Bacon, coapte în cuptor: rețete de gătit în manșon folie, cu cartofi

Gătit în cuptor - probabil cel mai bun mod de a încălzi un tratament de orice fel de carne. Astfel, este posibil de a găti și întreaga carcasă și părțile sale. Dar se pare că slănină mai gustoase, coapte în cuptor. Mai ales dacă utilizați o folie sau un manșon special pentru coacere.

Ce bacon coace și cum să-l pregătească?

Bacon - este parte din carcasă, care se distinge prin carnea foarte moale și ofertă. Prin urmare, indiferent de forma sa alegeti, vasul rezultat se va dovedi foarte delicată. Dacă preferați un produs alimentar cu conținut caloric scăzut, este mai bine să ia pieptul de pui. pui la cuptor incante gust de lumină, în același timp, există și poate fi fierbinte.

Mielul de san - este, de asemenea, o dieta de carne, dar cu o aromă mai pronunțată. În plus, mielul este ușor de digerat, deși considerat ridicat de calorii. Dacă o coace, nu uitați să adăugați condimente - dezvăluie uimitor de toate nuanțele de carne moale. Dar nu uitați că un pic de san miel dryish, astfel încât atunci când trimite-l în cuptor, adăugați manșonul sau o folie de vin sau apă simplă.

Carne de porc - un produs foarte mare de calorii, toată lumea știe despre asta. Dar este încă foarte puțini oameni refuză un aer fantastic de moliciune, suculență și aromă unică de șuncă prăjită.

Pentru a dezvălui toate fațetele gustul de carne, aceasta ar trebui să fie pregătite înainte de coacere. Esența de orice fel de formare este de a se asigura că „sigiliul“ sucul din interiorul piesei, precum și pentru a satura arome și arome sale folosind condimente. În acest scop:

• macerare;
• shpigovanie;
• decapare;
• grill-ul.

Pui înmuiat în lapte (1 litru per 1 cap de piept) și înmuiere de carne de porc și de miel folosind saramură.

Mod de preparare:

1. Se amestecă sare și apă într-o proporție de 60 g de sare la 1 litru de apă.
2. Scufundați carnea și pune-l în frigider pentru o zi.

Sunca de pui, nu în mod normal, dar miel și slănină poate fi tăiat cu grijă și puse în fantele tocat usturoi, morcovi, frunze de dafin, sare și piper.

În ceea ce privește decaparea, coacerea se poate limita frecarea carne sau condimente sosuri (de exemplu, amestecate în părți egale de muștar și miere fierbinte).

Iar coarda finală de preparare de bacon - la suc parfumat în timpul coacerii nu curgea, carnea se recomandă să se prăjește într-o tigaie, fara ulei.

Bacon, coapte în cuptor în folie

Tender carne de porc cu dungi subțiri de grăsime este un tratament mare, și în timpul săptămânii și de sărbători.

ingrediente:

• 1 kg de carne de porc;
• 5-6 catei de usturoi tineri;
• 3 frunze de dafin;
• sare, piper amestec (la gust).

Mod de preparare:

1. O bucată de slănină este bine spălat, șters cu un prosop de hârtie.
2. Se taie în felii subțiri de usturoi, frunze de dafin rupe în 3-4 părți.
3. Faceți o incizie longitudinală în carne, le-a pus în usturoi, lavrushku.
4. Se condimentează cu sare de bacon.
5. Se presară cu un amestec de ardei.
6. Înveliți în folie de 3-4 straturi pentru a pastra sucul interior.
7. Navă în cuptor timp de 1,5-2 ore (temperatura selectați 180 de grade).
8. Gata cap de piept răcit și se taie în felii subțiri.

A se vedea, de asemenea:

• Reteta bacon la cuptor
• Piept de pui în folie în cuptor
• cartof coaptă în cuptor: rețete cu fotografii

Piept de pui copt în cuptor: o reteta cu o fotografie

Pui, după cum știți, merge bine cu ciuperci. Dacă se utilizează pentru prăjire, vasul se va dovedi deosebit de parfumat și timp va dura destul de un pic de pregătire.

ingrediente:

• 450 g de pui;
• 1 ceapa medie;
• 2 morcovi;
• 350 g de ciuperci murate;
• 5 Art. l. maioneză ușoară;
• 3 linguri. l. ulei de măsline;
• sare, piper.

Mod de preparare:

1. Se taie fileul în felii subțiri.
2. Se amestecă într-un castron maioneza, sare, piper.
3. Frecați amestecul de carne și se lasă la marinat timp de 15 minute.
4. Se taie morcovii in bastoane, ceapa shinkuem.
5. Frecați brânza.
6. Bit legume passeruem intr-o tigaie cu adaos de ulei de măsline.
7. În vasul de copt așeza carnea, se adaugă legumele, ciupercile, se presara cu branza.
8. Se coace timp de 30 minute, ținând temperatura de 180-200 grade.
9. Se serveste la masa, stropite cu ierburi.

piept de miel, coaptă în cuptor, în manșonul

ingrediente:

• piept de 1 kg de oaie;
• 1 lamaie;
• 5 catei de usturoi tinere;
• 3 linguri. l. uleiuri (de măsline);
• sare, piper, condimente;
• orice plante la gust.

Mod de preparare:

1. Spălat bine cu o bucată de carne, o incizie longitudinală.
2. Se taie în felii usturoi, le-a pus în tăieturile de pe carne.
3. Se amestecă sare, piper și condimente. Noi ungeți carnea și se lasă la macerat timp de 40 de minute.
4. Am pus carnea în manșonul de coacere, nu uitați să facă o puncție cu o scobitoare pentru a ieși în exces de abur.
5. Se coc la 200 de grade timp de aproximativ 60 de minute.
6. tăiat cu grijă partea superioară a manșonului, așezați carnea într-un castron și se toarnă vasul de copt cu ulei.
7. Puneți în cuptor timp de 5-7 minute pentru a veni din crusta carne.
8. Finisată stropitul fel de mâncare cu ierburi.

Cartofi la cuptor cu bacon, în cuptor

Carne de porc cap de piept, astfel încât, chiar cu coaste, perfect la cuptor cu cartofi la cuptor.

ingrediente:

• 800 g carne de porc;
• 10 cartofi medii;
• 1 morcov;
• 1 ceapa mica;
• 3-4 linguri. l. uleiuri (de măsline sau de porumb);
• 5 arpagic;
• 1 h. L. coriandru;
• 3 linguri. l. boia de ardei;
• sare, condimente (pe care am bucura).

Mod de preparare:

1. Se amestecă sare, boia de ardei, coriandru și suc de usturoi.
2. carne de Spălat, se prăbușește bine amestecat, pus la rece timp de 10-12 ore.
3. Se taie cartofi, ceapă și morcovi în cuburi mici, se stropesc cu ierburi și se toarnă ulei.
4. Manșonul pentru prăjirea legumelor și răspândirea carne, ceea ce face o pereche de puncții cu o scobitoare.
5. Se coace în cuptor timp de 1,5 ore.
6. Se servește carne la masă, pre-se taie în felii.

A se vedea, de asemenea:

• San fierte afumate la domiciliu
• Sosul de carne de porc
• Carne de porc multivarka Redmond: cum să gătească?

Bacon, coaptă în cuptor, poate deveni antena semnătură, care nu va trece neobservat, chiar și în sărbătoarea cea mai solemnă. Mai ales dacă să acorde o atenție din cauza pre-preparare carne. Timpul petrecut pe acesta este pe deplin compensat de bun gust de bacon - carne de porc, pui sau miel.