Dehydrator: cum de a alege și de unde să-l cumpere?

Dehydrator - un uscător de fructe de pădure, fructe, legume. Syroedcheskie dehydrator ușor de a găti mese, ierburi uscate precum și utilizarea în lucrarea: meserii de uscare și compoziții întregi.

Cât de util gătit dehydrator alimente? Faptul că uscarea treptată a produselor în enzimele importante rămân, care sunt responsabile pentru absorbția substanțelor. Aceasta este o oportunitate de a face cookie-uri, prăjituri, fructe uscate, fără utilizarea de temperaturi ridicate, care se diversifică în mod semnificativ dieta.

Cum de a alege un dehydrator?

Atunci când trecerea la o dieta alimente crude destul de repede există o întrebare cu privire la achiziționarea unui dehydrator.
Când selectați ar trebui să acorde o atenție următorilor factori, și întrebați-vă câteva întrebări:

1. Construcție de uscare: orizontal sau vertical?

În elementul de încălzire uscător orizontal se află lateral interior. Tăvile suflat uniform aer cald. Se reține căldura și economisește timpul de uscare, deoarece acestea nu trebuie să demontați tăvile deshidratant pentru a face schimb de locuri. În structura verticală a tăvilor inferioare sunt încălzite mai repede.

Elementul vertical de încălzire uscător sub tava inferioară. Aerul este furnizat de mai jos. Este important ca elementul de încălzire a fost acoperit de picături, în caz contrar instrumentul nu rapid. Dezavantajul este că trebuie să schimbați tăvile de mai multe ori. Cele mai multe tăvi, fluxul de aer mai rece sub capotă. Cu toate acestea, este convenabil în cazul în care produsele uscate de diferite dimensiuni și compoziție.

2. Există un termostat reglabil și un ventilator.

Un factor important de selecție. fără dispozitivele termostat și suflantă poate strica produse, în plus, pentru diferite tipuri de produse necesită diferite temperaturi de uscare, de exemplu ierburi și flori au fost uscate la o temperatură 35-40S, fructe si legume la 50-55S și carne, ghips si argila la - 60C.
In plus, pentru cei care urmează o dietă principiile prime alimentare și monitorizează siguranța enzimelor necesare pentru reglarea temperaturii și a produselor uscate la 40 ° C, deoarece, la o temperatură de 47C enzime sunt distruse.

3. Design: rotund sau pătrat?

tăvi pătrate avantajoase în ceea ce privește suprafața de uscare utilă, Spre deosebire de runda cu o gaură în centru. Se lasă să se răspândească în masă în formă de piure pe foi de uscare și piese lungi. De asemenea, într-un pătrat tăvi de cuptor poate fi tras în afară, sporind astfel spațiul în înălțime, ceea ce este convenabil pentru uscare fructe întregi sau ambarcațiuni: flori, papier-mache, figurine din lut, instalarea containerelor. Cu toate acestea, este mai convenabil să se spele rotund, în tăvi pătrate de resturi alimentare blocate în viraje strânse.

4. tăvi materiale.

Este ușor să le spele dacă acestea sunt rupte, există organizații ecologice și de sănătate, fie că sunt verificate. Cele mai sigure materiale plastice pentru contact cu produsele alimentare este polipropilena. Capac transparent și tăvi nu sunt recomandate, deoarece incidentul lumină asupra produselor, distruge vitaminele.

5. Cronometrul va fi un avantaj semnificativ.

Dehydrator permite să varieze meniul și pentru a pregăti bare utile fulgi de cereale chips-uri utile, pâine syroedchesky, pâine, biscuiți și alte feluri de mâncare dulci.

Cumpara dehydrator cel mai simplu mod de pe Internet. Ladyspecial recomandă magazin on-line a acestui alimente - I-ME.

A se vedea, de asemenea: Cum se usucă merele din cuptor?

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Vera Fedorova