Reteta de clatite cu găuri în lapte și iaurt cu fotografie

Fiecare femeie cel puțin o dată în viață pentru a coace clatite. Chiar și bunica noastră ne-a răsfățat cu clatite subtiri delicate cu găuri. clatite Coaceți nu numai în timpul perioadei de carnaval. Deci, în mod periodic desert pot multumi familiile lor. O varietate de topping-uri vă va permite să creați capodopere culinare. Acest articol compilat o selecție a celor mai bune rețete pentru copt clatite cu găuri în lapte, iaurt, ouă și fără conținut.

Cea mai simplă rețetă pentru clatite cu găuri pe lapte

La prima vedere poate părea că clatite coace cu lapte, care sunt obținute delicat și foarte subțire, foarte ușor. Cu toate acestea, nu este. Multe gospodine se întreabă: „Cum clătite din aluat cu lapte, asa ca au apelat la găurile și subțire.“ Pentru a face acest lucru, trebuie să știți caracteristicile aluatului.

ingrediente:

• Lapte - 1 litru;
• Pui Oua - 3 buc;.
• faina - 3 linguri;.
• zahăr - numărul aproximativ de 3 linguri. l. (Cantitatea de zahăr poate varia în funcție de clatite de umplere);
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• sifon - 1 linguriță;..
• Sare - 0.5 lingurite ..

Mod de preparare:

1. Pentru a prepara clatite delicioase cu lapte cu găuri pre-lapte au nevoie să se încălzească până la aproximativ 40 °. nu este necesar să se aduce la fierbere.
2. Lapte, îndepărtează de la căldură și se adaugă ouăle, sarea și zahărul. Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecat, cel mai bine este de a folosi un mixer. ar trebui să fie format spumă de lapte.
3. Apoi, într-un vas amesteca faina si bicarbonat de sodiu separat.
4. Treptat, se adauga faina si bicarbonat de sodiu în lapte. Tot ce trebuie să se agite, să plece fără cocoloașe.
5. Apoi, se toarnă ulei vegetal și se amestecă totul bine.
6. Aproximativ este necesar 10 minute pentru a infuza testului, apoi se trece la procesul de coacere.
7. Pentru coacere, puteți lua un obișnuit sau o tigaie specială. Pentru un lot de clatite, folosiți unt.
8. Ne toarnă un strat subțire de aluat și așezați uniform peste tigaie. Fry este necesar, pe ambele părți, până când se rumeneste.

După cum puteți vedea, reteta clatite cu lapte și găuri este foarte simplu. bucătari cu experiență sugerează adăugarea la aluat sifon necesar, apoi clătite sunt delicate, subțiri și gustoase.

Cum de a găti clatite cu lapte subțire: rețetă suedeză

Multe gospodine întrebam, probabil, modul în care diferite rețetă suedeză de clatite delicioase cu lapte de la un clasic. Practic nimic, cu excepția conținutului de grăsime al produsului. Clătite, coapte în rețetă suedeză, au obținut același delicat, dar mai grasa.

ingrediente:

• Pui Oua - 3 buc;.
• făină - 250 g;
• Lapte - 0,5 l;
• zahăr - 1 h L.;.
• unt topit - 50 g;
• Sare - un vârf de cuțit mic.

Mod de preparare:

1. Pentru a începe cu într-un container de ouă separate pentru a bici spuma.
2. Treptat greutatea spumei formate trebuie adăugată în lapte. Ar trebui să continue să măturică amestec.
3. Într-o baie de apă, este necesar să se topeste untul si se adauga la amestecul de lapte-ou.
4. Intr-un castron se amestecă separat ar trebui să făină, sare și zahăr.
5. Se adaugă treptat făina necesară în amestecul de ou lactate în timpul agitării bine pentru a evita formarea de noduli.
6. Acum puteți coace în condiții de siguranță clătite.

A se vedea, de asemenea:

• tort Pancake: Rețete cu fotografii
• Clătite pe apă luxuriantă, fără drojdie

clatite delicioase cu lapte și găuri sunt vegetariene

reteta vegetarian pentru clatite este unic prin aceea că aluatul se prepară fără ouă. Este foarte convenabil pentru a coace clatite pentru reteta exact atunci când aveți la îndemână, nu a fost de ouă de pui, iar pe drumul de la magazin în cel mai scurt timp.

ingrediente:

• zahar - 2 linguri. l.;
• făină - 2,5 v;.
• Lapte - 0,5 l;
• unt - 50-70 g;
• sifon - h frac12- L..;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.

Mod de preparare:

1. În prima etapă trebuie să se amestecă toate ingredientele uscate: zahăr, făină și bicarbonat de sodiu.
2. Mai departe în acest amestec se adaugă jumătate porții de lapte.
3. Toate se amestecă bine.
4. Restul de lapte setat pe foc și se aduce la fierbere.
5. După aducerea la lapte de fierbere trebuie imediat deoparte și se toarnă în amestecul deja pregătit.
6. Totul se amestecă bine și se toarnă untul, care poate fi pre-topit într-o baie de apă.
7. Este de dorit să se coace clătitele într-o tigaie unsa cu ulei de floarea soarelui sau crema, pentru a forma cele două părți cu un maro auriu uniform.

Clătite cu găuri pe iaurt: reteta cu o fotografie

Aproape fiecare femeie care caută să îmbunătățească abilitățile lor culinare. Mai ales se referă la un lot de clatite, deoarece acestea nu ies întotdeauna găuri subțiri și cu, după cum s-ar putea fi de dorit. Avem un pas cu pas reteta pentru clatite subtiri cu gauri pe chefir cu fotografii pentru a vă ajuta să obține rezultatul dorit, iar clătitele se dovedesc foarte subțire și delicată.

ingrediente:

• făină - 300 g;
• ulei de floarea soarelui - 6 linguri. l.;
• iaurt (cu orice grasime la suta) - 1 L;
• Pui Oua - 3 buc;.
• Sare - 0,25 h; l..
• zahăr - 5, art. l.;
• sifon - h frac12-. l.

Mod de preparare:

1. Ia-un castron adânc, care va framanta aluatul, și cerne făina.
2. În făina cernută alternativ încercarea de a conduce ouăle.
3. În făina se adaugă uleiul de floarea-soarelui și iaurt.
4. Amestecul rezultat Se toarnă sare, zahăr și sodă. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Cel mai bine este de a scăpa de noduli pot fi cu ajutorul unui mixer.
5. Pre-incalzeasca bine pan și lubrifiază suprafața uleiului de ardere.
6. Suprafața bine încălzită tigaie se toarnă aluatul. Este necesar să se toarnă un pic de aluat pentru clătite dovedit subțire și delicată.
7. Fry ar trebui să fie pe ambele părți în mod egal până capătă o culoare aurie.

Ca alternativă, apa minerală chefir, ci numai carbogazoase. Nu contează ce adăugați la aluat: iaurt sau apa minerala, sifon este o componentă obligatorie. Datorită interacțiunii dintre sodă și iaurt (sau apă minerală) bule de spargere și clătite în timpul coacerii apar găuri.

A se vedea, de asemenea:

• clatite luxuriante groase - rețete cu fotografii
• Ca clatite subtiri cuptor?
• Clătite de furtunos. 5 rețete mai delicioase
• Glazuri pentru clătite. Retete dulci, carne și pește
• clatite cu Custard chefir: rețete

Toate retetele sunt copt clatite cu lapte sau iaurt este foarte simplu, dar procesul de gătire nu necesită mult efort și consumatoare de timp. Cantitatea de zahăr în aluat poate fi modificat în funcție de preferințele gust si topping-uri. Clatite poate fi alimentat în formă pură sau de a face o umplutură de fructe, legume sau carne, alegerea depinde în totalitate de imaginatia ta.