Cum și de ce fibra de utile pentru organism?

meniu tradițional, la care sistemul digestiv uman, multe mii de ani sa se obisnuiasca in ultimii ani sa schimbat semnificativ. Acest lucru nu a trecut neobservată, aceste schimbări au un șir de boli, dintre care rudele noastre antice nu cunoșteau.

Aceste modificări și raportul se referă la celuloză care este o densa plante fibroase substrat. Acesta poate fi găsit în frunze și tulpini, piei de fructe și legume, precum și în suprafața boabelor și leguminoase.

In intestin, fibra nu este digerat și nu este absorbit, iar energia și valoarea nutritivă este foarte mică. Acest lucru a dus la subestimarea rolului de fibre dietetice în dieta umană. Mai mult decât atât, crearea de o varietate de culinară, realizarea de sensibilitate maximă și un gust special, în cele mai multe cazuri, necesită peretirka prime, tratament termic rigid și alte metode de tratament, care reduc drastic cantitatea de fibre din feluri de mâncare.

fibre de beneficii pentru organism

Acest lucru este greșit, deoarece fibra este foarte important pentru corpul nostru. Fibre joaca un rol important in curatarea corpului. Fibre de celuloză au capacitatea de a absorbi apa, care se umfla domeniul ei, aproape în patru. Acest lucru accelerează semnificativ circulația alimentelor. Mergând mai departe, fibre ia cu el toate substanțele nocive și nedorite din organism și pentru a permite.

Fiber promoveaza functia intestinala, activitatea motorie.

Conținutul fibrei depinde de viteza de deplasare a alimentelor prin tractul digestiv, iar în cazul în care produsul alimentar este saraca in fibre, se poate deplasa prin tractul digestiv la patru zile, în timp ce greutatea alimentelor cu un conținut ridicat de fibre - mult mai mult, în doar o zi și jumătate.

proprietate de fibre pentru a absorbi apa si apoi se umfla în intestin, dă un sentiment de sațietate, care ajută să nu mânca prea mult.

Fibre este direct implicată în curățarea peretelui intestinal de zgură, impurități toxice, și chiar radionuclizi și metale grele. Acesta promovează excreția fracției de colesterol cele mai nocive, ceea ce duce la apariția unor cheaguri de sânge.

Fibre hrănește nu numai oameni, ci, de asemenea, bacteriile benefice, de asemenea, este habitatul lor de reproducere. Astfel, fibra este un factor de normalizare pozitiv clar al microflorei intestinale.

Acizii biliari în exces în contact continuu cu pereții intestinali sunt adesea cancerigene, cu toate acestea, proprietatea de celuloză pentru a adsorbi și apoi de ieșire le aduce beneficii evidente pentru organism.

Fibre în produsele alimentare

Există o cantitate mare de fibre din legume, fructe, cereale integrale si leguminoase, cum este bine cunoscut, aceste produse sunt un remediu dovedit pentru constipație. Mai mult, fibre poate reduce riscul de boli de inima si diabet.

Promovează fibrele prin intestin este fibre insolubile în apă, care poate fi util în tratamentul constipației sau scaun neregulat. Acest tip de fibre care se găsesc în canola tărâțe de grâu, grâu integral, nuci și multe legume.

Un alt tip de fibre - fibre solubile, care formează substanța asemănătoare unui gel, favorizată de o scădere a nivelului de glucoză și colesterol în sânge. O astfel de fibră se găsește în ovăz, fasole, mazăre, morcovi, mere, fructe citrice, orz și psyllium.

Cu toate acestea, pentru a obține beneficii maxime de sănătate, este necesar în dieta au o gamă largă de alimente bogate in fibre.