Ce să gătească sfeclă roșie?

Sfecla - este aproape un produs universal, este posibil să se prepare aperitive, salate, prima și a doua cursuri. Folosit pentru a pregăti nu numai legume, dar, de asemenea, frunzele tinere de sfecla, care sunt foarte bogate in vitamine. Apropo, dacă rețeta conține sfecla fierte, atunci este mai bine să nu gătească și se coace: să se spele legumele, usor se unge cu ulei vegetal și trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră sau o oră, timp variază în funcție de dimensiunea sfecla.

Salata cu blaturi de sfeclă

topuri de sfeclă pe nedrept subestimat, deși conține mai mulți nutrienți decât cele de sfeclă. Desigur, în cazul în care este cultivat pe propria lor grădină, fără adaos de diferite îngrășăminte. Topuri proaspete sau uscate de sfeclă, se spală bine cu apă rece. Dă-i un pic uscat și se taie vârfurile cu un cuțit, salata verde se taie, marar si patrunjel. Toate ingredientele se adaugă într-un castron adanc, se adauga 1-2 tabel. linguri de ulei vegetal. Intr-un castron, separat împreună ou și sucul de la o jumatate de lamaie, se adauga un dressing la salata.

Salata cu sfecla rosie tanara

Veți avea nevoie de: o livră de tineri sfeclă (ei înșiși legume), prune - 100 g, nuci - maioneza 100g - 120 g, o pereche de catei de usturoi și ierburi. Prunele Se spală cu apă rece, se toarnă apă clocotită și a da un pic de preparare a cafelei. Scoateți semințele și se taie marunt prune. Cu sfecla, îndepărtați coaja și pisa-l pe o răzătoare. În mod ideal, cu atât mai bine pentru a lua răzătoare pentru gătit morcov coreeană, astfel încât salata va fi mai frumos și delicios. Nuci tocate marunt, se adauga sfecla, usturoi felii, prune și se condimentează cu maioneza. Top decora cu verdeață.

Salata „Garnet brățară“

Aceasta salata delicioasa si extrem de frumos poate fi inclusă într-un meniu de masă festivă. In salata de pui reteta originala pentru acest granat prajeste ar trebui să fie, dar pentru un gust mai delicat poate fi fiert în primul rând, apoi prăjit.

Ingrediente: 500 g de cartofi, sfecla de lire, o livră de pui, 250 g de maioneza, 1 ceapa, 1 grenade. O astfel de cantitate este luată pentru 6-8 portii. În primul rând, se fierbe carnea de pui si se lasa sa se raceasca. Apoi se fierbe cartofii, sfecla, morcovi și freacă-l toate bastoane. Ceapa fin felii și prăjite în ulei vegetal. De pui se taie în bucăți mici și se prăjește în unt bine. Apoi, a pus într-un castron de pui prăjit și ceapa și se amestecă totul. Salata poate fi făcută sub formă de cele mai multe dintre aceste mărgele pentru a face acest mini-porțiuni, care apoi stau sub formă de perle. Ia niște cartofi într-o lingura de ușor ea și locul primnogo pe o farfurie în formă de perle.

Cartofi lubrifia maioneza, apoi se pune un strat de morcovi, un strat de pui si ceapa. Pe partea de sus din nou lubrifia maioneza. Acum, ultimul strat de sfecla. Pe partea de sus a fiecărei șirag de mărgele perie cu grijă cu maioneza. coji de rodie și garnitura fiecare granule talonului. Salata pot fi furnizate sub formă de granule și metoda convențională. Pentru acest simplu să se suprapună straturi în aceeași ordine pe un vas larg sau o placă. Salata trimite în frigider timp de câteva ore, și apoi puteți aduce la masă.

sfecla murate

sfecla murate pot fi furnizate la masa ca un fel de mancare separat, și poate fi folosit ca aperitive la feluri de mâncare de cartofi și carne, se adauga supa. Pentru marinare mai bine pentru a alege legume suculent cu o culoare magenta puternic. Sfecla se spală, pune într-o oală de apă și se fierbe până când se dobândește moliciune. Apoi îndepărtați și se taie sfecla în formă de cuburi sau inele. bucăți de mărime nu trebuie să depășească 1,5 cm. Într-un borcan quart, adăugați frunze de dafin, o mică bucată de ardei iute rosu, o pereche de frunze de coacăz, 50-70 g grosolan hrean ras. Există, de asemenea, adăuga sfecla. Se toarnă sfecla cu apă caldă în care este fiert. Băncile se sterilizează 10-15 minute după puncte de fierbere la 80 de grade. Băncile se rostogolească în sus și bagati la frigider.

caviar de sfeclă

Veți avea nevoie de tomate, sfecla, ardei gras, usturoi si ceapa. Sfeclă de caviar pot fi adăugate la salate, supa, face sandwich-uri sau pur și simplu a servit ca un fel de mâncare parte în feluri de mâncare din carne. Toate legumele și se spală curat. Morcovii și sfecla grătarul, se toaca marunt ceapa si ardei, roșii, cotlet într-un blender sau râșniță.

O tigaie mare, se încălzește uleiul vegetal, apoi se adaugă ceapa și se prăjește până culoare aurie. Apoi așezați tava de tomate, sfecla, piper, sare și un pic îndulci amestec. Tot ce se fierbe la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând din când în când. 5-10 minute înainte de sfârșitul sfeclei de gătit pune ouă pe borcane sterilizate și aproape. Depozitați într-un loc răcoros.

Supa rece coagulat

Ingrediente: iaurt - 4 pahare de blaturi sfeclă - 200g, sfeclă 1buc, castravete - 2 bucati, oua - 2 bucati, marinate castravete si cvas sfecla - 1-2 linguri ... linguri, ierburi, sare și zahăr.

blaturi sfeclă tinere și spălare a sfeclei. Apoi se taie în dungi subțiri topuri, cu loc de sfeclă în apă sărată clocotită, fierte la o stare moale. Ori sfecla și vârfurile într-o strecurătoare, se lasă să se răcească. În acest moment, se spală castravetele, se curata si se taie în bucăți mici. Se spală verde și taie-l. Se fierb tare ouă fierte și se taie în felii mici. Iaurt, se amesteca cu smantana, se adauga supa de sfeclă roșie răcit, vârfurile de sfeclă, ierburi proaspete, și se adaugă marinate castravete sau cvas de sfeclă. După aceea, sare, se adaugă zahăr după gust și ou fin tocat. Inainte de servire, puteți umple supa cu smantana.

burgeri de sfeclă

burgeri Gatiti din carne, dar nu mai puțin delicioase, acestea sunt derivate din legume, inclusiv sfecla. Cotlete de sfeclă de a pregăti atât dulci și sărate. Urmatoarea reteta descrie prepararea burgeri de sfeclă dulci, care pot include chiar și meniul de alimente pentru copii.

Veți avea nevoie de: o sfeclă de zahăr - 600 g, ouă - 2 buc, gris - 4 linguri .. linguri de unt - 2 linguri. lingura smantana - 2 linguri. lingura faina - 100 g zahar - 2 linguri. linguri, ulei și sare.

Sfecla, se spală, se acoperă cu apă rece și se fierbe în pieile lor până la starea moale. Sfecla de zahăr pentru gătit rapid, arunca pe apa rece în timpul gătirii. Apoi scoateți sfecla, lăsați-l să se răcească și coaja. Apoi, sfecla grătar sau cotlet într-un blender sau carne de polizor. sfecla roase stoarce ușor și se scurge sucul, apoi se pune pulpa de sfeclă într-un container, care se adaugă ouăle, untul moale, se adauga smantana si branza de vaci, toate se amestecă cu grijă. În aceeași capacitate, se adaugă zahăr, sare și se toarnă încet grișul moale, amestecând constant, sau pot forma bulgări.

Apoi, lasă mult de stand de 20-30 de minute, târtiță atât de umflate în mod corespunzător. Amestecul final, a crea o formă rotundă sau chiftele ușor alungite. În cazul în care umplutura sa transformat consistență apoasă, apoi se adaugă făina un pic, pentru a face acest lucru, pur si simplu rostogoleste cotlete în făină. Se incalzeste o tigaie, se adauga un pic de ulei vegetal și pune burgeri de sfeclă. chiftelele prăjiti pe ambele părți la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Apoi, cotletul pune pe un prosop de hârtie, și se lasă câteva minute pentru a absorbi uleiul. Acum chiftele poate fi servit la masa, pe partea de sus a udare smântână.

Sfecla - o vitamină și legume hrănitoare, din care vă puteți pregăti delicioase, în plus, este de asemenea scăzut în calorii, astfel încât să poată fi consumate chiar și atunci când dieta. Beneficiile de sfeclă citește articolul la corpul Proprietăți utile de sfecla si suc de sfecla.

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Natella