar în organism ca vitaminele solubile în grăsimi, oferind 30-40% din energie.

Este necesar să se utilizeze unt și ulei vegetal (măsline, porumb, floarea-soarelui etc.), care conține substanțe nutritive esențiale. Aceste substanțe sunt implicate activ în procesele de metabolismul proteinelor, vitaminelor, sinteza structurilor celulare, dezvoltarea imunității.

hidrati de carbon. Este ușor de asimilat sursa de energie. Acesta se gaseste in alimente vegetale, cum ar fi cereale, paste, paine, cartofi, fructe și legume. zaharuri digestibile (zaharoză, fructoză, glucoză) sunt prezente în zahăr obișnuit, gem, miere, dulce în fructe și legume.

Produsele lactate conțin lactoză. lactoza nedigerate este transformată în glucoză (sursa de energie) și galactoză (materialul pentru construirea celulelor organismului).

Corectă nutriție - raportul de proteine, grăsimi și carbohidrați, care este digerat în cel mai bun mod într-un raport de 1: 1: 4. Un număr mare de carbohidrati scade tonusul muscular, tesutul ryhleyut, greutatea corporală a crescut rezistența la boli scade.

Minerale și vitamine - bineElez, fosfor, săruri de calciu, oligoelemente (zinc, mangan, seleniu, etc.) necesare pentru creșterea și dezvoltarea.

Fierul este o parte esențială a hemoglobinei, lipsa ei duce la dezvoltarea de anemie. Se gaseste in ficat, carne, gălbenușul de ou, hrișcă, mei și ovăz cereale, leguminoase, cereale, anumite fructe si boabe (pere, mere, prune, piersici, caise, coacaze negre, afine).

deficit de calciu, cu un deficit de proteine ​​si vitamina D, duce la o perturbare a formării osului, dinților și creșterea întârziere organismului de dezvoltare. Mai mult de calciu este de produse lactate.

Vitaminele îmbunătăți performanțele fizice și mentale, de a promova rezistenta la boli. Practic, vitaminele nu sunt produse în organism și, prin urmare, trebuie să provină din exterior (cu alimente sau preparate speciale).

Great sănătate este nutriția adecvată a copiilor și a regimului său. Consumul de cel puțin 4 ori pe zi. Este important să se facă distincția între o masă reală a „snacking“, care nu provoacă un sentiment de foame, și satisface anumite nevoi secundare (plăcere, de protecție plictiseală, scutire temporară de la stres).

Este necesar să se păstreze regimul de băut. Apa este folosită pentru reacțiile chimice asociate cu metabolismul. Se afișează produsele finale de deșeuri organism. În timpul zilei, copilul pierde aproximativ 2 litri de apă. Aceasta trebuie să fie compensată de alimente și băuturi. În fierbinte crește cererea de apă.