Harm și beneficiile de hrișcă

Hrișcă - este una dintre cele mai populare cereale ale poporului nostru. În acest caz, familiaritate cu omenirea ei are mai mult de cinci mii de ani. India este considerat locul de nastere al hrisca. Cel mai probabil, promovarea cerealelor de pe lume, se merge de la est la vest. În Europa, hrișcă, când a fost numit boabe turcești, arabe. Dar slavii numit nuc, hrisca, din moment ce a fost adus din Bizanț. Și în timp ce Grecia a fost în componența sa. Carl Linnaeus naturalist suedez cunoscut în numele secolului al XVIII-l „Hard godlike“, care este latin pentru fagopirum. După acest rahat „grâu de fag“ a devenit cunoscut în multe țări europene. Cu toate acestea, în timpul nostru blocat în spatele ei un nume, și este împărțit numai pe comun, pe care am folosit pentru a mânca, și tătare - specii sălbatice care crește în Siberia. Mă întreb un singur lucru - de ce atât de mulți ani, acest terci de oameni ca? Pentru a înțelege acest lucru, trebuie să înțelegem - ceea ce e rău și beneficiile de hrișcă. Fără afacere întârziere cu asta!

Care sunt beneficiile de hrisca?

Cu hrișcă în corpul uman primește o mulțime de elemente utile urme - calciu, fosfor, fier, zinc, mangan, cupru. Apropo, cupru combinat cu fier si procese parțiale de formare a sângelui și formarea hemoglobinei, precum și tratează anemia. Zinc asigură o digestie normală număr mare de diferite substanțe, în special la radiatii crescute.

Ca parte a hrișcă, există mulți acizi organici - maleic, menolenovaya, acid citric, acid oxalic, care contribuie la îmbunătățirea digestiei, în special în boli ale sistemului digestiv.

Hrișcă prezentate într-o varietate de substanțe biologic active care furnizează celule și țesuturi de proces de creștere calitativă, schimb și reparații, în general. Astfel de substanțe sunt tocoferolii, pigmenți, fosfolipide și diverse vitamine. Conținutul de hrișcă, cum ar fi vitamina E, PP, B1, B2 depășește cu mult alte cereale. Doar de hrișcă concurenței și cantitatea de rutin (vitamina P). Și anume rutin are proprietăți de a reduce permeabilitatea și întărește vasele de sânge, dar, de asemenea, reduce durata de sângerare este mult crește contracția mușchiului inimii, aceasta contribuie la acumularea în acid corpul ascorbic uman, un efect benefic asupra glandei tiroide.

Vitamina P este indispensabilă în tratamentul hipertensiunii arteriale, insuficienta cardiaca, boli de radiatii, diabet, toxemia de sarcina, nefrite, reumatism, boli de virus, anumite boli de piele, precum și arsuri și degerături. Printre altele, este greșit să presupunem că singurele boabe de hrisca utile. Rutina bogat întregi de plante: și muguri, și flori, și tulpina, și cereale.

Proteina din compoziția de hrisca este considerată unică în digestibilitate a corpului uman. Dar, glucide din boabe de hrișcă nu este mult, și ele tind să fie absorbite pentru o lungă perioadă de timp, deoarece hrisca este un produs sănătos.

Și acesta este unul dintre motivele pentru care introducerea de cereale în hrana pentru sugari, medicii sunt sfătuiți să înceapă cu hrisca. Hrișcă este stocat mai mult și mult mai bine decât alte cereale. Hrișcă este, de asemenea, considerat unul dintre cele mai importante plante de miere, și miere de hrișcă are proprietăți unice și gust, care nu este una din altă origine.

Hrișcă sfătuiți să includă în dieta și în boli, cum ar fi hemoroizi, artrita, reumatism, tulburări ale sistemului nervos, diabet, boli de ficat si multe alte boli. Din cele mai vechi timpuri s-a observat că terci de hrisca este foarte util atunci când o pierdere semnificativă de sânge.

Cu toate acestea, ea are proprietăți antitoxice, care ajută îndepărtarea ionilor de metale grele și excesul de colesterol din organism, reduce riscul de boli cardiovasculare. De asemenea, hrisca este un conținut caloric scăzut, astfel încât acesta poate fi inclus in dieta, asociate cu pierderea in greutate.

Timp de cinci mii de ani, există mii de diferite rețete pentru gătit terci de hrișcă, și toate felurile de mâncare sunt gustoase și nutritive. De exemplu, pentru hrișcă a fost liber, vă recomandăm site-ul editat în timpul gătirii pentru a se conforma cu o astfel de proporție: o parte de hrisca se adaugă două părți apă.

După ce toată apa se evaporă, puteți elimina mizeria de pe foc, apoi înfășurat într-un prosop gros și să aștepte. Dacă este absolut nici un moment să aștepte, puteți găti hrisca altfel, în următoarele proporții: o parte de cereale pentru a adăuga trei părți de apă. Ceea ce este important este faptul că, atunci când gătit nu este necesară pentru a deschide capacul, și chiar mai mult - pentru a se amestecă terci.

Înainte de hrișcă de gătit, este posibil să se prăjește, atunci acesta va deveni mult mai parfumat. Pentru a face acest lucru, se toarnă hrisca într-o tigaie uscată și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 3-4 minute, până capătă o culoare aurie, amestecând constant. Și pentru a păstra mai mulți nutrienți care sunt conținute în hrisca, este necesar să-l umple cu apă clocotită seara, și se lasă la infuzat timp de noapte și în dimineața să mănânce.

Harm hrișcă

Cu toate avantajele de mai sus de cereale pentru mai mulți ani consumul său de masă a fost observat capacitatea sa de a induce oboseala, dureri de cap și letargie. Dar aceste proprietăți ea prezintă numai la utilizarea foarte frecventă. Pentru a evita aceste consecințe hrisca se recomandă să mănânce în combinație cu alte produse.

De altfel hrișcă până în prezent nu au putut fi modificate, iar pentru cultivarea ei nu utilizează pesticide. Prin urmare, hrisca este un produs ecologic. Utilizați această opțiune pentru sănătatea ta!

Lydia, medicsguru.ru