Dacă și cum să înghețe piper bulgar în timpul iernii ca un întreg, pentru umplutură și pentru alte scopuri?

ardei proaspăt în timpul iernii - o adevărată plăcere. Cine nu-i place să mănânce legume și ierburi reci? Doar pe mesele noastre sunt prezente în principal în formă de conserve, în timp ce există un alt mod eficient de a le păstra pentru o lungă perioadă de timp. Cum să înghețe ardeii în timpul iernii pentru a salva maxim vitaminele si, ulterior, pentru a pregăti mâncăruri delicioase și sănătoase?

congelare moduri

Întrebarea este cum să înghețe piper bulgar în timpul iernii, a decis în funcție de ceea ce gazda să iasă să-l gătească. Pentru umplutura de legume întregi necesare, își păstrează forma. Dacă aveți de gând să tocană, sote sau supa, ar trebui să fie bucăți fine, felii sau inele.

Principiul de congelare este conservarea maximă de vitamine și produse minerale. Cu toate acestea, aceasta ar trebui să fie eliminați maxim de umiditate care îngheață și distruge structura fătului. Ardei preparati bine uscat pe un prosop sau șterge.

Din calitatea alimentelor congelate va continua să depindă de gustul alimentelor gătite cu ea. Peppers au nevoie pentru a alege întregi, nu a stricat, nici urme de lovituri și zgârieturi. În timp ce în timpul iernii acestea vor fi în măsură să vă mulțumi cu parfumul verii.

Cum să înghețe ardeii în timpul iernii în întregime?

Legume întregi congelate potrivite pentru umplutură. Pentru a face acest lucru, alege ardeii mari, care sunt acoperite cu o piele groasă și după decongelare pentru a păstra aspectul original.

1. Fructele trebuie să fie curățate de semințe și pereți despărțitori, se separă pe tulpină. Asigurați-vă mâinile mai bine și se apasă ușor partea de sus a legumelor.
2. Ei bine, se spală ardeii și apoi se usucă prin ștergere cu o cârpă sau un prosop. Nu rata această etapă de pregătire, în caz contrar ardeii pierde aspectul original.
3. Legume cuibări una în alta, pentru a obține „piramida“. Ar trebui să fie plasat liber în pachetul care urmează să fie înghețate în congelator sine.
4. Câteva ore mai târziu, se agită ușor punga - această măsură va separa fructele unul de altul și nu le permite să rămânem împreună.

Dacă se gândesc cum să înghețe ardeii pentru umplutură în timpul iernii, acțiunea îndrăzneață pe această rețetă. Legumele trebuie dezghețat la temperatura camerei, dar de umplere opțional styling dețin decongelare plin. Suficient pentru a aduce piper la starea elastică, și putem umple. ardei umpluți pune într-o tigaie, se adauga ceapa si morcovi tocate și se fierbe pana cand se inmoaie.

ardei umpluți pe timpul iernii congelate

Opțional, puteți îngheța deja umplute cu fructe, care apoi încălzit cu succes într-o tigaie. Aceasta este o metodă foarte eficientă pentru acei oameni care trăiesc într-un ritm rapid.

ingrediente:

• sau carne tocată - 0,5 kg;
• Figura - 1/3 st;.
• sare și condimente;
• ardei - 20 buc;.
• ceapa - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Puteți cumpăra gata făcute de carne de vită în magazin sau să le facă singur.
2. Carnea tocată de sare și piper.
3. Figura ușor se fierbe și se amestecă cu carne.
4. Pepper să se spele, curat din semințe, un pic uscat.
5. Pornind de orez fructe cu carne.
6. Ori în stratul de ambalaj 1 și locul în congelator.
7. Când se congela, puteți adăuga piper într-o ordine aleatorie și apoi pus în congelator.

Dacă decide să facă o masă din produse semi-finite, ia tigaie și puneți-l în ardei congelate. Pre-le expune dezghetarea nu este necesar, deoarece acestea vor găti încă în bulion. Ca un sos, folositi ceapa fin tocat, morcov, tomate, diluat cu puțină apă. Până la masa gata gătit complet este necesar pentru a stinge 1:00.

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti ardei umpluți?

Este posibil să înghețe bucățile de ardei pentru iarna?

Recoltarea felii de ardei în congelator - o modalitate foarte bună de a păstra produsul, dacă în viitor va fi de gătit gulaș, tocană, supă și alte feluri de mâncare cu o mulțime de ingrediente tocate marunt.

1. Fructele curat și se spală bine.
2. piper uscat pe un prosop.
3. felii tăiate sau inele (în funcție de utilizarea ulterioară).
4. Partajarea piese pe o foaie de congelat în stratul netolstym și locul în congelator.
5. Atunci când piper este congelat, acesta poate fi descompus în porțiuni și învelite în pachete.

Pentru prepararea hranei preforme decongelate pot fi opțional imediat le-a pus într-o tigaie sau pe o tavă.

ardei feliate pot fi congelate cu alte legume pe care le plac, cum ar fi dovlecei, morcovi, vinete, roșii, mazăre și alte. Pentru a obține legumele mixte, pentru a alege produsele potrivite, se spală, se usucă și se taie, astfel încât piesele toate componentele sunt proporționale între ele. Se pune tăierea în saci mici mărunțite, amestecarea în mod uniform toate legumele și le-a pus în congelator.

Din această tocană asortate obține gustoase și parfumat. În timpul pregătirilor pentru produsele congelate pot adauga ceapa, morcovi, cartofi și alte legume. Ca sos de maioneza folosit cu ierburi și usturoi ras.

A se vedea, de asemenea:

• Cum să înghețe legume la domiciliu?
• Cum să înghețe suc de fructe pentru iarna?
• ardei umpluți în multivarka

Freeze legume pentru iarna nu este dificil. Cel mai important lucru în prepararea produselor și ardei, în special - bun se usucă la excesul de umiditate nu este cristalizat sub influența rece. În timpul iernii, de platou de legume de obicei obține un gustos și plin de vitamine alimente.