Porc cu cartofi în cuptor - în ghivece, într-o folie

Ce ar putea fi mai delicios și satisfăcătoare decât combinația de carne și legume? Deci, carne de porc și cartofi în cuptor este una dintre cele mai populare și versatil duo în multe bucătării ale lumii. De fapt, acest fel de mâncare poate fi atât de sărbători și de zi cu zi - totul depinde de pregătirea rețetei.

carne de porc parfumată cu cartofi - o soluție de mare pentru acele gospodine care preferă să gătească pentru câteva zile în avans. Sațietate și palatabilitatea a produsului combinat nu va pierde meritele sale și în ziua următoare. În plus, în combinație cu cartofi carne de porc:

• Acesta poate fi preparat prin metode de cântărire, fiecare dintre care se atașează un anumit fel de mâncare „Charm“;
• Ea nu are nevoie de ingrediente complicate;
• pregătirea destul de repede;
• un gust foarte delicat.

Alegerea de carne și pre-tratament

Când vine vorba de coacere, restricțiile severe privind alegerea fără carne. Acest lucru poate fi:

• gât de porc;
• lopata;
• sunca;
• Hatchback.

Singura problemă - conținutul de grăsime al piesei. În cazul în care grăsimea de pe carne prea mult, apoi vasul se va dovedi suculent, dar cu o aromă specială, care nu toată lumea îi place. Dacă luăm o bucată de mai slabă, vasul este lipsit în mod clar suculență. Prin urmare, este mai bine să ia carne de porc cu un strat subțire de Zhirkov.

Înainte de gătit în cuptor, carnea este mai bine la marinat timp de 2-3 ore, de exemplu, într-o combinație de suc de lămâie (1/2 v.) Și condimente (gust). Dacă nu vă place murarea, apoi lăsați doar carnea se înmoaie în apă rece timp de aproximativ 3 ore.

Carne de porc cu cartofi în cuptor

Cei care iubesc gustul de cartofi și carne de porc, fără o varietate de condimente, ceea ce face o notă de specificul aprecia reteta clasica.

ingrediente:

• 1 kg de lamă;
• 1 kg cartofi mari;
• 7 catei de usturoi;
• 4 bulbi mari;
• sare, piper (după gust);
• 3 linguri. l. unt de casă (topit);
• coriandru.

Mod de preparare:

1. Carnea se spală bine cu apă curentă.
2. usturoi Shinkuem.
3. Ceapa se taie în inele și jumătate.
4. Se taie în bucăți destul de mari, face crestătura și le-a pus în usturoi.
5. Ștergîndu carne cu clorură de sodiu și răspândit pe o foaie de copt.
6. Pune în jurul arcul, umple un pahar cu apă și se pune într-un cuptor la 160 de grade timp de 2 ore.
7. Deschideți periodic cuptorul și se toarnă feliile de bulion de carne de porc formate.
8. Se taie cartofii în sferturi, sare și se amestecă cu unt.
9. Pune cartofii cu carne de porc și se coace timp de încă 40 de minute. Pregătit „conținut“ al cuptorului decora cu ierburi tocate.

Daca iti place un gust mai intens de un fel de mâncare, apoi se adaugă carnea de porc cu maioneza de cartofi.

ingrediente:

• 600 g de cartofi mari;
• 500 g muschiulet de porc sau de gât;
• 1 ceapa mare;
• 4 linguri. l. maioneza grăsime;
• 30 ml de ulei de măsline;
• foaie 2 lavrushki;
• 1 crenguță rosmarinic;
• sare, piper (după gust).

Mod de preparare:

1. Cartofi taie în 4 bucăți și conservați cu maioneza bună.
2. Se spală carnea, face porțiuni.
3. Se amestecă sare și condimente, le presara carne.
4. Intindeti pe o carne de copt, cartofi, aromă de Lavrushka.
5. ceapa Shinkuem, a pus pe partea de sus a produselor.
6. Am pus în cuptor timp de 1,5 ore la 160 de grade. Inainte de servire se poate presara ierburi tocate.

Nu mai puțin delicios este obținută prin carne de porc cu cartofi îmbogățit cu brânză rasă. Aceasta reteta este familiar multora ca carnea de porc în franceză la cuptor cu cartofi.

ingrediente:

• 500 g gât de porc;
• 7 cartofi medii;
• 1 ardei grași mijlocii;
• 1 rosie mare;
• 1 ceapa mare;
• 1 lingura. l. ulei de măsline;
• 100 ml maioneză gras;
• 150 de grame de brânză, rasă;
• sare, piper negru (la gust).

Mod de preparare:

1. Se taie felii de cartofi, ceapa, ardei și roșii.
2. Carnea bine sub jet de spălare cu apă rece și se taie în dungi subțiri.
3. Coacerea uleiul de lubrifiere, răspândit strat de cartofi.
4. Se toarnă cu maioneza, se distribuie uniform pe întreaga suprafață.
5. Am pus pe partea de sus a ceapa, și prisalivaem piper.
6. Următorul pune carnea pe partea de sus a tomatelor (prea ușor adauga putina sare).
7. Unge strat de maioneza si branza toamna adormit.
8. Am pus în cuptor timp de 40-60 de minute la 200 de grade. Se servește un fel de mâncare din carne servit fierbinte.

Porc cu cartofi în oala în cuptor

Această carne și legume ședere fierbinte mai mult, precum și pentru a da un fel de mâncare arome uimitoare pot fi preparate într-o oală.

ingrediente:

• 500 g de carne de porc proaspătă (de exemplu, cu palete);
• 6 cartofi mici;
• 2 cepe;
• 1 ardei mari dulci;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• 1 lingura. apă filtrată (sau orice Bouillon, preparate din carne pe);
• 3 linguri. l. smântână de casă;
• sare și piper (după gust);
• fascicul verde.

Mod de preparare:

1. Se spală carnea de porc și se taie bucăți de dimensiuni medii.
2. Se toarnă baia de ulei fierbinte, carne răspândit, sare, piper și pregătindu-l pentru aproximativ 40 de minute. A trecut pe placa.
3. Ceapa si ardeii se taie în inele.
4. Din tigaie în care tushilos carne, turnat ulei într-un recipient adânc, iar uleiul rămas se prăjește ceapa. Am trecerea pe o farfurie.
5. ardei Fried.
6. Cartofi se taie în cuburi mari.
7. Vasele de lut pus cartofi, apoi carne de porc, ceapă și piper.
8. Se toarnă în partea de sus a uleiului scurs din tigaie si se adauga crema.
9. Puneți vasele în cuptor încă încălzit, se încălzește la 180-200 grade și se fierbe timp de 1 oră.
10. 10 minute înainte de terminarea prăjirii un capac mic de alunecare cu oala la maro legumele. Înainte de a servi, se presara vasul este verdeață bun.

Dă carne de porc condimente speciale cu cartofi în oală, puteți folosi de lamaie si usturoi.

ingrediente:

• 600 g carne de porc;
• 7 cartofi medii;
• 1 nu este ceapa prea mare;
• 1 morcov mic;
• 2 catei de usturoi;
• 150 g de acasă cremă grasă;
• 3 linguri. l. maioneza;
• 3 linguri. l. suc proaspat de lamaie;
• Art frac12-. bulion de carne sau apă filtrată;
• 70 ml de ulei de măsline;
• sare, piper negru (la gust).

Mod de preparare:

1. Carnea de porc anterior, bine spălate și tăiate în bucăți mici, pătrate.
2. piese Prisalivaem și piper, stropirea cu suc de lămâie. Se lasă la marinat timp de 20 de minute.
3. usturoi si ceapa marunt shinkuem (le puteți zdrobi blender).
4. Se amesteca smantana cu maioneza si usturoi amestec ceapă.
5. Frecați morcovi.
6. bucăți de cartofi în sferturi.
7. Intr-o tigaie se prăjește carnea separat, morcovi și cartofi.
8. Vasele se pun straturi de ingrediente - cartofi, carne, morcovi, sos. De preferință, în fiecare rezervor pentru preparare făcută de 2 repetari.
9. Am pus în cuptor și se fierbe timp de 1,5 ore la 180 de grade. Înainte de hrănire, vasul poate fi decorat cu verdeață.

A se vedea, de asemenea:

• Gâtul de carne de porc în cuptor o singură bucată: cele mai bune rețete
• carne de porc fiert rece în cuptor în folie: rețete din carne de porc
• Carne de porc, coapte în cuptor în folie

Carne de porc cu cartofi în folie în cuptor

Pentru a salva toate sucurile pot fi adaptate pentru folie de vase de gătit.

ingrediente:

• 600 g gât de porc;
• 6 cartofi mari;
• 4 catei de usturoi;
• 1 buchet orice verdeață;
• sare, piper (după gust).

Mod de preparare:

1. Se spală carnea de porc și se taie în bucăți mari.
2. Cu ajutorul Pelobates stoarcere suc de usturoi și le freca carne.
3. Se condimentează cu sare de carne de porc, se presara cu ierburi tocate marunt si se lasa la marinat timp de o jumătate de oră.
4. Se taie cartofii în cuburi mari.
5. Foiță din carne se amestecă și cartofi, înfășurați-l, și a pus pe suprafața de margine pentru coacere în cuptor la 180 de grade timp de 50-60 de minute languish.
6. 15 minute înainte de încheierea timpului alocat și da dezvăluie folie antena înroșește.

Dacă vă place gustul de carne cu condimente, nucșoara și puteți adăuga conținutul folie, și rozmarin. Apropo, carne de porc - aceasta este singura clasa de carne, care este perfect combinat cu orice mirodenii și condimente - gustul nu va fi afectat, ci dimpotrivă, doar îmbogăți.

ingrediente:

• 1 kg de lamă;
• 1 kg de cartofi mijlocii;
• 3 cepe mari;
• 150 g maioneza grăsime (disponibil acasă);
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• lamaie frac12-;
• crenguta de rozmarin, fenicul, nucsoara (dupa gust);
• sare, piper măcinat de gătit (la gust).

Mod de preparare:

1. carne pură se taie în felii mari.
2. Ceapa se taie în inele și jumătate, jumătate din masa totală este amestecată cu carne.
3. Maioneza turnare ulei, adaugand condimente, sare și piper.
4. Stoarce amestec de suc de lămâie și se toarnă peste carne.
5. Se amestecă carne de porc cu sos și a pus la rece timp de 2-3 ore.
6. Cartofi tăiat în felii groase nu.
7. La folie, întins pe o tavă de copt staniu sau de copt, răspândit cartofii, sare ea.
8. Apoi se adaugă un strat de carne și ceapă, foaie de acoperire și folia în cuptor la 180 de grade aproximativ 50 minute.
9. Scoateți folia topsheet și se coace timp de 15 minute.

A se vedea, de asemenea:

• Cotlet de porc în cuptor3 rețete delicioase feluri de mâncare
• frigarui de gătit carne de porc în cuptor
• friptură carne de porc în cuptor: Rapid și apetisant

Carne de porc cu cartofi în cuptor - una dintre cele mai populare rețete. Cererea lui se datorează nu numai pentru gustul uimitor al vasului finit, dar, de asemenea, faptul că diferitele variante de realizare permit coacerea pentru a găsi punctul culminant ca bucătari de origine venerați și începători în bucătărie. Deci, nu ia timp pentru a pregăti acest „cuplu“ clasic - Tratează-te si cei dragi de gustul ei excelent.